开业至今，吃过无数次四海一家，似乎每年都要来这么一两次鉴证食品的每况愈下。
从仁恒置地新光华街这一面的中部进入电梯，5楼就是四海一家，就算你没来过，你看见人山人海的方向，那就是四海一家。
我来得比较早，此时基本上四海一家餐厅内还没得顾客，所以无论逛哪个地方都是宽敞的无人区。
一路浏览四海一家的菜品，心里默默对比开业至今的区别。
区别还是蛮大的，
比如以前的酥皮鱼翅汤变成酥皮海皇汤，
比如以前有整只整只的螃蟹，现在连螃蟹渣渣都看不到了，
比如以前的三文鱼是随便夹，现在必须要排队......
还好不变的是琳琅满目的菜式，依然是号称的几百种，瘦死的骆驼比马大，四海一家确实比很多自助餐厅强许多。
这天，我最喜欢的就是【海参】和【蜜桃班戟】。
【海参】明显比以前大个多了，吃到嘴里饱满又肥厚。
【蜜桃班戟】就是甜品店芒果班戟那种，这一次是亲眼见着工作人员现场做，原来这么简单呀。
不喜欢的食物是【酥皮海皇汤】，也就是曾经的【酥皮鱼翅汤】。
新闻上报道很多自助餐厅所谓的鱼翅汤，其实都是假的，其中特别点名了四海一家。
果然，现在再也见不到酥皮鱼翅汤。
少了假鱼翅的汤，味道居然也没原来浓郁香醇，真不知道原来的假鱼翅到底有什么增香的成分。
