大盘鸡是特色吃新疆菜，必点大盘鸡，不点大盘鸡就不算吃新疆菜，而大盘鸡烧的是否正宗也决定这家店的新疆菜是否正宗。我对骆驼泉大盘鸡的评价是很好吃，一定很正宗！
骆驼泉的酸奶都是自制的，超浓厚，比超市里的酸奶都要好吃，满满一大碗，胃口小的话一碗下去就半饱了。如果想吃原味的话可以提前打电话过去预定原味酸奶。
老虎菜里面是洋葱，辣椒，香菜拌在一起制成，本来不解“老虎”二字何来？后来问店家解释说洋葱，辣椒，香菜拌在一起就叫老虎菜！我一下子晕倒！
椒盐羊肝我喜欢！每次去吃都是必点的，不要去沾孜然，就是原味吃才好吃！
炝炒牛心菜平时在家自己也会烧，可是为啥就是没他家烧的好吃。郁闷啊！看来自己的厨艺还需要提高啊。
香葱木耳里的木耳非常的大，听介绍是直接东北运来的，大木耳味道一级棒！
手撕饼也是没吃必点，里面放了黄油搅拌，所以做出来的饼就是香！
烤包子是新疆特色，里面包的必是羊肉。
烤羊肉串以前是烤出来的，现在是在油里煎出来的，所以现在变出油煎羊肉串了，大家可以试试新吃法。
一品冬瓜开煲羊排就是羊排煲，冬天到了，来份热气腾腾的羊肉汤，实在是暖胃啊。
骆驼泉一品手抓以前是98元，现在是118元，不过还是推荐大家吃，吃过了就不会介意价格的。
去吃新疆菜主要还是想去看新疆mm跳舞表演啊！呵呵
