【泡菜】小小的一碟餐前小吃，萝卜比较清脆，很开胃。
【鸡蛋干】个人比较喜欢，属于川东做的还算是精致的菜之一。鸡蛋做的很有韧性，味道也爽口的很。
【干炸蘑菇】额，这个菜确实卖相很一般，蘑菇一方面颜色过重，一方面估计炸制的时候浸油时间过长，有点油腻。
【水煮鱼】开始得时候，川东的水煮鱼是陶瓷盆盛的，现在换成了不锈钢的了，大大影响视觉效果，并且味道也一般。
【干锅土豆片】干锅倒算得上别致，味道还可以，土豆很烂，非常软绵可口。
【玉米炖排骨】现在的季节，玉米已经过季了。玉米不够新鲜，导致汤汁味道不够香浓。分量倒是挺大的，排骨也较多。
【小炒猪肝】味道还可以，猪肝鲜嫩。
