深深海鱼's Profile

天气炎热的周末，天气炎热的大中午，二十分钟车程转到了华侨城创意园，因为OpenRice这个月的神秘饭局选在了这家东北私房菜，很荣幸参与到这样的饭局。东北菜吃过不少，这家应该算是东北菜中的白富美。环境很讲究，带有俄罗斯风情，仿佛真的置身哈尔滨的中央大街。服务员MM希着围裙，有点俄式洛丽塔的感觉。餐前吃水果，有益健康。决明子茶，香而解腻。东北大拉皮，东北菜必点项目。啥叫色香味俱全，色彩缤纷，麻酱浓香，美滋美味。我最爱的东北菜，锅包肉，没有之一。很大块，堆叠起来在盘子里很好看，秀气的妹纸看到这么大一块不好意思夹，于是我默默吃了好多。不过味道不如安天民的，虽然看起来很过瘾。俄式肠拼。肉肠拼盘满足了我们想多试几种口味的愿望。旁边搭配了酸黄瓜，即是点缀，也是解腻，这样的搭配很不错。秋林烧鸡，半只48元。鸡皮几乎要掉了，鸡肉很香，肉质还算嫩滑，口感不错。下饭下酒那是相当好啊。大块肉组合，集猪蹄和酱骨架一起，大块吃肉的感觉很过瘾。肉肉很香，卤得很入味，猪蹄被炖煮的比较烂了，软软的皮，还好不肥，所以也不会很腻。农家杀猪菜。酸菜炖的，里面有大筒骨，猪血，猪肚，猪肠，顺便还有猪肚猪肠那种特有的味儿。。真的是好酸爽。。可以断定，店家绝对不是用冒着热气的猪肠做的。葱爆羊肉，不知道算不算是东北菜，整体色泽诱人，大葱香香的，羊肉稍微炒老了一点，很愉快的一次聚餐，感谢OpenRice，感谢天感谢地。至于东北菜，我还是更喜欢接地气点的。对了这家门口有马迭尔冰棒卖哦。…Read More

说是江浙菜。其实菜品很混杂，啥都有。有卖包子的，包子松软，肉馅有汤汁，三块钱一个还不错。上汤豆苗，里面除了皮蛋还有咸蛋。。第一次吃到这种做法。不过豆苗很嫩，新鲜。还算不错。盆友说汤还算鲜，居然给喝完了。。也是醉了。。菜量比他兄弟安小馆略小一点。…Read More

晚上快九点了，还以为餐厅要打烊了，没想到还有三两桌的客人。于是来解决下晚餐还没吃的饥肠辘辘。随便要了两个菜，酱茄子和三鲜饺子。酱茄子是蓑衣茄子的造型。表面看着不油盘子里也不油啊，一夹起来就看到茄子肉油亮亮的。茄子皮很老，还好茄子肉并不老不知道为什么。很油非常油。三鲜饺子不错。…Read More

对这家潮州菜餐厅有点小小的了解，有看到盆友去他家吃发的微博，看起来很不错所以相当有兴趣，餐厅虽然不是很大，但是靠着一个很大的停车场，经理介绍，当初在选址的时候，考虑到深圳停车难的问题，选择了现在的地方，其中原因之一就是这个停车场了。附近的公交站，最近的是：南门一坊，南油大厦也不远。餐厅包间挺大，配有沙发、功夫茶具。六碟凉菜，每碟份量适中，生腌蟹肉，虽然很新鲜，但是个人吃不惯所有潮州菜餐厅都必点的一道菜——卤味拼盘。这家店的卤味拼盘搭配了7种食材，片得薄厚均匀，卤制得很入味，虽然闻起来没有什么香味，但入口即感觉到自然的卤香和肉香。其中五花肉我最喜欢，吃了两块，也不怕长肥潮式炸三拼，我灰常喜欢的一道菜，其实也就是三种传统的潮汕小吃组合，一次满足三种愿望。我喜欢炸的东西，小伙伴们大概怕上火，这盘大概三分之一都是我吃的所以我就不说有多好吃了，别跟我抢~~~~珍珠菜煮猪杂，喝了一口汤，很清甜，里面的猪肚特别好，没有一点肥油的，腰片切花刀，简单一道猪杂汤也花了心思。里面的绿叶蔬菜第一次吃到。普宁炸豆腐，很常见的一道菜，这里是每位一小碟，豆腐切了四小块，配有韭菜的蘸水。个人比较喜欢平时在大排档的那种，外壳薄而酥脆，里面豆腐还是水嫩。这家的外壳较厚。羔烧番薯芋头，羔烧，是潮汕做甜品的一种做法，类似于翻砂，羔烧的口感是绵绵的润润的，翻砂的口感是脆脆的。粉粉的芋头，甜甜的口感，很大块看着就很满足，就是，太饱肚子了想多吃啊但是真的装不下了~~~总结：非常满足的一餐，虽然潮州菜很清淡，即使吃的很饱很饱也不会有像吃火锅那样撑得慌的感觉，很舒服。如果还有时间，还可以在店里喝喝茶，享受休闲的周末。餐厅经理很平易近人，态度很好，很真诚地想听取吃货们的意见。不过大家似乎对家常的潮州菜没有太多想法。我觉得店家还是有做一些创新，也很注重健康养生。唯一的遗憾是没有迟到反沙芋头，下次谁跟我一起去嘢~~~~…Read More

地址在金光华顶楼。环境不错，很宽敞舒适。一人一个效果底，而且是金灿灿的锅，显得很高大上。店里没有自助蘸料台，桌上的蘸料只有酱油和麻酱，芝麻酱是经过调味的，不但香，还有点儿辣椒在里面，不过喜辣的我还是觉得不够。后来我终于按捺不住问，拿来一碟指天椒。场面盛大啊 桌子都快放不下了关于锅底，由于没有辣椒，我最开始选择了麻辣锅底，可是后来又换了，立场不够坚定换了个“陈皮秘制大闸蟹”，呜里面确实有半只大闸蟹。不过个人觉得稍有点腥啊 。跟店家反映过了 。希望后面有改良。很贵的雪花牛肉，哈哈，我吃了好多，要我自己买单，我是绝对舍不得得得，，，好吃，好吃你就多吃点另一碟牛肉，品质也很不错海鲜大拼盘 。。生蚝很大，也挺新鲜，比较奇特的是 还有北极贝，也可以涮着吃。炸腐皮，车公庙某家椰子鸡也有这东东，不过小辉哥的明显好吃很多哦，在火锅里稍微微的涮下就好了。鱼丸和特色丸子，鱼丸比较弹，喜欢，右边那个里面有馅，挺特别，但是吃起来感觉一般。黑猪肉，很棒，就算不小心煮久了，口感依然嫩，而且不塞牙，哈哈 我的关注点好奇怪，不过这款确实很推荐哦。据说也是店里的招牌之一啦，。鮰鱼鳍，我知道这个一定很好吃，但素，在我那个锅里煮好后，吸收了汤的腥气，然后就更腥了，呜呜，泪目啊我的鮰鱼鳍高大上的小辉哥，印象不错，有机（qing）会（ke）还是会去的…Read More

地方还是蛮好找的，就在金光闪闪的Gucci店旁边，电梯上去三楼，进门时心切，吃完饭出来才发现，这家店的门脸真是朴实啊！！！店里的部长说粤语，然后听小伙伴们说，我才知道这是一家香港人开的上海菜。餐前小食中的海苔花生，大家都很赞，很用心的一道小食，花生加海苔，一颗又一颗。凉菜，盐水鸭，出乎意料的很好吃，没去过南京不知道正不正宗，但绝对比我以前吃过的都好吃！鸭肉不腥不骚，但带着鸭肉特别的味道，皮下几乎无脂肪层，全瘦肉，吃完想去南京了。香干马兰头，虽然无造型，但比南小馆那刻意的摆盘好多了。酒酿糟蛋，看着好像是不是有点像日式的温泉蛋，里面的蛋黄还是半液体的状态，很是诱人。小心翼翼夹到勺子里，就闻到淡淡的酒香，入口，也可以感觉到酒香，真是很有特点。脆皮素鹅。金黄金黄的，我最喜欢了，不能抗拒香脆的口感。虽然是一道素菜，但能吃出肉的口感。清炒虾仁满满一盘，全是虾仁，没有别的佐料，旁边一圈蓑衣青瓜围成圆圈圈住算是摆盘，虾仁不算大，表面有点滑滑的，入口也是嫩滑的口感，比较清淡的一道菜，鲜嫩的滋味味。金衣肉蟹，可以人念念不忘的一道菜。一大盘，可以看得出是两只蟹，上面都裹着金黄金黄的，边上有6块锅巴，上面也是金黄金黄的，当转盘转到我这时，就能闻到香味，蟹粉的香味，赶紧下手!细细一看，才知道那层金黄是咸蛋黄，应该还包含了一些蟹黄所以带着浓郁的香味。锅巴入口，那感觉是极好的！香脆无比！以至于我倒现在还挺怀念那味道。蟹壳稍微有点厚，毕竟那么大的蟹呢，有配蟹钳，而且上这道菜之前，已经提前上了洗手汤，不介意吃相的话可以直接上手了。蟹肉蛮细嫩的。这道菜，超级好吃超级推荐！砂锅云吞鸡汤.很大一个砂锅，里面居然是整只鸡炖的鸡汤，真是好实在的上海菜！服务员给我们分好没人一小碗。炖汤的鸡肉还整齐地摆盘呈上。汤色奶白，一点浮油都没有，很鲜美，云吞也挺大一只，貌似荠菜肉馅的，相当不错。龙须桂鱼丝。很贵的一条鱼游过来了，鱼头鱼尾保留这，鱼身已经变成鱼面的形式，不用担心鱼刺，但依然保留了鱼肉的鲜美，新奇之余，更添一点爽滑，很适合老人家和小盆友。鱼面调味比较少，配上细细爽口的大头菜，添加咸味，更带出鲜味。火丁鸡头米甜豆，很清新，一盘的小甜豆，天了噜，从来木有吃到过这么嫩的小甜豆，好喜欢!！里面红色的火腿丁吧，切的很小粒，白色的是糯糯口感的鸡头米，鸡头米是神马？服务员MM有解释我给忘了，因为我要趁大家不注意多舀几勺。生煎包也不错，是松软的包包，热热的汤汁，肉馅不算饱满，所以吃完也不会觉得腻哦，。…Read More

这家主打椰子竹丝鸡炖汤和客家菜的，椰子炖竹丝鸡，整个的椰子做容器，里面的汤很清甜，鸡肉吸收了椰汁的清甜更美味。最喜欢他们的蛋饺煲，才三十多块，里面有好几个又大又饱满的蛋饺，蛋皮不会很厚，里面肉馅居然是嫩嫩滑滑的口感，不是纯肉，但我也吃不出加了什么蔬菜，反正吃两三个也不会腻，就是会很饱哦 。价格也比较实惠，两个人一百多就可以吃的很满足啦。，…Read More

小憩，选择此店闲坐。自己也比较喜欢吃芋圆。店里人不多，芋圆跟鲜芋仙价格一样，不过出品就不如鲜芋仙了。看图，这是一碗刚端上来的，份量上，首先就不如鲜芋仙了。芋圆都没有看到多少，芋头不粉不绵。唯一的优点是，人少清静，哈哈。…Read More

以前华强北紫荆城也有一家，开了很久，忽然就不见了。再想吃这实惠的东北菜，就得来梅林了。春饼真的很薄，但很好撕开，只是要稍微注意，别一次撕下的是两张春饼。卷起青瓜 葱段 肉丝 加上酱，很不错，不知不觉就吃多了。小鸡炖蘑菇很香，但是里面没有几块鸡肉，也可以理解，毕竟价格摆在那。那个汤可以拌饭。东北油豆角，第一次吃，不喜欢吃，我一向不喜欢四季豆之类的东西。还有个锅边有玉米饼的，看着满新鲜，但素那个饼不好吃。价格实惠，份量的话不算很“东北”，本土化了。…Read More

之前看盆友发的盆友圈，这家店有哈尔滨特色的马迭尔冰棍，深圳还没入冬，也去不成哈尔滨，那先吃个马迭尔吧。周末的晚上去的，人还不少，店比较小，但有一片室外露天座，还算不错。店里除了饮品还有简餐和小食，适合聊天休闲的店。尤其舒服的夜风吹着，很惬意。原味的马迭尔已售罄，要了个奶油香草味，香草味不浓，奶油味比较重，所以好甜腻啊，化得很快，我吃得慢，也觉得太过甜腻，一大半都被我浪费了。后来又买了支绿色的，不记得是不是抹茶味，稍微好点，没那么甜腻也没那么容易融化，不过我还是没吃完。店内饮品都简单只是冲泡，价格20-30，感觉很暴利的样子，哈哈。薄荷茶有很浓烈的薄荷气味。服务还不错，虽然只是小店，买冰棍时，MM用纸巾包好冰棍的棍子，还多给张纸巾。由于冰棍融化，滴了好多在桌子上，叫MM来擦桌子也是毫无怨言，那个东西粘在手上很黏腻不舒服的。烟灰缸满了会主动收拾给换一个。…Read More

招行积分兑换活动，9积分兑换了一个小杯的DQ新口味，超级划算。他家冰淇淋我觉得有点甜腻，这甜腻刚开始吃几口不会觉得，如果一个人要一个中杯，吃完绝对会觉得好甜腻啊。所以我觉得小杯的足够了。虽然是小杯，但一点不含糊，仍旧可以倒杯一下，大红色的长柄塑料勺子也算厚实，抹茶味儿比较清新，淡淡的香甜，里面小小粒的黑糖麻薯QQ弹弹的，比之前吃过的奥利奥的啊坚果的啊，都更有新鲜感，这个搭配的创意还是挺好的。小杯吃完，满足口腹之欲，又不会觉得过于甜腻的负担，不错。…Read More

海岸城5楼最近开了好几家新餐厅，一向对外婆家有好感的我，必然要去旗下新品牌新店——动手吧。在炉鱼隔壁，炉鱼也是外婆家旗下，师出同门的两家餐厅。新店开张，门口有很多小风车的装饰，如果带孩子去，可以问服务员要一个小风车哦。餐厅环境不错，蓝色系的灯光，显得很暧昧。音乐带感，又是一间似夜店的餐厅。很适合好友聚会，气氛嗨到爆。餐厅名字：动手吧，名副其实，因为就是没有餐具，要你“动手”。菜单很有特色，分类为初恋、热恋、高潮、圆满、补水、甜蜜。价格在商场里的餐厅里算适中，最贵的手抓蟹，也不到100块。那么就先说这个最贵的菜吧，类似麻辣香锅，除了蟹腿蟹肉，还有爽口的莲藕段，清爽的香芹，滑溜的鸡爪爪。麻辣味不算很重，但很香。而且重要的是，一点都不油腻呢。爱疯六手撕鸡。造型很给力，一只打坐的鸡，鸡头还仰着，好像还能打（can）鸣（jiao）~刚端上桌有点烫，也好，给时间我们“消毒”，之后可以叫服务员来帮手，撕鸡。。鸡皮薄到香脆，鸡肉较为嫩滑，搭配的蘸料味道很特别，本来就很好吃的小烤鸡就更有风味了。冰草，翠绿的冰草，吃了很多肉之后，抓一簇来吃，特别清新爽口，是妹纸们的爱。千万别错过。鸡爪爪，很大的鸡爪爪，卤制过，但不会过咸，连吃两个，过瘾。很喜欢啃鸡爪爪上的脆骨。清水小龙虾。小龙虾是好品质小龙虾，很干净，虾尾肉也雪白弹牙，但素我好像还是喜欢重口味的小龙虾，所以也就吃了三四只吧，不多嘻嘻。手抓羊排，锡纸包着，旁边还有青瓜条，打开锡纸包，哇塞好香！羊肉特有的，带着一点点羊膻味的香，羊排比较小块，但素上面肉也不少，肥瘦五五分，所以个人觉得还是稍微肥腻了一点。虽然也知道带点肥肉味道更好，但还是忍不住咬掉肥肉再啃。香菇叉烧包。真的很像香菇哦。花开，红艳艳的消暑甜品，灯光下特别漂亮，滑溜溜的，有点像冰粉，淡粉色的液体，听说是红菜头的汁加牛奶调出来的，不怎么甜，很自然。还有很多好吃的，，，你们赶紧去吃吧。。。趁开业前还有优惠。。。对了，外婆家旗下餐厅跟外婆家都是一样的排长队餐厅，想去的就要早点去拿号排位。…Read More

中心区位置，周边都是居民楼，一直都不知道这里 还有家深运潮州粥。临近春节，道路已经冷冷清清，但小路边的这家店里还很亮堂热闹，几乎满座，桌桌老老少少，看样子都是家庭聚餐，落座，很快服务员便来问之喝什么茶，点单可以在餐桌上点，如果熟悉他们店的话，早就想好要点什么的话，或者，可以由服务员带着去展示台那边点，那边的话就摆了各种菜的原料，一目了然，还有冷鲜区，有各种海鲜，一般都是煎来用于佐粥。然后还有主食，当然是白粥，芋头饭为主，也可以点生滚粥，就是现做的，虽然没有砂锅粥那么香浓，但也比白粥有滋味多了。不过然先生友喜欢白粥。我不喜欢喝粥要了芋头饭。芋头饭很好吃，像是拌好的煲仔饭，小小一碗，米粒饱满油亮，有碎小的芋头和腊味，真的特别香，米粒偏硬一点，大概是因为不够热了吧，可能老人家吃着不是很好消化，我是毫无压力啦。其他菜品，点了搭配白粥必不可少的麻叶。虽然黑黑的 瘪瘪的，很不好看，但是佐粥一流，试了一下，也不会很咸，还有香煎马鲛鱼，热热的，表层有一点油，所以挺香的，当然口感肯定比鳕鱼差远了，略咸，佐粥也不错。芥菜煲，里面有脆骨，虽然芥菜的颜色被煲得不好看，但是味道不错。软软的，即使是没牙的老人家也可以吃。芋泥卷，摆出太阳花的形状。香脆，一盘两个人吃略多了。吃完有点腻。价格较为实惠，经常在外面大鱼大肉，这样清粥小菜的吃法还真比较少。感觉吃完也很清爽舒服，虽然吃的很饱，但不会油腻的感觉。…Read More

南山京基百纳，对周边不熟的不是很好找，第一次去，差点找不到地方进商场停车场。餐厅在商场一楼，靠近招商银行和面点王，装修以及环境一般，与港式茶餐厅差不多，墙上有一些老上海风格的人物画装饰。有一些在门外开放式的座位，个人还是喜欢餐厅内的座位。菜品以上海本帮菜为主，菜品不多，还有各种面，饭，小点心，适合四个人以下就餐，价格也都不贵，尤其是作为商场里的餐厅来说，算实惠的。两个人点了两份面，一份生煎包，一份糖醋排骨，一份酒香草头。如其他人点评的那样，上菜真的很快。我点菜时男盆友在在停车，他还没过来菜就全部上齐了，真是无以伦比的神速啊 。入座开吃，给然并卵先生点的阳春面，一碗很大，汤色清单，飘着两根翠绿的青菜，面条是比较细的，很整齐的在碗里，不过他不习惯是素面没有肉，我说汤还不错，他还是觉得没有肉不过瘾，我点的葱油拌面，上桌时很香，如果马上就拌好就好了，等到男人来，面稍微有点粘在一起那样，不过拌好还是很不错哒。葱油不多，这样不会吃完觉得油腻腻，我觉得刚好。生煎包跟我在杭州吃的一样，是那种皮薄，上面撒着点点芝麻的，不像南小馆，肉包子似得。小心的咬开，里面汤汁很多，很香，也略油，必须小心的咬开慢慢吸，不然可能会被烫到，而如果等到生煎包凉了，又没有那么多汤汁了，就不叫生煎包了。这个才是真正生煎包，南小馆那种，真是弱爆了，不想再吃。一份生煎包四个。酒香草头，自从在上海吃过就念念不忘，但素一直没有在深圳吃到过，这里居然有，很是惊喜，价格还不贵，28元，份量，两三个人刚好。我这盘，几乎是我一个人吃完的。闻着就有白酒的香味，不知道如果男盆友吃完这一盘，再开车会不会算酒驾。很喜欢酒香草头带着酒香，又略微脆脆的口感，在绿叶蔬菜里面来说，真的是很特别。糖醋排骨，那么快上菜，我觉得应该是事先做好一大锅，然后有人点的话就盛一小盘出来上桌，不过味道过得去的话就无所谓啦，酸甜口，开胃，肉多，过瘾。这样一盘我们两吃刚好哈哈。最后买单是一百多，点的东西略多剩了一点没吃完，买单时然先生先去了我还在吃，忘记把点评的9折卡拿去出示，不知道可不可以打折。看店内宣传，好像还有会员优惠，虽然这里东西不错，但我确实很少来这块，就没有多问。附近的盆友，可以办会员。…Read More

隐蔽在梅林雕塑家园小区的店，虽然地址对于不是住这周边的人来说真的不好找，但是人气还是很旺的，店也挺大的，有室内室外的地方，只要天气好，大家都是坐室外，很热闹很有气氛，就是不知道这地方楼上的居民们有没有意见了。室内的餐桌上，每一张台上都有强力抽风机，所以就算是坐室内，也不会被熏到一身烧烤味回家。每份肥牛都是超大一盆，肥瘦均匀，颜色也很好看，红白相间的。碳烤的火盆，烧得热热的，不用再刷油了，直接把肥牛铺在烤盘上炙烤，香味就出来了，油也滋出来了。稍微烤个几秒，翻面。再烤几秒，火很大，肉肉很快就变色了，小小的卷曲的肉肉，看起来很诱人。店家有两种蘸料，干辣椒粉和有葱的调味汁，不过个人喜欢不蘸他的蘸料，直接包上生菜吃。花哈也是每次必点，有两种，凉拌的和碳烤的，凉拌的就可以直接吃了，碳烤的装在锡纸盒里，有个透明的盖子盖着，放在烤盘上，等那个透明的塑料盖完全变形了，说明里面的花哈好了，如果心急迫不及待打开了盖子，而花哈还没有全部张大口，还没有熟，都可以叫服务员再包一个锡纸盖。棒棒鱼，那种薄薄的鱼片干，烤到焦黄，带点焦黑的时候，鱼片稍微有点软化得时候，就可以吃了。稍微一点点的甜，很不错，还很下酒哦 。并且就不像肥牛那样有点油腻。鱿鱼，鱿鱼须，一般还有很多洋葱，经过调味腌制了，经常不知道鱿鱼到底烤好了没有，特别是有的鱿鱼须比较粗的，就要烤就一点。鸡脆骨也是经过调味了，比较小块，很容易熟的，应该有的带一点肥肉吧，有的感觉略微油腻，还带一点点的甜味。价格稍微贵点儿，去了两次，每次都人均一百多了。不过露天环境很好，夏天宵夜灰常适合。…Read More