玛丽亚狂恋的个人专页

上海现在做日式自助牛肉火锅的店家也有不少和MOMO牧场的大牌 阿久的难以预定相比 御香海还是比较亲民的御香海的锅比较简单就白锅和辣锅两种都是单人的小火锅吃起来也很卫生日式火锅主打的就是牛肉【啤酒牛肉】主打的牛肉 大片的牛肉堆得像小山一样 让人惊艳这小山是实心的 是实实在在一片片垒起来的 肉质也很上等一点不输给阿久的牛肉 【牛肉刺身】第一次吃牛肉刺身也是在御香海 只有最新鲜的牛肉才能够做刺身 牛肉切得薄如纸 拿在灯下能看到灯的光晕 牛肉口感甘甜吃不出一丝纤维感 甚至可以抿着吃【金牌牛肉】也是上等的牛肉应该和啤酒牛肉的部位不同 吃起来更有嚼劲 【御香牛肉】感觉没前面两种牛肉质量来的好 【肥羊】因为是以牛肉为主 所以这里的羊肉质量时好时坏 第一次的时候很一般 后来去的几次都不错【蔬菜类】这里的蔬菜种类选择很多20几种 食材都比较新鲜 也有蔬菜拼盘量很大 如果单单偏爱几种蔬菜的话建议不要点拼盘【菌菇类】常见的菌菇基本都有【海鲜类】这里的海鲜的种类选择很少 就虾 鱿鱼 鱼板3种 虾的个头很大也很新鲜【年糕】特意把年糕单列出来是因为这里的年糕十分特别 是从日本空运来的 只有御香海有 三角形的年糕夹起来很硬 但只要在锅里刷10秒就会变得和宁波年糕一样软糯 而且不粘牙【酱料】 御香海的酱料也相当朴素 就日本酱油 芝麻酱两种这里的日本酱油本身是带酸味的十分适合配牛肉 同时也有葱花 和萝卜泥做为辅料但比起日本酱油我更喜欢芝麻酱 特别是牛肉粘上芝麻酱的爽滑口感让人欲罢不能不过吃太过芝麻酱也容易让人腻 这个酱也是那些扶墙进扶墙出的杀手【冰淇淋】这个是菜单上没有的如果你不要 服务员是不会主动给你的每人一份 口味就香草和抹茶两种 不过都相当好吃 【服务】由于靠近古北客人中不乏有不少日本人 服务员都会用日语 态度也很热情 人多的话包厢内还有榻榻米房间…查看更多

联洋广场就在大拇指广场对面商场较新所以人不多但丰收日的人气还是不错的，初六去的不预定的话包厢肯定没有了可能是商场结构的关系包厢设置的位置很奇怪，并不是在餐厅里面的而是独立分散在商场内 无论是包厢私密性还是出菜的卫生角度来说，我个人不是很喜欢这样的结构水果是餐前送的 这点倒蛮符合健康的~~~冷菜~~~【白斩鸡 醋海蜇 脆萝卜 蔬菜色拉 香辣凤爪 甜面酱黄瓜 芹菜拌扁尖笋 豆豉烤黄鱼】亲戚间吃饭点菜点的比较家常 又逢过年天天吃大鱼大肉所以冷菜已蔬菜为主白斩鸡比较能 海蜇是大片的爽脆 脆萝卜每次必点蔬菜色拉用色拉醋拌的还不错 芹菜拌扁尖笋一般般黄瓜配的是老北京的甜面酱我喜欢的豆豉烤黄鱼很香家里做不出来~~~海鲜~~~【小鲍鱼 三文鱼 咸蟹】小鲍鱼无过无功 三文鱼薄切中规中矩但感觉没日料店的新鲜 咸蟹我不吃的所以不做评价~~~热菜~~~热菜的速度上的比较快【红烧肉】化皮的那种上海口味【杏鲍菇牛肉粒】色面不错 不过杏鲍菇太多有点喧宾夺主的感觉【金玉满堂】名字很吉利就是腰果炒蔬菜【海鲜羹】第一次吃里面放小圆子的海鲜羹 感觉有点怪怪的【德式蹄髈】名字是我自己取的 所有热菜中印象就深的一个 腌制过的蹄髈炸的很透彻 应该是黑毛猪 猪皮很厚实 最外面那层微脆里面软糯 蘸上绵白糖后又多了层口感 出色的让人很惊艳的一道菜其他的热菜还有鱼虾之类的 都比较中规中矩~~~点心~~~【五谷丰登】小紫薯 玉米 芋艿 花生 山药 是我吃到现在最精致的五谷丰登 小紫薯很甜 山药用的是上海不常见的铁拐山药 【酒酿圆子】酒店都是用藕粉勾芡的 总的来说算中规中矩的一家餐厅 适合家庭聚会…查看更多

光启城第一人气点 现在号称排队要2个小时很庆幸先知先觉在刚开张的时候去吃的日式自助寿喜锅分为99和149两档99包含了锅物、寿司、点心、饮料冰淇淋149还多了刺身和铁板烧 同事在肉类的选择上也多了点但两档用餐时间都是100分钟 所以99元那档的性价比会高很多触摸式电子点单在自助餐厅算是比较有创意的优点是不容易漏单 不过现实拼上倒计时时间会让人有点不自在用餐时间100分钟点餐时间80分钟锅底可以双拼我们点的寿喜锅+白锅虽说是寿喜锅但不像MOMO一样会提供寿喜酱油和水 调味是事前调好的【寿司】点了军舰寿司和加州卷 用料丰富口味一般【锅物】锅物的选择很丰富肉类有4种 最好吃的是沙朗牛肉蔬菜的种类多而且新鲜豆制品和菌类是我吃火锅的最爱点了很多大片的杏鲍菇切花的香菇都不错滑类和海鲜这些在MOMO里是没有的海鲜的鱿鱼卷很老不推荐 不过几种划很灵滑亮点是装在竹筒里的 胶原蛋白滑我也是第一次吃有点像肉皮冻放入锅子就一下子化开了虾滑还算正宗点了2份【逸品】逸品就是炸物小食 一份3件炸鱿鱼有点老 炸芝士很好吃但多吃会腻烤鸡翅出人意料的好吃 【饮料&冰淇淋】饮料多为调和的非鲜榨果汁没什么特色冰淇淋的种类很多有9种选择口味都不错【调料】调料也是自助的 特别推荐特色的柚子酱油很配刷物【服务】也是锅源的特色把 上菜速度快收盘迅速 服务态度好虽然没有MOMO那样的蹲式服务但还是自助餐厅内可圈可点的！…查看更多

我有几个日本朋友曾经说过 在日本往往越小的店做出来的东西越好吃在上海无论是酒吞 赏味等高级日料店 还是初花 万岛等高级日料自助餐都有一个共同的特点就是‘大’当然上海也有些制作精致喔伊细的日料小店MIKI HOUSE 就是其中一家MIKI HOUSE是位于光启城地下日本街角落里很小的一家店门面装修的比较地调 而且只做晚餐 所以不知道的人很容易忽略掉但酒香不怕巷子深 即使是躲在角落里这家店的生意也好的出奇如果不是提前预定 就算吧台晚上也肯定没有位置的 主要以寿司为主的日料店【鹅肝寿司】32米2贯店里的招牌 寿司做的不大所以显的鹅肝的量很足 鹅肝饱满放入嘴中轻轻抿一口就化开了带甜味的酱汁和化开的鹅肝绵密口感完美的融合在一起，再加上日本米的清香 让人回味无穷【和牛寿司】22米1贯和牛寿司的个头比鹅肝还小一圈 22米1贯的价格也不便宜 但毕竟是和牛吧我没去日本吃过那里的和牛 但这款寿司上的牛肉口感绝对和外面吃过牛肉不同牛肉嫩到咬下去的就像咬在奶油上一样 酱汁做法和之前的鹅肝寿司有异曲同工之妙虽然贵了点 但还是值得的【刺身拼盘】58米小份三文鱼 金枪鱼 章鱼 赤贝 青花鱼每样3件 都是后切 刀工还可以 特别是章鱼的切法很喜欢 三文鱼品质不错 其他一般般吧 反正除了赤贝其他的几样我都不是很感冒 值得一提的是MIKI HOUSE的酱油是自己调的 wasabi也比较温和【软壳蟹手卷】10米1贯手卷一只是我寿司类型中比较偏爱的 食材和米饭的比例是手卷成功与否的关键因素刚刚炸出的软壳蟹配上 鱼籽 蔬菜 色拉配上比例恰当的大米外面裹着香脆的海苔无论从口味还是性价比都是十分出色的【牛油果鲜虾卷】28米是2条整只的大虾配上鱼籽牛油果 蟹肉 面包粉 甜酱 牛油果和弹牙的大虾真的很搭 大虾的造型也十分漂亮 价格合理 值得推荐 整体上是很棒的餐厅 不过整个餐厅连老板在内就3个人 那么好的生意一直让人感觉忙不过来 建议加个员工吧…查看更多

炉端烧是日本特有的一种烹饪方式其特色的地方是上菜的方式 厨师是用船桨把烧好的菜送到你面前的 古代的日本只有武士才有资格享用在上海做炉端烧的店家屈指可数在这里你可以看到厨师当场烹饪新鲜的食材 并用船桨这种送到你的面前 让你仿佛回到了江户时代【牛油果色拉】牛油果是我最近十分喜欢的食材 清爽的口感搭配很多食物和烹饪方式 这道色拉不错 可惜牛油果少了点【茶碗蒸蛋】精巧的茶碗和蒸蛋很搭 日式蒸蛋都比较精细 香菇干贝 蒸蛋的地下还有虾仁【烤法式鹅肝】鹅肝的量很少1个人吃正好 口干绵密，酱汁调的不错 不过我觉得酱汁能再收一点口感会跟好【碳烤特选黑毛和牛】虽然不是正宗的和牛 但牛肉烤的很嫩 淋上柠檬汁更能体现出肉的鲜美 厨师的手艺弥补了食材本身的不足 【粗卷寿司拼盘】寿司做的很一般 随便吃吃【大虾天妇罗】大虾天妇罗做的蛮普通的 不过一旁的蔬菜天妇罗很赞【烤带骨香肠】香肠的肉质相当紧实 肠衣裹住了肉的油脂和汁水 轻轻咬一口汁水就在口中爆开少许的甜味回味不比 是今天肉类中我最喜欢的一款【烤芦笋】烤芦笋很考验厨师的水平 芦笋的火候 刷酱的时间都很重要 这家点的还不错 如果酱汁再饱满些会更完美【山药明太子】铁板的山药真的很好吃 明太子是点缀 只是量实在太小 小小一口就没有了【味噌汤】没有我想象中的那么重口 还蛮好喝的【雪蟹脚】正好在搞活动 雪蟹脚+2人份软饮 50大洋 价格蛮合算整整半只雪蟹 盐烤的 蟹脚里的肉很饱满微甜的蟹肉吃起来一丝丝的 店家也很体贴的附上了吃蟹的工具总的来说是次很不错的美食体验…查看更多

12年6月份去吃的 团购的券好像是198元先吐槽下这家店预定 因为只有晚上7点才有川剧变脸 团购的位置也紧张 连续3次预定都没成功最后无奈放弃中午去吃位于番愚路考延安西路口 牌楼的门面显得格外突出店内装修也古色古香 老式八仙座 仿景泰蓝的餐具 还没用餐就感到酒店大气【大刀拐子肉】 大片的五花肉切的薄如灯纸 浸在满是红油的汤汁内 原本以为会是很辣 不过吃到口中却是打中带甜的 调味调的很不错应该是根据上海口味改良的 肉虽肥瘦相间但吃不出油腻感【老卤鸭】鸭子很小因为是不辣的菜 奶奶比较喜欢吃【生拌茼蒿】同样是解辣的菜 可能是做川菜的关系 感觉色拉醋的调味不够地道【麻香排骨】四川特色的一道菜 大块的排骨厚厚外一层裹着晶莹的糯米配 看似不辣的菜却暗藏杀机 咬下一口顿时麻辣鲜香爆满口腔 软糯的糯米充分吸收了本身带些肥的排骨的汁水 那阵阵麻辣口感随着糯米慢慢化入口中不停的回味。值得推荐的一道菜【麻婆豆腐】团的菜很多麻婆豆腐算是被忽略的一道菜 吃了一口是没有改良的纯正四川味【烂肉粉丝】同样被忽略的一道菜粉丝有点过烂基本没吃【精品毛血旺】川菜里的经典菜也算是顺兴的招牌菜之一牛百叶 大块的血 少许鳝背 午餐肉 豆芽 香菜 大量辣椒 虽然是小份但端上来的分量也相当惊人 吃毛血旺的时候一定不能心急 表面上看不出热气其实内部的高温是被大量的油盖着 相当正宗的毛血旺不愧是招牌菜 【家常豆瓣鱼】很大一条鱼，前面吃的那么多已经有点饱了 鱼没动多少调味不错【清炒时蔬】没什么太大印象【钟水饺】迷你饺子伴着花生酱 口味不错【冰粉】非常解辣的甜品 口感有点像小时候吃的啫喱粉 加了西瓜碎粒和糖水 【飘雪】其实就是茉莉花茶 这家店平时人均消费100+ 198元的团购5个人还吃不完 性价比还是相当高的口味是传统川菜融合些许上海口味 遗憾的是 没有看到川剧变脸 没有功夫茶 没有挖耳朵等服务…查看更多

今年过年流行节约主义，很多企业因此都取消了年夜饭的计划 我也有幸被阳光普照了下但是庆幸的是 OpenRice 弥补了这一遗憾 在Elf Color给我带来一顿温馨的“年夜饭”餐厅位于日月光A区 靠田子坊那块 整体装修以白色为主是我比较喜欢的简约风格***Snack***【金屋藏娇薯船】作为第一道小食样子出挑，恰到好处的薯船裹满了金枪鱼，加上much的芝士扑鼻的香味 好一个金屋藏娇。【疯薯】切得很粗的纯美式薯条 配奶油芝士酱，金枪鱼蛋黄酱，意式肉酱芝士，红酒蘑菇酱一般我不怎么吃薯条特别的像K M这类餐厅的 纯美式的薯条本身的口感就超K M好几条马路 加上我是个酱控 所以吃了N多薯条其中觉得比较搭的是奶油芝士酱和金枪鱼蛋黄酱，就个人而言带微酸口感的金枪鱼蛋黄酱更胜一筹。意式肉酱芝士本身创意不错如果能再多调配些经典的番茄酱进去口感会更好红酒蘑菇酱说老实话我没有吃出红酒和蘑菇的味道这点有点遗憾但总体上也是道很棒的Snack***Soup***【奶油蘑菇汤】【奶油南瓜汤】【意式蔬菜汤】三款汤色泽都不错 我选择的是意式蔬菜汤很鲜 里面的料很足蔬菜炖的舒烂***Salad***【凯撒色拉】餐厅老板饶有兴致的讲了凯撒色拉的来源 鸡蛋、面包是凯撒色拉必备的东西而这道色拉也延续了凯撒的传统，新鲜的蔬菜配上色拉醋尽显爽口，帕尔玛芝士作为点睛让这道色拉达到完美的境界【鸡肉蘑菇色拉】和凯撒色拉不同鸡肉蘑菇色拉的口感稍浓郁点 大块的鸡肉 薄片蘑菇 罗勒叶 以及六角豆色拉的量很大对于胃口比较小的女生来说完全可以作为一道主食来吃***Sand wich***【烟熏三文鱼恰吧达】首先上来的是烟熏三文鱼恰吧达，这个量很震惊 两个成年男士吃也够了满满的三文鱼看起来就很有食欲。【照烧猪肉帕尼尼】猪肉很嫩加上厚厚一块芝士看起来十分有罪恶感，不够店家巧妙的用了帕尼尼这款法式黑面包来减少高卡路里的罪恶感 【烟熏鸡肉法克夏】同样是惊人的量由于位置比较远没有尝试【金枪鱼手卷】面皮的是空运的很有咬劲，扎实金枪鱼和新鲜蔬菜及色拉酱的绵密口感和回味 非常喜欢算是这次试吃Sand wich中最棒的一款【意式鸡肉薄饼】墨西哥薄饼 作为个人我是十分喜欢墨西哥菜的 可能是期望值过高 虽然这道薄片十分美味但辣椒选材时一个很大的遗憾 完全没有墨西哥辣椒那份一冲到天的辣度 可能是为了迎合上海人偏甜的口感吧 但还是蛮期待店家能在今后做一款地道纯正的墨西哥薄饼。***Noodles***Elf Color这次给我们试吃了四款经典的意大利面，4款面分别用了四中不同的面虽然品尝好Sand wich已经有点饱意了 但看到如此美味的面又再次让我食欲大开【奶油培根蘑菇意面】很受女性偏爱的一款面 大片的蘑菇 充实的培根 恰到好处的奶油 浓郁的口感却不会腻【意式番茄肉酱面】厚厚的一层肉酱铺在软硬正好的番茄面上 十分开胃【辣番茄汁管状面】管状面是意大利里我比较钟爱的类型 除了形状讨喜外 管状面空心的部分能充分融入酱汁的美味，而辣番茄的刺激口感和管状面配合的天衣无缝【青酱猫耳朵面】青酱就是罗勒酱 罗勒的口感是味淡稍许刺激口感 以前吃的都线状面这次用猫耳朵面也独有一番滋味 如果在面上配上一层浓郁的奶酪碎末口感会更加完美不得不说这里的面无论从口感和量来说都是十分出挑的 强烈推荐***Dessert & Drinks***【甜味综合松饼】这款松饼号称在全上海只有Elf有哦 不像外面那种带夹心的松饼 而是一整块不带馅料的松饼 配上冰淇淋和水果轻轻的咬一口顿时松脆的感觉从牙尖直钻心底，再咬下去一点点那柔顺的海绵般触感仿佛就像跳水一样在触到水面冲击的瞬间后被柔软的水包裹起来但这感觉比水还柔软 对那是牛奶的感觉，纯粹的奶香让你觉得跳入的不是泳池而是牛奶池后来经过店长的证实这款松饼的确没用过一滴水，完全是牛奶调配的不愧是招牌 赞一下！天冷的关系这次提供的饮料大多是热饮拿铁、摩卡都是现磨的 花生牛奶看起来不错冷饮提供的是芦荟苹果沙瓦和草莓优格 样子做的很好看我喝的是芦荟苹果沙瓦口感和苹果汽水差不多总的来说是一次很满足的用餐 餐厅用简单纯粹的料理来体现食材的新鲜、美味、健康。相信这家店以后一定会在日月光中火起来要说缺点的话我们座的长桌的椅子有点高并且没有放包的地方 希望店家在一些细节上能完善下最后用3个单词来总结吧Elf——Easy Lively Fresh…查看更多

徐家汇是个港式餐厅云集的地方而港丽应该算是里面排队最长的一家吧想吃的清淡所以这次没有点菠萝油 烧腊等 也没有点招牌的蜂蜜厚多士【清远鸡】是不是走地鸡我没有吃出来 不过那种原汁原味的作法 很能体现鸡的鲜美鸡肉咬上去嫩滑多汁 配上葱油姜末是个不错的搭配 半只鸡的皮是一整张的 让喜欢吃鸡皮的人很大的满足感。【鸡汁黑木耳】大块爽脆的黑木耳淋上鸡汤 同样是一道很清淡的一道菜 汤底是鸡熬出来的高汤吃的出来不是用鸡精调味出来的 丝瓜是点睛 充分吸收了汤汁的鲜美 让本来不太吃丝瓜的我也吃了好几块。【非一般鲈鱼】其实就是清蒸鲈鱼（半尾） 火候正好 但没有太大特色 偶尔尝尝不错【虾饺油条】比较喜欢吃虾的关系 所以去哪家茶餐厅都会点 和新旺的虾饺油条相比 港丽的用的是一整只鲜虾 弹性十足的虾肉平配上油条非常美味 色拉酱的融合更催化了着两种美味 可惜虾的个头有大有小 不然可以打满分了。【提拉米苏】作为甜点很让我无语 头一次看到用到抹茶蛋糕作为提拉米苏的 而蛋糕上的装饰糖做的太大 非常容易粘到手上 提拉米苏也做的不正宗 形式大于内容的一道甜点【苹果胡萝卜汁】鲜榨的味道不错 但性价比不高一顿很清淡的餐 口味不错 价格稍贵但还能接受总的来说港丽算是比较小资的茶餐厅 不过面对港剧街头气息很浓的查餐厅 以及新开的翠华餐厅的 怎么在徐家汇这一龙驰虎骤之地继续做老大哥的位置也是需要值得考虑的…查看更多

非常荣幸的第二次被Openrice抽中试吃首先大大的感谢Openrice提供的机会这次试吃的餐厅是位于田子坊二期的 清酒样(Sakesan Robatayaki Bar)可能是田子坊二期刚刚开发不久 这家藏匿于小弄堂的餐厅很容易让人擦肩而过借着刚进弄堂的一排红灯笼所散发出的魔都特有的摩登且混杂着历史痕迹的风韵 终于开始了这趟美食之旅清酒样是香港Café Deco Group旗下上海的唯一一家餐厅一进门感觉餐厅的空间并不大 十几张桌子加围着厨师的吧台 但两边的墙壁却很有特色 一面是沧桑感的砖墙 另一面是现代西餐厅的装饰和外面的红灯笼相呼应 清酒样的菜式同样也是日式传统的炉端烧(Robatayaki)和西餐相结合的炉端烧是日本特有的一种烹饪方式 通常是渔民把刚刚打捞上来的新鲜食材就地用烧制 到了中世纪据说只有武士才有资格享受这种美食炉端烧最有特色的地方是上菜的方式 厨师是用船桨把烧好的菜送到你面前的 可能这次试吃我们并没有坐在吧台上 就看不到这一幕了清酒样的上菜顺序也参照的了西餐的上菜顺序***头盘 STARTERS***【嫩菠菜沙律（Baby spinach salad）】新鲜的菠菜 品质上乘的鱼籽 新鲜鱼籽因为特有的腥味所以做沙律有一定的难道 但厨师巧妙的配入了芝麻叶 芝麻叶的辛辣和鱼籽及菠菜的结合 这三种本来都具强烈口感的食材恰到好处的混合在一起 作为第一道菜就让人眼前一亮【扒什蔬沙律（Grilled vegetable salad）】圣女果 香菇 黄瓜 藕片 胡萝卜 颜色相间的摆成一整条 漂亮的摆盘为这道菜加分不少 由于座的比较远 我只吃了块藕片 火候正好 可以想象的出扒过的沙律更适合在秋冬季食用【烧挪威三文鱼塔塔沙律 （Seared Norweigan salmon tartar salad）】虽然是做炉端烧的 但清酒样还是有不少很正统西餐厅的菜 就像这道沙律 新鲜的三文鱼上铺着爽口的蛋白碎末 加上黄芥末酱的点睛 算是三道沙律里我最喜欢的一款***小食 SIDES***【老虎虾天妇罗（Tiger prawns）】天妇罗一直是日料中的我比较喜欢的 由于只有5只 又正好在我面前 就眼疾手快的抢了一只老虎虾个头很大也很新鲜 本身就相当弹牙的虾配上清酒样特制的酱油更能调出虾的鲜美【蔬菜天妇罗（Fresh assorted vegetables）】有机蔬菜做的天妇罗 迷你胡萝卜样子很讨人喜 有种让人舍不得吃的感觉【甜虾紫苏饺（Sweet shrimp & shiso）】听说是店家推荐的小食 样子很好看 不过就5只 之前已经吃过老虎虾了 所以就没吃这个饺子【鸡肉香菇饺（Chicken & shiitake mushrooms）】也是日式饺子 馅料是鸡肉和香菇 动作慢了步也没吃到***蔬菜 VEGETABLES***【烤甜薯（Sweet potaoes）】甜薯又甜又糯 空口吃或者配清酒样的鸡尾酒都适合【烤甜玉米（Sweet corn）】我一直觉得烤玉米 是烤蔬菜中最吃功力的一道菜 烤的时间短玉米就不够香 烤的太久又容易焦或者干 所以烤的时候一定要特别专注 烤的甜嫰的玉米再刷上蜜糖 只恨自己只能吃一块【扒香菇（Shiitake mushrooms）】不得不承认 清酒样在装盘上的造诣很让我佩服 这道烤香菇不像一般的烤香菇正面切花 而是用反面摆出如意的形状 咬上一口才知道这样的摆盘方式还另有一番玄机 香菇烤的时候是刷过牛油的 反放香菇正好像一个碗把香菇的汁水和牛油的芳香锁在香菇内部 所以吃起特别多汁肥嫩【扒青芦笋（Green asparagus）】人气很高的一道蔬菜 等我动筷的时候已经是最后一根了 一口咬下去 瞬间汁水在口中爆开 在配上特制绵密的甜酱 幸福感一下子由口中传遍全身 这道芦笋是4道蔬菜中我最喜欢的一道 也是我吃的现在把烤芦笋做的最玲离尽致的一次***肉类 MEAT***【乳豚肩骨（Baby back pork ribs）】配韩式香料这道菜是清酒样的招牌菜 是不是乳猪我没有吃出来 不过从咬下去第一口就知道 厨师的用心 肉汁锁的很牢 烤制时刷香料和肉很搭 琳上青柠汁后 更能突显烤肉的醇香 带骨的烤肉切的很厚 可能很多爱美的女生吃一块就会觉的又罪恶感 所以厨师也很体贴的在配菜上放上了小西红柿和爽口酱菜用来解腻【烧鸡腿串（Yakitori）】刷过照烧酱的鸡肉串 一份才3串 还是把吃的机会留给美女们吧***乌冬和饭 UDON & RICE***店家看到我们一行人吃的相当愉快也十分热情的帮我们加了不少菜 还生怕我们吃不饱 又加了4款主食分别是：【豚腩肉乌冬面（Pork belly Udon）】 【猪颈肉乌冬面（Pork neck Udon）】【香煎澳洲豚肉扒石头饭（Pan-fird Aus.pork chop with rice）】【照烧鸡腿扒石头饭（Grilled chicken with rice）】我尝了猪颈肉乌冬面和香煎澳洲豚肉扒石头饭 可能是本身做炉端烧为主的 清酒样的乌冬并没有给我太大的惊喜 不过豚肉扒石头饭倒是相当好吃 推荐下***鸡尾酒 COCKTAILS***既然是清酒样 那就不得不提一下这家店的Cocktails 除了这里用餐的地方 清酒样还有专门的酒吧营业到深夜 适合用餐尚未尽兴的时尚男女去去一旁小酌一杯店家十分大方的为我们提供的4款各具特色的鸡尾酒 店长着重介绍说这里的鸡尾酒大多都是加入里品质上等的日本纯酿清酒调制的 【The Sakesan 清酒样】这款鸡尾酒是以清酒样来命名的 是店里的招牌鸡尾酒 君度橙酒的橙黄晶莹加上清酒本身的透明 仔细尝还有少许柚子味和鲜橙汁在其中清甜的口感作为今天的第一款酒很适合和配沙律及海鲜配【Purple Fairy紫色仙女】第二款酒紫色仙女端上来就像一个瓶中精灵越迂而出 蓝色的酒很容易讨女孩子喜欢 蓝莓力娇酒和杏仁酒的混合加上清酒调和 相对于前一款 紫色仙女口感稍强烈些 所以更适合肉类和烧烤【Salty Hachiko Dog“八公”咸味鸡尾酒】 Salty Dog现在大多数酒吧都是用伏特加作为基酒 而清酒样用的是最早的作法用GIN酒做基酒 即使加入的清酒 浓郁的西柚味和GIN酒的基调 让这款的风格在三款中最偏向于西式鸡尾酒的口感我们喝的是testing 大杯的杯圈一周还有雪花状的盐粒 盐的化学作用能最大限度的还原酒的醇香和西柚的酸度 【Shochu Soho 烧酒家族】 作为餐后甜点不错最后上的这款Shochu Soho 鲜红的颜色还没喝之前我还以为是‘血腥玛丽’的改良版 但入口后并没有番茄的口感 反倒是多了份甜腻看了酒单后才知道 这是梅酒 清酒 山梅和荔枝调和成的 是4款中唯一一款只用日本酒做基酒的鸡尾酒 也正因为清酒和梅酒的度数并不高 让这款Shochu Soho喝起来更像是饮料 作为餐后用酒十分适合很多女孩子看到漂亮的色泽和甜爽的口感很容易贪杯 但清酒的后劲很大 因此也是4款酒中最容易让人醉的一款总的来说清酒样的鸡尾酒以女性偏向为主 加上精致的菜肴清酒样是十分适合情侣的餐厅 同时也是三五闺蜜姐妹小酌聊天的好地方走出餐厅又看到门口灯笼的那抹红韵 比进门前感觉的更加妖娆迷炫 这份妖娆就像一个精灵在你的舌尖上舞动…查看更多

望湘园各家店的生意一直不错即使是跑到江桥万达店 饭点的时候也基本坐满了在上海一般川菜都比湘菜更受欢迎点但望湘园却是位数不多的几家把湘菜市场做的有声有色的店家2个人吃的所以没点太多东西【双椒鱼头王】这家店招牌中的招牌 当然吃的时候必点的这里的很多菜都可以点半份的鱼头也一样 不过很难想象半份双椒鱼头是什么样子所以点了全份68大洋端上来很大一盘 一半剁椒一半泡椒 剁椒新鲜红亮 泡椒也是满满一层看的就叫人满意相对于剁椒的生猛不加修饰的辣来说 我更喜欢带有酸呛口感的泡椒那一边 吃下来也觉得泡椒这边的鱼头更加入味鱼头吃到一半后还可以加面或者鱼丸 加的面有2种 普通的面和鱼面鱼面是鱼肉和面粉调制而成的有一点点的腥味不过 鱼肉的鲜美及鱼面的弹性加上双椒的融合搭配出完美的组合 鲜辣酸香各种口感在舌尖上跳舞【湖南臭豆腐】去过一次湖南对那边的臭豆腐印象极其深刻如焦炭般墨黑的臭豆腐 刚刚炸好后淋上湖南特有的辣椒酱 香脆鲜辣的美味一下子涌了上来可惜这家店的臭豆腐应该是事先炸好的 端上来的时候温的 没有当初在湖南吃的那么美味有点小失望【农家小炒肉】五花肉片加上尖椒 地道的湘菜 量很多也很辣 唯一不足的地方是辣椒的比例相对于肉来说多了些和川菜的麻辣比起来湘菜更加注重辣椒本身的生辣 而望湘园把这份生辣加填上了时尚的翅膀总的来说口感和服务标准都不错 可惜在点单时吧半份臭豆腐点成一份下次去市区的望湘园在去吃吃看…查看更多

刚刚注册不到一个月就很幸运的被抽中体验罗斯福酒窖餐厅酒吧的品酒会首先要感谢OpenRice给我这次机会罗斯福酒窖餐厅位于外滩27号罗斯福公馆的二楼罗斯福公馆是美国总统富兰克林·罗斯福的侄子建立的1920年始建2008年重修整幢建筑修旧如旧 宽大的木质楼梯 走上去仿佛回到了旧上海滩那段最摩登的时代二楼放眼望去一排排的酒架摆满了各类红酒 听说这里是全上海最大的酒窖 拥有3500多款、30000多瓶各地的红酒 6点45到的 里面已经有很多人了 老外占了一半多这次TESTING的都是南澳大利亚 Torbreck Winery（托布雷酒庄）产的酒托布雷酒庄位于南澳大利亚的巴罗萨谷产区巴罗萨谷是澳洲最有名的葡萄种植区 很多知名的葡萄酒 例如： 奔富(Penfolds)、杰卡斯(Jacobs Creek)、格兰特•伯爵(Grant Burge)等 ，都是选用巴罗萨谷产的葡萄托布雷酒庄是1994年成立的，主要酿造新世界葡萄酒虽然没有奔富(Penfolds)那样的长久历史 但在短短的十几年就能产出不是世界评价很高的酒也应该算是一个奇迹吧 而这次Torbreck的创始人David Powell也亲临现场品酒会的LIST上共有5种酒【Torbreck Woodcutter's Semillon】：托布雷酒庄伐木工白葡萄酒当天晚上唯一一款白葡萄酒按照品酒的顺序 应该从白葡萄酒开始品起色泽稍带浓密的柠檬色冰镇后的白葡萄酒闻起来有股淡淡的柠檬清香口感是带有水果味的清香 酸度也很爽口 适合搭配海鲜及鸡肉等比较偏爱白葡萄酒之后又尝试的几次 随着室内温度的变化 白葡萄就也产生着微妙的变化 第3次品的时候能感觉出酒中散发的奶油蛋卷的香味口感也更加绵密了【Torbreck Old Vines GSM】托布雷酒庄老藤红葡萄酒GSM指的是Grenache Shiraz Mourv 这3种葡萄这是一款混酿的红酒这款酒也带有明显的红梅果香口感在红酒算比较顺滑的 适合配羊排和烤肉之类的【Torbreck Juveniles】托布雷酒庄青春干红葡萄酒同样是款混酿的红酒 可能是酒瓶比较鲜艳的关系 品着款酒的人很多黑莓的香味混合着少许樱桃味 让这款酒受到不少女性的喜爱口感比Torbreck Old Vines GSM稍绵密些 回味中也带有黑莓的果香 适合配扒类或者烧烤【Torbreck Woodcutter's Shiraz】托布雷酒庄伐木工红葡萄酒100%Shiraz葡萄酿造的口感明显比之前的两款红酒来的浓密 回味时间很长值得在家细细品味的酒【The Struie】托布雷酒庄Struie工红葡萄酒作为酒单上最后一款酒当然是压轴的The Struie是托布雷酒庄内经典的红酒在罗斯福酒窖餐厅酒吧内售价1000人民币厚醇的口感 轻轻抿一口就很感受到不同的层次在舌尖翻腾各种果香夹杂着大自然的清香 让你觉得好想是一个在葡萄园里嬉戏的小孩在品一口后那股香味还略带些许辛辣 有瞬间把你拉回了灯红酒绿的民国上海滩一款可以带你穿梭整个世纪的美酒绝对是无法用三言两语所能表达的The Struie这浓郁的口感非常适合配牛排这类口感稍重的美食The Struie是我在这次品酒会中最喜欢的一款酒David Powell是个很大方的人 品酒会当天就给我们带了个惊喜除了酒单上的这5款外 还有一款售价在罗斯福酒窖酒吧内售价2000人民币的酒在呈现给大家【The Descendant】因为当晚只有限量2瓶 服务员给的很矜持不过小小的一口也能尝出这款酒的魅力The Descendant采用92%的Shiraz及8%的Viognier混酿方式口感上我觉得和The Struie很相似 不过层次上更加分明一些总的来说是一次很愉快的体验但也有些许遗憾 3楼的私人酒窖因为开PARTY的关系 没能一睹风采9楼的摘星廊也没有上去希望OpenRice和罗斯福会馆能提供更多的机会来让更多的人享受上海美好的夜晚！…查看更多

位置非常妖的一家店可能很多住在附近的人也不知道这家店妖的原因并不是指这家店位置偏 而是你很难想象到这家店的位置Citaly隐秘在缤谷文化休闲广场CITY SHOP内做的是纯正的意大利披萨而且还是明炉披萨 你可以看到整个披萨的制作过程刚刚入座 不太会说中文的菲律宾服务员就端上了水【餐前小饼】和一般的西餐厅不同这里送的不是餐前面包 而是餐前小饼 吃起来像软的梳打饼干上面有像葱 很香【饮料】雪碧3米 不要怀疑你的眼睛 这里的雪碧就是从CITYSHOP拿上来的 还送了片柠檬 绝对超值【小牛排色拉】48米 因为上次吃过了很超值的综合色拉 这次就选择了贵的色拉 用料很足小牛排5分熟 罗勒叶和很口干浓烈的芝士 底下还有一块香脆的长棍面包【番茄罗勒酱管状面】25米 口味很正 番茄酱和罗勒酱MIX的很好 和管状面也很搭 空心的面内慢慢的番茄口感 还送了一小碟芝士 撒上后口感更佳浓郁【盒子披萨】68米 12寸的pizza 样子像个巨大的饺子 内料有火腿 蘑菇 芝士 可能上次吃的虽然没有上次在Citaly吃的帕尔马芝士披萨那么惊艳 但口感还是一流的【冰淇淋】20米 点了2个 一个有3个球 芒果 巧克力 香草巧克力碎削 很超值服务员很主动 也很专业的把握上菜的顺序和时间 绝对是一流的餐厅…查看更多

不得不说 这家店的包子做的很有特色也很厚道买了3种包子 鲜肉包 梅干菜包 咖喱牛肉土豆包【鲜肉包】有汁水 个头中等【梅干菜包】口感偏甜 料蛮足的 每只里都吃的到整块的肉【咖喱牛肉土豆包】咖喱口味的包子还是第一次吃 咖喱土豆 胡萝卜 洋葱 牛肉的内陷口感甜中带辣 吃的很过瘾 一下子吃了2个总体来说还不错 …查看更多

和朋友一起玩德州扑克10几个人人 需要一块摊的开 有能玩的比较晚的地方综合了家就选择了这家清风人家位于延安饭店旁边 格林豪泰的楼下 入口比较妖沿街的正面不让进 要从格林豪泰那扇门进清风人家的是自助性质的茶馆 就是点一份茶其他的小食点心之类的都是畅吃的菜单里的茶很贵最便宜的70元 开水可以无限续的也有饮料 75左右 饮料可以续杯一次 这样算下了38左右一杯自助吧在楼下 糖果糕点品种蛮多的 还有鸭脖子 去掉晚了就没了汤也有好几种 玉米排骨汤和酸辣汤蛮好喝的主食也是免费的 是需要跟服务员点的小馄饨和大馄饨都不错 尤其是大馄饨很鲜 馅料带甜味口感吃了好几碗…查看更多

连续第4天在外面吃晚餐 说实话还真有点想回家喝粥的冲动和GF一起 想吃的清淡点 正好还有张妙莲素斋馆的优惠券没过期就上去拔草了对于几乎属于纯肉食主义的我来说 吃素斋还是要有点勇气的张妙莲素斋馆在9号线桂林路站那边店面在二楼外装修蛮有禅意 莲花的logo很显眼这家店不像功德林那样有素面提供 而是走高端路线坐在最外面一侧 能看到店外的情况 每桌的间隔不是很紧 当中用红色的垂帘隔开私密性比较好 西餐的格调 每张桌子上还有一盆水莲花的造型店里的生意一般般 可能吃素的在食客当中的比例本来就不多【佛门素鸭】28大洋 素鸭很厚 所以层次分明 外面的一面油炸过很脆 这是一般素鸭吃不到的口感 以后回家自己也尝试下【咕唠猴头菇】48大洋 摆盘很漂亮 里面的菠萝是新鲜菠萝 不是用罐头的 猴头菇外面裹了薄薄的一层面粉 炸过后加入番茄酱 和菠萝翻炒 吃起来倒有些咕唠肉的味道 GF说很好吃【一品炒鲜奶】58大洋 算是店里的招牌菜 摆盘很大气 这里的炒鲜奶其实就是炒蛋白 蛋白炒的很嫩 里面有竹荪 上面有松仁和切的很碎的香菇末 香菇吃的出来时很上等的香菇 前面几口吃起来很爽滑加上竹荪的脆和香菇的香 不愧是招牌菜 不过毕竟菜名叫炒鲜奶 所以多吃几口容易腻【芝士菌黄钵】88大洋 用的优惠券28元 感觉很西式的一道菜 有点像瑞士的 芝士火锅菌黄钵内有5-6种不同的菌菇 菌菇和芝士搭配的很完美 一边有小面包干蘸着芝士超级好吃不过2个人量有点大【饮料】大瓶果粒橙 15大洋总体来说还是很成功的一顿餐 至少我这个肉食主义者也吃很多价格不便宜 量很足后来打包了不少PS 进门有供着菩萨 不知道上来的菜是不是开过光另外因为是素斋 这边是全场禁烟禁酒的哦…查看更多