热宁非
龙门客栈(张江店)
热宁非
等级3
2013-08-08
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地铁站出来,马路对面就到了。这一带我来的比较少,但是真的还是很热闹的。这家店听朋友说金桥国际那里也有一家,生意都很不错,这一家是在上海的第一家,是不是也算是旗舰店啊。

听店名会觉得做的是不是现在流行的江湖菜啊,像那种风波庄啥的,过来一看菜单原来这里做的是台湾菜啊,而且是非常正宗的台湾菜,这个“龙门客栈的”的由来好像是说因为这家店的老板认识徐克的,看来也许也是个有江湖豪情的人啊。

其实台湾菜么有一段时间很流行的,像鹿港小镇啊之类,但其实那些都改良过了,算不得顶正宗的了。这家店虽说外面名号还不响,但到几乎都是原汁原味的。

蚵仔煎,台湾菜中的必点菜了,这里的蚵仔煎不像外面那么腥气,到有股淡淡的海鲜的鲜味,没有浇很多酱,倒也满美味的。

台式香肠,和我们平时吃的香肠很不一样,在永康路的永康美食吃过一次就一直念念不忘了,很有嚼劲,咸鲜可口。

五更肠旺,那个肥肠弄得很干净,肥美香糯,汤味也调配的好,喜欢肥肠的千万不能错过。

台湾挂包也是特色菜之一呢,听名字不知道是啥,其实就是白面馒头里包馅料,这个不是一般的馅料,好像是肉裹着微甜的花生粉,吃起来甜中带咸,也很特别。

当然麻油鸡砂锅也是必点的,端上来好大一个砂锅,下面还用炉子继续烧着,原来麻油鸡是要多烧一会的,那要能去除麻油的苦味。这道菜实际上是很滋补的,女孩子多吃一点很好的。

当然最后还有最爱的花生冰沙,这里的花生冰沙又细又香,和以前鹿港冰镇家的有的一拼。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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环境
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服务
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卫生
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