鸭王

鸭王在上海算是老牌子店，特别是年纪大的长辈很喜欢。进他家当然是要吃鸭子为主。推荐片皮鸭，因为这种形式最为经典，将烤好的鸭皮一块块切下来，首先是很考验刀功，其次是要看鸭皮的口感，如果是烤的刚刚好的鸭皮，会非常的香，非常的脆，然后包裹了你喜欢的食材+特别的酱，一起放入嘴里，可以一下子享受好多美食融合在一起的味道。其次他家的芥末鸭掌是我喜欢的，因为黄芥吃起来非常的爽，一下子冲上鼻子，鸭掌去骨吃起来也很方便，可惜老爸老妈们不喜欢芥末的味道，哈哈。