麒麟宫酒家

麒麟宫酒家开在瑞金二路南昌路附近，发觉卢湾区很多这种本帮小饭店，老板都是上海本地人，做的也都是传统的老上海菜，浓油赤酱。本帮菜中的老几样：红烧肉、油爆虾、蟹粉蛋我就不多提了。他家比较有特色的是铁板鲈鱼，鲈鱼是包在锡纸里烧的，打开之后一股香味扑鼻而来，据说是加入了黄油之类的，提升了菜的香气。鱼肉做的很入味，连配菜都带着鱼香味。同桌还点了银蚶，可惜我们上海人有过以前的经验，对蚶都有种莫名的恐惧，所以我碰都没碰。