天狗吞一切的个人专页

朝阳店没有望京店的门脸那么别致啊，不过也是很有特点，广是那么长店名，就很霸气。晚上7点半到的，排号等到了8点半，火啊！里面是两层小楼，环境不错，喜欢喝酒聊天的可以考虑。服务很一般，因为人家很忙啊，一件事说三遍服务员也不一定能记得。他家是炭火烤串，双层烤架，电动翻转，智能调节。对于动手能力强的童鞋，这挺有乐趣，但是平时不怎么下厨的就惨了，我上个洗手间的功夫，我朋友愣是烤糊了一大片！基本上所有烤串的品种这里都有了，鱿鱼，杏鲍菇，培根，五花肉，鸡皮等等，还有涮毛肚什么的。羊肉串有点偏肥，肉质还不错，没什么膻味。肉筋也不错，不过比新疆馆子还是有差距的。牛肉串倒是第一回吃，选的是牛健筋，比较有嚼头，不过不推荐牙不好的童鞋吃，嚼着挺累的。板筋还算是软烂，不过没什么亮点。鸡爪虽不算肥美，但是难得的是，收拾得很干净，比一般的小店讲究，指甲也是剪掉的。烤翅有很多种，有蓝莓的、芝士的、蜜汁的、芥末的、辣的，芝士的裹着芝士粉，，蓝莓沾了蓝莓汁，芥末的一点也不辣，蜜汁的有点怪，辣的还好。生蚝的大小不一，不算肥美，不过还算鲜嫩多汁。店里还有特色的鲜榨果汁，就是比较慢，最好提前点，一扎分不了太多杯。…查看更多

这是家开在香格里拉里的日本料理，门口装修的很现代，里面是传统的日式风格，环境高贵典雅，服务也很好。你可以坐在吧台前面，和厨师一边聊一边享受厨师给你推荐的每一道菜。在这里，不论是对待简朴的一碗面，还是繁复之会席套餐，都能够一丝不苟，有着日料特有的坚持和认真。这里午餐好像是有两种价位的便当，当然是贵的那种食材更丰富一些。便当盒很有意思，每打开一层抽屉都有很惊喜的感觉。便当的量很足，如果是女孩子饭量不大的话，两个人吃一份也可以。鳗鱼饭里的鳗鱼很厚实，又肥又新鲜，绝对不会觉得腥气。遗憾的是，汁给的比较少，喜欢拌饭的朋友会觉得不过瘾。天妇罗拼盘，炸虾的个头不小，炸得挺酥脆，虾肉嫩滑，还是很不错的。多春鱼没什么亮点，中规中矩吧，鱼不算小，但也算不上肥美多籽。澳牛厚烧，选用的牛肉 都是非常新鲜的，肉质细腻，鲜嫩多汁，美味可口。烤牛舌有点咸了，不过切片很厚实，口感还是不错的。牛舌挺新鲜的，又香又有嚼头。寿司里面，松茸握是比较特别的，而且用的是新鲜的松茸，切片烤出香气来。不过寿司的整体水平只能说是一般化，没有什么太深刻的印象了。…查看更多

去望京朋友家玩，主人家坚持要在这里请客，因为他喜欢大话西游望京就像个大迷宫，路都是斜的，对于熟悉这片的人来说，这里很好找，但如果你不常来，一定要查好了地图。这家的门脸就有点洞府的意思了，没想到里面还真是别有洞天，布置的挺有意思的。里面宽敞，干净，整洁，服务员很热情，很有韩式料理的感觉。如果是喝酒聊天的话，氛围挺好的。这里也是炭火烤肉，但是排烟管有点细了，烤起来味道有点大。小菜送了很多种，分量挺足，味道一般，不够可以再加。秘制牛排朋友强烈推荐，牛肉腌的很入味。据说在韩国，没有一定级别的厨师是不够格腌制排骨的。这个肉味道还可以，偏甜，但是肉质比较紧，需要掌握好烤的火候。蘑菇炒牛肉头一次吃，味道还不错，那汤汁用来拌饭应该很美味。生食牛肉卷，好像是这个名字，这个菜不推荐了，因为生肉牛对于肉的要求是很高的，这里的肉质生吃太勉强了。既没有肉的鲜美，也没有生肉的口感，只是靠蒜片那些配菜的味道发挥，效果不好。多春鱼也比较一般，个头不大，没啥鱼籽，口感差了些。…查看更多

朋友推荐的时候就说了四个字：肉多，便宜。所以我就跟着来了。看门面就知道是韩国料理了，里面面积不小。几乎所有的烤肉馆都不开暖气，刚一进去挺冷，等那热气腾腾的炭火盆一上来，马上就好了。服务还算可以，不过忙的时候基本上也找不到人。五道口的韩国馆子当然是韩国客人较多，所以规矩跟韩国一样，餐前小菜可以续的，不过味道都一般。五花肉肥瘦适合，切的也比较厚实，不过肉质一般。烤的时候一定要盯紧了火候，稍稍有点焦，开始滋滋冒油的时候就可以了，火大了肉比较硬。猪颈肉挺大一盘子，很实惠，好像是35元。这个切的也很厚，要慢慢烤，烤到脂香四溢，外焦里嫩，还是不错的。LA牛排量很小，应该属于他家比较高档的肉了，不过依旧是很一般。切片太薄了，影响口感，还算很嫩吧。烤猪排分量还挺足的，猪排应该是事先腌制过的，丰腴多汁，用剪刀随意剪成大块就可以吃了。…查看更多

顶顶大名的松冈烧肉，在好运街好几年了，我也吃了好几年了。很多明星都光顾这里，老板是在日本呆了很多年的中国人，据说肉都是日本偷运来的日本烤肉偏甜，突出肉的鲜味，如果是喜欢韩式那种咸辣口味的，可能不适合来这里。还有一点就是这里消费比较一般小馆子贵，菜量比较精致，想吃的过瘾的话，人均在300左右吧。推荐柔软牛小排，基本上我每次都是点双份的，那个肉真的很鲜嫩多汁，不愧叫柔软牛小排啊。还有一种比较肥美的特级牛小排，咬一口油花四溅。他家的蘸料是秘制的，咸甜适度鲜美可口，特别适合吃肉。牛舌也很不错，肥嘟嘟很厚实，口感鲜嫩多汁有嚼劲。带骨牛排香气诱人，吃起来脆脆的，服务员会帮你烤这种不好操作的，其他都是自己烤。五花肉一眼看上去就很肥，但是绝对是肥而不腻，肉质鲜美，烤好了可以点椒盐吃，也非常般配。眼肉牛里脊，牛里脊平衡了油脂和瘦肉之间的感觉，非常软嫩。不过这里的服务有点逊色了，服务员不太给主动换篦子，业务也不太熟练，这比其他的日本小馆是有差距的。…查看更多

很荣幸我能写和坐的第一个点评，这么好吃的地方，必须大力推荐一下。这是一家地地道道的日本小馆，隐藏在燕莎后面的三全公寓里面。位置不太好找，就在麦子店路上有一条小路，叫麦子店西路，亮马河花卉市场就在这里。三全公寓的大名是汉语拼音的，别错过了。公寓的院子里面有免费停车。下车放眼一望，就能看见一间小小的cafe，从那个侧门进去，就是和坐了。里面装修的很雅致，服务员都非常有素质，看得出都是精心培训过的。这里的老板和大厨都是日本人，来这里吃饭的也是日本人和外国人居多。中午做午间套餐，晚上是高级套餐。今天我推荐的就是午间套餐。这里的午间套有很多选择，而且一直在推出新套餐，每一种都很值得一吃。首先推荐的是每天限量5份的牛肉鹅肝盖饭，如果想吃到的话，最好提前预定。还有新推出的烤猪肉海胆盖饭也是5份限量的，下次我吃回来再给大家汇报。继续说牛肉鹅肝饭，一个套餐包括汤，小菜，海胆蛋羹等，还有餐后饮料和甜点，售价158。一碗米饭上面铺满了厚厚的煎鹅肝和烤牛肉，淋着酱汁。鹅肝有4,5块的样子，切的厚厚的，煎的火候恰到好处，一层薄薄的焦面，里面是香嫩多汁，选料极佳。牛肉也是一样出色，鲜嫩可口。酱汁既不太甜也不太咸，恰到好处。另外，配着切的细细的小香葱花和一缕缕的葱丝，拌在饭里，香甜可口还解腻。鳗鱼盖饭258元，这是整条现杀现烤的鳗鱼，火候烤的非常棒，而且去骨去的很干净，我没有发现刺。而且酱汁也很完美，无论是甜度还是粘稠度，比例很好。什锦海鲜盖饭128元，里面有有海胆、三文魚、金枪鱼、白身鱼、三文鱼卵、章鱼、鸡蛋卷、黄瓜，配着腌甜姜、紫苏叶和海苔丝，丰富极了，上面有芥末，浇上桌子上摆着的鲜酱油，滋味绝了。炸虾天妇罗饭128元，炸虾酥脆，一点不油腻，虾很新鲜，即便炸过依然能吃出虾肉的鲜甜。…查看更多

北京人好吃羊肉串，各种新疆馆子大受欢迎，当然了，根据驻京办理论，新疆饭庄绝对是热点中的热点，所以，来这里吃饭一定要提前提前预定。位置还算是好找，五栋大楼往北，路西的一个胡同进口便能够看到，招牌挺大气。餐馆里面就像个大食堂，很吵很热闹，同时也很干净。没啥特别的装修，不过服务员基本都是新疆风情的，高鼻梁深眼窝，汉语很流利。这里的羊肉串很大很多肉，准确的说，不是普通的羊肉串，而是肉筋。肥瘦相间，劲道弹牙，咬一口肉汁四溢，而且火候掌握的非常好，吃着很过瘾。烤羊排带着点儿小肥瞟，皮焦脆肉鲜美，一切直流油。吃起来香而不腻，完全不用担心羊肉发膻，说明肉很新鲜。大盘鸡量很足，味道也不错，里面的鸡肉很嫩滑，土豆完全吸饱了汤汁，如果有饭量大的朋友，可以加几分面条，拌着吃味道好极了。囊包肉泡在浓浓的羊肉汤里，这道菜的羊肉选的偏肥，这是为了让肉汤更香更有味儿，而整道菜的亮点则在囊上，那些囊块被汤汁浸得很软嫩，嚼在嘴里带着筋道，肉汤齿颊留香。拉条子的也不错，里面的条子既入味又有嚼劲，配着洋葱，青椒和羊肉片，一口气就能吃完，酸酸甜甜的吃完也不觉得撑。手抓饭据说每天都限量只做一大锅，来晚了就没口福啦。素的和肉的手抓饭区别就在于少了一大块羊肉，大家可以根据自己点菜的情况来搭配。在这里吃饭，每次我们会要大口大口的喝——酸奶。呵呵，就是这里的自制酸奶哦，很滑很奶香，不过是偏酸的，特别开胃。…查看更多

店面装修的挺有异域风情的，门口一个大佛头竟然还配着功德箱，阿弥陀佛，跟满屋子的人间烟火有点不和谐。炭烤猪颈肉，猪颈肉可以算是猪身上最肥美的肉，所以怕腻的同学们就不推荐点了。蕉叶的猪颈肉选材不错，鲜嫩多汁肥瘦相间，可惜不是全程炭火烤的，味道始终差了一点。点着酸甜汁，还算很开胃。咖喱皇炒蟹，小螃蟹太瘦了，不是大肉蟹，并不适合做这道菜用。不过咖喱汁很浓郁，味道是不错的。泰式小食拼盘，一大盘子炸物，各式各样，有鸡肉串，春卷，鱼饼之类的，点着各种酱汁吃，总有一款能合你的胃口。咖喱牛腩锅就是黄咖喱牛肉，是经典菜式，蕉叶做的中规中矩，主要是牛腩的选材不够好，好在煮的很软烂入味。泰式咖喱比印度咖喱要辣，口感刺激，但香浓的味道就差了。冬阴功虾汤，这个名字可不该出现在泰餐管里啊，冬阴是泰语的酸辣，功就是虾了，这样的错误让人觉得这家泰式餐馆很不专业，不用心。汤里面几位调味料都是东南亚常用的，甚至云南等地区也很常见，比如香茅草。但是确实很多人不适应这个口味，会觉得味道怪怪的。就冬阴功汤本身来讲，蕉叶做的没什么惊喜，尤其是虾头没有虾油，自然味道就差了。菠萝饭装在菠萝里上的，可惜饭没什么菠萝味，只是个噱头。…查看更多

苏浙汇是我大爱的一家店，虽说里面广式本帮菜杭帮菜都有，但是以杭帮菜的味道为最。这里中午有98的点心自助，很划算的。环境装修的很大气，用餐很舒服。首先推荐菠萝咕佬肉，这道菜是国外中国城烂大街的菜，酸酸甜甜是老外的最爱。但是，苏浙汇的咕老肉是我吃过的品质最高的。首先，肉炸的很透，即便是浇汁爆炒之后，依然能吃得出炸得脆脆的口感。里面的肉鲜嫩多汁，一点不老。最亮点是酸甜汁，味道非常正宗，而且能分明的吃出菠萝和青椒的香气，口感很有层次。白灼百叶，这道菜也是最简单也最难做的。首先百叶一定要非常非常新鲜，然后就是火候，精确到秒，稍稍大一点就老了。这里的百叶嫩极了，鲜香可口。豉汁凤爪，凤爪很肥美，收拾的很干净，特别入味，焖的软烂，很有胶质。金钱肚够肥厚，火候刚刚好，绝对不会因为太软烂而失去了有嚼劲的口感。炸两，是肠粉里我很喜欢的一种，天才的想法，把肠粉的软糯和油条的香脆合二为一。这里的炸两做的也很不错，油条是那种没有明矾的，很干净很健康，不过口感上就稍稍逊色了。核桃冻糕是不能错过的甜品，简直就是一口香浓的冰激凌，淡淡的甜味，浓浓的核桃香气，绵密的口感，冰冰凉凉，秒杀一切冰激凌。…查看更多

西单这家鼎泰丰窗明几净，灯光柔和，不过环境肯定是小嘈杂的。这里加收10%的服务费，服务也确实是很好的，物有所值。先说说最普通的小笼包，皮薄，面很松软，皮肉的比例恰到好处，里面是满满的汤汁，味道鲜甜。肉馅的味道也不错，口感紧实。黑松露小笼需要等的时间太长了，不推荐点，除非你很有空蟹粉小笼也是不错的选择，肉馅比较淡，凸显了蟹粉的鲜味，齿颊留香。鲜虾烧卖色泽诱人，口感弹牙，满满的虾的鲜甜味道。蟹黄豆腐用的蟹黄质量很好，给的料也很足，豆腐嫩滑。糖醋小排也不错，小排嫩嫩的，甜甜的，建议这道菜搭配着清炒豆苗一起吃，解腻。玉脂冰清是杏仁豆腐冰激凌，有椰浆香奶香豆香，口感软糯，绵绵的，味道浓郁。…查看更多

海底捞绝对是吃货的天堂，无论是服务，环境，味道，和食材的新鲜程度，都是一流的。北奥这家就在四环路把脚，非常好找，院内有代客泊车。到了大厦门口就会有服务员招呼你了，基本上是要等位的，一楼大堂是等位区，二楼也有小等位区。这里的等位是提供各种吃喝玩乐设施的，很不错。小料现在的都是吧台自己调的，吧台还有水果，小菜，粥之类的自取。火锅要鸳鸯的，最简单的三鲜拼辣锅就已经很好了，开涮之前来一晚三鲜汤，香浓的不得了。这里的菜可以点半份，桌子边上有个小餐架，这样就不怕桌上摆的很挤了。其实这里的每道菜都值得推荐，这次先说几个很有特色的吧。滑牛肉是他家的特色，牛肉鲜嫩，腌的很入味，麻麻辣辣，尤其是这个肉不怕煮，越煮越嫩，越嚼越香。鲜贝滑是放在贝壳里上菜的，造型挺漂亮，无论是煮在辣锅还是白锅里都很香，有浓浓的鲜贝味儿，口感也很有弹性。鸭肠，收拾的非常干净，色泽新鲜。这个推荐涮在蜡锅里，轻轻一涮，那口感，嘎吱嘎吱的，香极了。可惜了他家以前的鲜鸭血没有了，否则这两样就是绝配，一绵密，一爽脆。猪脑花，这东西我只在海底捞敢吃，没别的，新鲜，干净，味道纯正。基本上大家都喜欢吃辣的，不过我比较怪异，偏爱白锅里煮，特别喜欢脑花那浓郁的香气，慢慢的品，很有滋味。…查看更多

如果说日昌是港式茶餐厅，倒不如说更接近是大排档，点心不多，但特色菜很多，味道不错，价格实惠，环境噪杂。这家就在平安大街临街，荷花市场对面，门面装修很大气，招牌很显眼，非常好找。先推荐一个木鱼花海鲜豆腐，海鲜的现象味道很浓郁，豆腐很入味，再配上木鱼花香香脆脆的口感，非常值得一试。日昌小炒皇，里面有鱿鱼，西芹，腰果等等，料很足，味道不错。锡纸包鸡翅，鲜甜适口，鸡翅很入味，因为是锡纸包着的，所以可以用猛火烤，这样里面可以保持最大程度的鲜嫩和肉汁，而表皮也不会火大了糊掉。日昌的烧腊水准一般，主要是选料不够好，比如叉烧和烧鹅，肉偏瘦，发柴，这样做出来的就没有油香，影响口感。不过倒是烧鹅里的梅子酱味道还不错。腊味煲仔饭不错，饭能做到粒粒分明，焖的火候很够，锅底还有些锅巴，焦焦香香。浇上汁拌好趁热吃，满嘴都是腊肠的香味。…查看更多

地道的南京小吃，每次去必等位，地方风味，干净实惠。虽然人多环境乱，但是服务还是很好的。桂花糖芋苗，淡淡的桂花味融入其中，甜而不腻，口感绵软，齿颊留香。喜欢吃甜食的朋友再推荐一个豆沙糯米，也是很好吃的。天王烤鸭包一屉三个，皮薄馅大，咬一口满嘴都是鸭肉，很有满足感，味道鲜美，不过偏甜一点。金牌煎饺也是个很实在的点心，料太足了，里面有虾仁和荸荠，煎的焦香多汁。王府泡椒鸡，把炸过的鸡块泡在在汤汁里，酸酸甜甜香香脆脆，很有风味。鸭血粉丝汤是南京的招牌，这里是用砂锅端上来的，热气腾腾，可惜的是鸭血没那么出色，有点老了，味道偏咸。盐水鸭，金陵的鸭子从春秋那时候就是一绝，所以盐水鸭是吃南京菜必点的。这里的盐水鸭选材没那么好，多以影响了口感，少了肉香，这道菜就会让人觉得咸了，有点遗憾。…查看更多

只要是在北展看演出，都会在老莫吃饭。这里装修的像宫殿似的，庄严的高顶，豪华的大吊灯，简直就是俄罗斯宫廷菜嘛红菜汤是开胃的，红柿，红萝卜，红菜头什么的一锅炖了，味道很强烈，不过因为加了奶油的缘故，味儿就没那么冲了，反倒有淡淡的奶香和细腻的口感。奶油蘑菇汤，这道菜西餐常见，做好的不多。关键是炒那个黄油和面粉要求很高，面粉少了不够香，多了糊嘴，炒的火候大了时间长了发苦。老莫的奶油蘑菇汤是很正宗的，喜欢和的朋友可以再点一份俄国人爱吃的列巴，蘸着吃，很美味的。就像北京人喜欢包子就炒肝一样的金枪鱼沙拉也是开胃的，里面的金枪鱼给的挺足。而且，老莫的主菜用奶油的偏多，点上酸黄瓜和金枪鱼沙拉可以解腻。奶油烤杂拌，里面有午餐肉、泥肠、蘑菇等很丰富的陷儿，盖着厚厚的奶油，烤一烤，味道不错。缺点就是吃多了会腻住。奶油烤鱼，完全没有鱼腥，奶油和鱼肉都很香甜，肉质鲜嫩多汁。配菜是土豆，对于欧洲人来说这就是主食了。所以这道菜对于俄国人，有点咱们的鱼头泡饼的意思最后说说罐焖牛肉，如果您点了大列吧，那这会儿也可以蘸着罐焖牛肉的汁吃，风味十足。里面的牛肉炖的软烂入味，鲜嫩多汁。来这里，我就不推荐什么牛排鹅肝蜗牛了，不是说做的好不好，而是这些不是俄国人的看家菜，因为它们是不能蘸着大列吧一起吃的，呵呵。…查看更多

他家的环境真的不错，进去会有一种别有洞天的感觉，菜是创意菜，摆盘很好看，吃起来无功无过。所以如果是请客的话，这里是个很好的选择。芒果粒三文鱼，本意是想用果香引出三文鱼的鲜甜，不过芒果的味道太重了，反倒盖过了三文鱼。如果换成河豚的话，也许还能有一种口感上一软一硬的效果，但是用三文鱼的话，可以说，嚼在嘴里之后，三文鱼就像不存在一样了。水煮鱼做的也很有创意，一整片鱼清蒸了在沉在油里，不太麻不太辣，清香型的，鱼肉挺嫩，就是太油了。咖喱面包鸡就是用面包做盅的咖喱鸡，可惜咖喱炒的不好，不甜不咸不辣不香，没啥特点。肉汁铁板豆腐的豆腐口感嫩滑，肉汁也还可以，不过更适合配米饭。…查看更多