说实话,自从上海流行小火锅之后,这家上海最早开的连锁火锅店,真的有好几年都没有光顾过了,去之前,我以为这家店一定是又老又旧的。


乘坐电梯走进位于二楼的小肥羊,出乎我意料的是,店里的设施虽然不够新,但也绝对不陈旧,而且店堂很是宽敞,可以想象冬天人气足的时候,这里会是怎样的人声鼎沸。



点了鸳鸯锅底、魔方肉、墨鱼丸子、金针菇和其他的一些蔬菜。鸳鸯锅的红锅里面虽然有很多辣椒,但是味道并不是很辣,而且红锅锅底里放了些孜然。相比之下,有些药膳味道的白锅的味道就好多了。

魔方肉是将羊肉切成方方正正的一块,店员说只要将他丢进火锅中3分钟就可以吃了,果然,超过三分钟的羊肉会变的有些老,而涮过三分钟左右的魔方肉的口感就很嫩了。

豆腐皮的味道我也很喜欢,无论在火锅中被涮多长时间,口感都是那么细滑。
地瓜则不太喜欢了,他家的地瓜一涮就烂了,不过这种烂烂的口感却不是我喜欢的。





他家的豆制品、蔬菜、丸子之类的,都可以半份半份的点,或者是拼盘,这点倒是不错,而且每一份的量都还算可以。
淡季在他家吃饭,客人少相对服务就好了,可以说,几乎是一个服务员就可以服务一个台子了。