长子热干面

热干面是用水碱面煮至八成熟，抹油摊凉，顾客来的时候，临时下，用开水浸烫，加芝麻酱、虾米、小麻油、酱油、醋、酱萝卜丁调伴而成，香气扑鼻，这家面馆的辣酱特别有特色，辣味十足，不能吃辣的朋友可要小心哟！