店在同类中算大的,有不少座位。中间是操作间和收银台,开放式,热气腾腾。
进门右手是食物柜,左手边是较为快餐式的桌椅。
左手的一整面墙上贴着剪影画,有些现代感。还算干净。

有两个大液晶电视,一个放着节目,一个显示叫到多少号。
屋顶上吊着一些宣传牌。
看介绍,这里的汤底有鸡汤、牛肉汤、骨头汤。
都很讲究营养,或加了药材,或加了醋,使营养更好地吸收。
服务员很忙,桌子有时不及收拾,得自己叫人收。
中午生意很不错的。有不少人在排队。
问服务员等多长时间,她很艺术地说买了单等几分钟就好了。
以为不用等多久,结果被她给忽悠了。排队买单要花十来多钟,等做好又要十分钟,共等了二十分钟左右。
先自己端盘子取食物。
种类不少,有肉类、豆制品、蔬菜、菌菇等等。
食物都陈列在冷柜中,看上去较为新鲜卫生。有些都被取光了,没来得及上。
肉类一般3元一串,其它的在2元左右。比一般的麻辣烫贵一点。
汤底可以选择不辣、微辣和重辣,心灵鸡汤收费1元。

荤素搭配取了一些,去排队买单。
电脑打出小票,上面有号,交完钱后,找座位坐下,等待广播叫号。
到了自己的号,凭号去取食物。
旁边的免费自助调料很丰富,有花生碎、虾米、葱、花生酱(很稀)、胡椒、辣椒等。
还免费送一份冰淇淋。
我选了不辣的。说是不辣,还是有些辣味的。
汤底的汤色较浓,喝上去较鲜,不过味道较淡。
包心贡丸和撒尿牛丸都是真材实料,里面的汁水很足,很鲜。淀粉加得较少,丸子很有弹性,味道很好,很不错。
蔬菜类一般,广东芋头还可以。
魔芋丝很有弹性,烤麸不好吃。
挂面中规中距。
送的冰淇淋当然不要指望好吃。
不过麻辣烫吃热了,冰淇淋正好可以降降温,倒是个很好的搭配。

麻辣烫的味道不错。