肠粉是广东人的传统早餐,但在深圳的肠粉店少得可怜,虽然深圳身处南方,但从来没觉得是广东城市,广东饮食在这里只不过是全国餐饮的一部分,而不是主流,肠粉王一类的茶餐厅的肠粉不是真正的意义的早餐店,记得以前广东早餐肠粉粥油条都不超过一块几角,而且每家好的的肠粉店的肠粉又便宜又好吃,好的肠粉一定有好的鼓油来配,没有好的鼓油的肠粉就失去了灵魂,广东的肠粉很多都是斋粉,皮又薄又滑,点上鼓油流入口中,想起叫正,要叫肉粉,就是一小碟的蒜蓉蒸排骨淋在肠粉上,想起又流口水。我不知道为什么记忆中好吃的东西到了现在又找不到了,是材料变了,还是手工变了,还是人饱了?反正以前那种味道是找不回来了。红荔村的肠粉王其实为了弥补找不回东西的替代品,他家的肠粉其实是拉粉,中间包着鸡蛋,冬茹、牛肉、已经算是做得不错的了,觉得现在不能要求太高,只能放低自己的要求。不过价格前面虽然同其他快餐没太大区别,但总是会同以前比较一块一碟,总是觉得有点贵,因为当早餐有点贵,当中餐吃不饱,如果能便宜一点就更好了推荐罗汉斋肠粉,热豆浆如果各位还有吃过好的真正的广东肠粉希望告诉我啊! 我真的很怀念正直的豆浆油条排骨肠!…查看更多
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