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吾桑格石锅拌饭，端上来的时候，是饭管饭、菜管菜的盛放。红红绿绿的，除了肉肉，还有香菇薄片、黄瓜片、黄豆芽、胡萝卜细丝，真是五色各异。这个组合，荤素搭配的也挺好。酱料红红的，看起来很粘稠。让服务员帮忙拌了一下，多放点酱料更拌的均匀。石锅是热的，要不停搅拌，否则还没拌匀前就容易沾底了。搅拌均匀后，用勺子挖到下面，就可以吃到点比较硬的米粒锅巴了，硬硬的，又很香，嚼着挺带劲。酱料只是看着红的鲜艳而已，其实并不辣的，还是多拌些吃起来更有味道。肉肉比较嫩，没有筋筋拉拉的口感。这个石锅饭只有单点的，没有组合的套餐，所以没有配汤，是要另点的。配个酱汤，真不错。…Read More

啤酒牛蛙最好玩的地方，就是上桌的时候，盘子中间居然倒扣了个玻璃杯子，里面还真有不少啤酒，还透着气泡的。周围牛蛙则被浸泡的红红的汤汁里，红色的辣椒皮都好多。里面绿色的一片片是莴笋。把中间的杯子慢慢提起，啤酒就渗到汁水里融合在了一起。稍微搅拌一下，更好些。虽然加了那么多啤酒进去，但是整体吃起来，啤酒味道就不明显了，辣的还是那么爽。但是啤酒的效果，似乎是能增加一些香气。蛙肉吃起来挺结实、挺嫩的。肉质新鲜，有嚼起来带着些弹性，口感好。汁水比较绸，裹在蛙肉和莴笋上，因此入口的时候更感觉到了辣的爽快。…Read More

凤爪，在蒸点类里面的。垫底的油汁比较多，显得有些油腻感。不过这样也就浸泡的汁水里的部分比较多，比较入味了。豆豉、花生都比较大颗。豆豉咬起来有点嚼劲，对于牙痒痒想磨磨的挺好吧。凤爪基本是每个切成两瓣的大小，不过个头都不算小的。外层的皮已经很酥了，褶皱的厉害，有的地方用筷子一夹都容易起皮。咬的时候，里面带着筋的趾部分，很有嚼头。皮酥肉香。尤其爪子的掌心部分，肉质比较肥厚，顶起的，又有韧劲，嚼的时候又带点脆劲，这个部分挺好吃的。…Read More

芝士蛋挞，5元1个，是这里的招牌。整个蛋挞的个头，非常的饱满。刚出炉还趁热的时候，中间蛋酱的部分，都还是蓬起来的。看起来，黄黄的，顶起来粘稠度十足。芝士的香气也非常浓郁，香气里还带着甜甜的味道。纸杯用纸也非常厚实，质量好，不会粘在食物上。这个蛋挞底，做的不是常见的酥皮状。而是又松又细腻的饼干底，因此吃起来口感很爽，也非常有满足感。蛋酱的确比较浓稠，表层烘焙的很香，中间则是很嫩很香滑的。入口绵密，香甜浓郁。非常有分量的蛋挞！…Read More

888元一盘的芝士焗龙虾，卖相、口味都很不错。大盘子里，大龙虾头矗立着，上面的触角也显得非常壮实、粗旷。龙虾身体上的肉肉，已经别切开摆放。最下面是意面铺的底，溶开的黄油把意面装点的很润。带着红壳的龙虾肉段，裹着黄油摆在意面上的中间位置。上面的黄油汁看起来比较浓稠，使得龙虾肉段很诱人。肉段很饱满，吃起来这肉肉紧实、又没那么粗糙，虽然这个龙虾是大体积的东西，绝对可口。芝香味非常浓郁！龙虾尾部倒是看起来很小的一簇、一个摆尾。绿绿的西兰花围边，吃起来也可以解油腻。总体，红壳、黄芝士、绿色西兰花，色泽丰富，口感也赞！…Read More

这里的猪肚包鸡，其实比胡椒猪肚鸡的做法更经典。138元的价格，也就比大锅的胡椒猪肚鸡还要贵出不少。上桌的时候，绝对是令人非常惊艳的造型！一个完整的猪肚，被撑的鼓鼓囊囊的，非常饱满的在锅里。汤汁是白白的，看起来已经煮除了精华，很浓。等煮一会儿，服务员过来，把这个“大胃王”打捞出来，剖开，鸡被藏在了里面，难怪那么撑。猪肚切成条，鸡肉也切的比较大块，继续烧煮、翻滚。先喝汤，精华已全在里面了。非常鲜美，也是有胡椒味的，还有些枸杞在汤里。其实调味和胡椒猪独鸡是一样的，就是整个填塞的很出彩。猪肚吃起来，又酥又带着嚼劲，比较厚实，有质感。鸡肉则比较肥美，肉质也紧实，吃起来肉质带点弹性，品质不错的。其实这两样，不蘸料都可以吃原汁原味的，都与自然的鲜美口感。汤喝的差不多了，里面猪肚和鸡肉也吃掉一批后，再加水开始涮其他东西，这样的吃法才对哦。…Read More

吃到一道真的是可以说得上是时令的菜式----风味菊花。在这个季节真是应景！也第一次知道菊花是可以用来做菜的。一盘子嫩黄色的菊花瓣，细细的一片片散开，错落的穿插交叠在一起。有点蓬松感。稍微点缀了几丝紫橄榄菜陪衬颜色和口感，因为紫橄榄菜是有点质感，嚼起来有点爽脆的。菊花瓣则是比较细小、细腻、柔软的。最上面浇了一层甜辣酱，搅拌一下，吃到嘴里，菊花瓣果然带点辣度，口味上就没那么单调了。花瓣比较新鲜，色泽、形态上就能看出来，保鲜的很好。吃起来也的确非常嫩。好清新的一道小菜！都让人有联想到周杰伦的那曲《菊花台》了：）…Read More

田园色拉，是全素的，用的都是各色蔬菜的结合，因此颜色上非常亮眼，用“田园”二字起名，也恰到了好处。最可爱那个胡萝卜条，做成了瓦楞状的，就感觉见到胡萝卜没那么单调了。还有里面去了皮的黄瓜，也是这么弄出点花样的。色拉里面的紫橄榄菜，也是我很喜欢的。清爽，嚼起来又有一定的质感和厚度，蛮脆爽的。粟米颗粒，比较饱满，嫩黄色。还有生菜、四季豆之类的，也挺新鲜的。拌上千岛酱，口感上丰富很多。在这里多吃生鱼片之类的肥美东西，搭配个这样的色拉，很清爽。用的是透明玻璃大碗盛放的，里面东西颜色感很强，看着也舒服。…Read More

粉红佳人，38元的鸡尾酒。装在一盏很可爱、清新的高脚小酒杯里。浮了几颗小冰块。亮丽的色泽里，伴随了一些调制时摇摆出来的泡沫，显得格外清新、可人。小尝一口，冰冰的入口，有点酒味，是用朗姆酒调制的。虽然入口时尝出来的酒味不太明显，带着果味，但咽下时，还是感觉到了那一口带着些暖流的。比较适合女孩子的口感。店家的布置也很令人感觉惬意，有一排书架，整体风格很自然、清新。…Read More

大排面，只要10元一碗的价格。端上来时，首先注意到了，这块排骨还是挺大块的。排骨肉肉的表面有点起皮，明显是有面拖做法的效果。筷子夹起排骨，咬一口，到嘴里发现肉质比较嫩、比较松，的确是有面拖的做法。虽然是松软，夹的时候却不易碎开，这点比较好。用的是细面，苏式面点的特色。面汤色比较浓，喝一口味道比较鲜美。洒了些葱花。大排的确够质量，吃起来也很酥，又挺香的，这个价格性价比还是不错的。…Read More

酸汤肥牛面，配了一小碟佐菜。面被盛放在一个像小砂锅的双耳大碗里。里面酸菜的确不少，汤色泛着黄。面条上面点缀了几片香菜叶子，绿绿的，看起来挺清新。还有点红辣椒，在颜色搭配上就显得丰富许多。搅拌一下，面条夹起来倒是挺有认劲的。肥牛多半藏在下面。肥牛微微蜷缩，比较薄，吃起来挺嫩的。喝点汤，辣的味道不是太浓的，可以说加了点辣椒味，提升了一下口感。酸的刚刚好。汤底并不是口味浓重的，但是却能喝出鲜美味道。面条入口粗粗滑滑，不容易糊烂。还不错！…Read More

葱油白斩鸡，做的皮滑肉嫩，很喜欢。38元一份，盘子里装的都是切的整齐的靠腿部分，因此肉质还是不错的。鸡皮黄黄的，油亮亮的。吃起来，鸡皮的部分又香又嫩，但是没有过分油腻的口感。入口时，皮很滑溜。鸡肉很嫩，因为选取的部位好，基本吃起来很肥美的口感。葱油料的味道，的确很赞，渗透到鸡肉里。带着油水，但是不觉得很油腻。整体来说，这道一道香嫩肥美的白斩鸡。…Read More

一大盘的咖喱皇炒蟹里，咖喱汁比较浓绸，而且咖喱汁也把整只蟹淋的非常透。黄黄的咖喱汁里，路出点红红的蟹壳颜色，看起来都好亮眼。还点缀了几段绿绿的葱段，看起来都令人大有食欲。蟹壳的边边角角里，都还能挖到点蟹黄。蟹肉很饱满，也挺嫩的。蟹脚啃起来是有滋有味的。外面裹的咖喱味道的确比较浓，并且带点奶油味，很不错。这个咖喱汁真的盖过蟹本身，而且量有多，用来拌米饭，感觉真是没话说了。太棒的口感了！赞！…Read More

原味锅贴，细细的长条状，6元一两是5个。每个锅贴的粗细都比较均匀，比手指粗点。用的皮子比较薄，把馅卷在里面，两头开口的地方捏在了一起，看起来包的挺简单。里面的肉肉并没有塞到鼓鼓的，白面皮上有一侧是平贴在铁板上的印记，但是没有烘的焦。蘸点料来吃，面皮是有点纫劲的，肉肉比较嫩，剁的比较细腻。这里的锅贴不像上海人常吃到的那种饺子状的，而是长条。吃起来还是比较清淡的口感。夏天，配个酸梅汤一起吃，很舒服。…Read More

锅底点的是这里的特色，骨头锅。一大砂锅端上来，堆的慢慢的。最上面整齐的围了一层，有蟹肉棒、蛋饺、肉丸、嫩笋尖、蘑菇等等。非常丰富的搭配。这么来一锅，就可以少点几道小菜了。搅动一下，下面才是骨头垫底的。大骨的数量也挺多的。多煮一会儿再捞起来吃更好点，可以让骨头里的精华融到汤水里。里面的蛋饺做的还不错。皮子很薄，但不易破。皮子也嫩，透出里面肉肉的颜色，真是可人。咬开，里面的肉也挺嫩的。笋尖长长的一段段，煮得出鲜美味道。骨头捞起来，吹一吹，吸一吸，里面有带着汤汁的骨髓。骨头上，还带着筋、连着肉肉的，啃起来真是过瘾！…Read More