流氓虎
流氓虎
等级4
2010-11-09
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我还是第一个来点评这里,不容易,难得有这样的机会,时间晚了些,随便吃点


饭店开的位置倒不错,听说这里的老板就是巴辣子的老板,也是道听途说,不知道是真是假,不过川菜合适我


开在佰腾数码广场5楼,周围也有好几家的饭店,韩乡园生意很好,不过听朋友说味道很一般,也没有什么大的兴趣,而且我家门口也有,不过最近好像关了,另外还有,巴妹鱼庄,川渔1906等等,都是做川菜的饭店,从这点来看,就知道上海最火的是哪个菜系了


店内的整体环境还不错,之前也去过巴辣子吃过饭,味道很一般,没有留下很好的印象,环境要比这里差了很多,没有想到,新点开了完全不一样的装修风格,有进步


服务态度也好了些,穿的也很整齐,一身黑,看上去也很有精神


口水鸡26/份,麻辣入味,鸡肉很嫩,黄瓜片垫了很多,价格和其他的一些川菜店差不多


麻辣鲶鱼,打折优惠券过去,免费送了一份,看上去好大一锅,不过明显分量很少,一点不实在,大都冬瓜片垫底,切得厚薄不均,刀工略差,另还有些粉条,这么玩了些小花样,每人夹一块,很快就没了,味道很麻很香,总体来说还算不错,鲶鱼的肉质稍许有点松散,这点还可以改进下


馋嘴牛蛙,同样初次感觉,量多实足,其实不然,牛蛙的腿少之又少,基本不见,就算夹到,也是MINI的小腿肉


宫爆虾球,喜欢这个,甜而不腻,虾球粒粒饱满,有嚼劲


孜然羊肉,一粒粒的,闻起来很香,有点那种羊肉味,不过慢慢细品的话,还是有点差距,肉质稍紧,都是精肉,味道难免差了点


茶树菇腊肉,味道很香,口感鲜嫩,份量一般


另外还点了一份猪手的菜,具体名字不详,色泽漂亮,看了很有食欲,猪蹄的Q度,香嫩入味,中间还搭配了些小年糕,与其他饭店做法不同


晚上的人气度还待提高,顾客不多,可能是新店的关系,还需要好好地推广


总评:环境比原来的巴辣子有进步,服务上也有所提高,味道的话总体来说还算可以,随便的吃吃
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
3
味道
4
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食