雾都公馆

抽中的免费试吃，定好的菜品如下：
锅底：雾都牛油红汤锅、特制香油料碗
涮菜：特级肥牛、S上脑、精品羊上脑、虾滑、雾都特制豆腐、油豆皮、鸭血、鸭肠、梅林午餐肉、鹌鹑蛋、
鲜毛肚、雾都酥肉、肥肠、苕粉、雾都特供丸、土豆片、青笋、油麦菜、杏鲍菇、自酿乌梅汤

先说说总体的感觉吧，服务真的很好，老板娘很漂亮，又贴心。我们几个都觉得雾都特供丸好吃啊，老板娘立马给加了2份。另外又给上了自制的凉茶。

锅底：因为大家都不是太能吃辣，店家给换了2个鸳鸯锅。清汤锅底里头还有鱼片哎，辣汤味道很正，非常喜欢。吃不吃辣的都尝试了。
小料：麻酱+香油碟，说实话，吃辣锅必须用香油碟啊，绝配。香油料的包装好可爱，小型加多宝啊，哈哈。
肉类：特级肥牛没话说啊，每片都好好大，因为我是DDP嘛，所以不能吃太生的肉，就等的时间比较长，所以我吃的肉比较老，但这个跟肉本身的品质无关。
虾滑：口感很Q，很好吃。
雾都特制豆腐：这个很有意思，里头有冻豆腐，鱼豆腐。摆盘很用心。冻豆腐吸足了辣汤，吃起来那叫一个爽。
油豆皮：中规中矩。
鸭血：很嫩，吃起来无异味。
鸭肠：一定要自己提溜着涮，涮的时间不用太长，口感脆脆的，很好吃。
梅林午餐肉：
鹌鹑蛋：事先应该烟熏过，口感很独特。
鲜毛肚：这个我没吃啊，因为涮的时间不宜太长，但是看大家吃的都很开心啊，空盘计划了。
雾都酥肉：这个可以空口吃的，注意小心吃到花椒哦。
肥肠：一定要刚开始吃的时候就放进锅里，然后等最后的时候再吃它，真的很好吃，咬的动又有咬劲，如果煮的时间短了，就咬不动了。
苕粉：这个我好像没吃到哎。。。
雾都特供丸：绝对要推荐的，挺老板娘说，一种是芝士心的，一张是海胆，海胆的好鲜啊，芝士心的也好吃，每个女孩子都是芝士控嘛。这两种丸子以前吃火锅都没吃过，所以很惊喜。店家看我们都喜欢吃，还给我们加了两份，很用心啊。
油麦菜：在清汤里涮一涮，很解腻啊。
土豆片、青笋、杏鲍菇：都吃饱了，实在是没肚子吃了。
自酿乌梅汤：是店家自己用乌梅煮的，外面用酸梅粉兑的真心没法比。
自制凉茶：也是店家自己煮的，看大家都喝完了，就知道不错了。

店家介绍：蔬菜都是由维真农场提供的，真正的放心绿色蔬菜啊。店内的背景音乐是老板娘自己唱的，让你在燥热的夏天吃火锅还可以保持一个清爽的心情。