所謂食在廣州，難得到來，當然需要品味一番。每次到廣州都會入住富力公寓，貪佢方便，有家的感覺。而這店在体育西横街，其實只是天橋對岸，行路也只是15分鐘路程內，可惜在這10大火爐城市步行，確是一件苦差，還是乖乖奉上10元飲茶錢給的士大哥吧。其實体育西横街選擇非常多，同類型的火鍋店還是有選擇的，在路上慢行5分鐘，慢慢走入這店舖，沒有辨法，被那熱鬧的氣氛及濃郁的牛味吸引進去。在門口市已可知道人流客多，一進店舖更光線充沛，聲浪齊備，實在是3、5知己聚會消磨好地點。問過店員，原來還有閣樓，當然立馬上去，盡快找個位置享用一餐。同行的只有我太太，二人找了個冷氣機旁坐下，冷氣機正前面坐差3個大粗，雖然機上貼上警告字眼，但就像被無視一樣，不斷把風口只對著他們，無奈，也需習慣，其他，大家明的。被獨霸一方的冷氣我並不習慣大呼大叫，但不這樣服務小生又不理，只好自己拿著菜單出去點菜。個人認為你尊重他人別人也會尊重你，故此，我點了一個牛尾鍋，加上2份牛筋丸，1份花枝丸。本來有點黑柏葉，可惜無貨，只好取消。為什麼選擇牛尾鍋?簡單道理就是叫其他鍋後，還是會單點牛尾，那何必不讓主家為你煮好呢?牛尾鍋一到，並沒有過份濃香散出，而是簡單熱氣。把面頭的油花撥開，慢慢飄出，喝上一口，正品。湯清而不混濁，濃烈的牛骨清香在口中爆發，持久不散。牛尾外層肉嫩，內有咬口，不會過份軟，是我喜愛的那一類。性價比高的牛尾鍋把牛尾清的差不多時，就把牛筋丸及花枝丸添上，又是一美味。咬開的牛筋丸帶著肉汁存在口水，彈性及肉味都在提示份量足；花枝丸是我的例牌，並無特別突出，但我愛吃，還是飛快滿足我肚量。有質素的肉丸還好在坐位上有掛風扇，在抽氣方面也下了功夫，不過閣樓樓底太低，需小心走動，喝上涼茶消消氣，還是需要的。埋單整數不太記得，但不超過150，可以說是物有所值。看見其他食評說環境這裡不好那裡不好，個人認為這是一種風味，在簡單當中找出正品，讓你便宜價錢享用美食，這才是真正有質素的食店。給你一個裝潢豪華的地方進食，但貨不達質，還貴到飛起，最後還是得不償失，又有何謂呢?…查看更多
