天一阁's Profile

地方有点不好找，但是上了二楼却有惊喜，餐厅的环境很好，西式的装修，以为白色为主色调，看着干净整洁，餐具也非常精美，椅子坐着也很舒服，这是高档餐厅的装修，完全不象一般湘菜馆给人的印象。这家餐厅经营两种菜系一种粤菜，一种湘菜 ，融入深圳城市人群的特色，非常适合朋友聚餐、情侣约会。整体来说，菜的份量是我吃过最足的，开始还担心怕不够吃，最后份量有点让我欣喜。菜都不错，我想说重点自己做喜欢的几道。身为湖南人，一直吃湖南菜长大的，但广东的葱油鸡也是我的最爱，其它餐厅吃的鸡肉不够紧或是肉质起渣，但这家葱油鸡很新鲜，不光肉质紧，还有很浓厚的葱香味道，嚼在嘴里很鲜美！为合应今天来宾的口味，辣度降低了，对来湖南人来说，不够辣，经理解释说，平时客人点这道菜会辣一些。据说干笋是湖南老家带过来的干竹笋，拿水发泡的，如是道不错的下饭菜！再辣一点就完美了。 卖相很不错，看了很有食欲感，入口既化，比一般餐厅的鱼更鲜滑，我想应该跟鱼的新鲜度和处理鱼片的方法有很大关系。龙骨汤非常大的一锅，很清淡鲜甜，里面的配料很足，奇怪居然也不油腻，非常合适吃辣以后，再喝几口汤，适意。…Read More

这家店，原名正一味，突然改名石名家，不知道有啥好改的。其实就是家快餐店，有点石锅拌饭、冷面、热面，我们经常是看电影的时间不对，饿了随便吃点。石锅拌饭，似乎在哪里都不难吃，但是这里就有本事把它做得难吃，这也是一种本领，豆芽、鸡蛋、大酱，锅里一样不少啊，也是热着上的，就是散发不出那股石锅饭独特的香味，幸好有一小碟泡菜给我下饭，一起看电影的孩子叫了冷面，吃不习惯，泡菜就更别说了，我把他的泡菜抢了过来，这孩子嫌酸，酸个鬼啊，偏甜，比超市卖的还一般。勉勉强强吃完，开路去影院，为嘛美食坊里面的选择这么少呢？…Read More

逛南新路，累了想找地方歇一歇，正好看见许留山，话说南新路本地店铺居多，居然夹杂这么家香港有名的甜品店，当然要去了。进去一看，小桌小椅小情调，落座的小情侣居多，学生有几个，还带着书本，还有一个妈妈带几个孩子的。服务生忙来忙去，都很勤快，迅速给落座的我送来菜单，翻开细看，前面的很豪华，什么杨枝金捞、芒椰芒果爽、芒果神冰，看看旁边的样品，30多元不过是稍大的雪糕杯，我口渴，不来这些花里胡哨的，来去不就是水果粒吗，望文生义，来杯超多芒芒椰系列，必须在小丸子、水晶条、红豆选一样，服务生想当然说：来红豆的吗？ 肯定是叫红豆的人居多，当然不了，红豆有啥稀奇，试试新奇的水晶条。很快上来了，杯子实在不大，比麦当劳的小杯汽水都小，20元耶！吸一口，芒果味还是蛮足的，不怎么酸，和其他人的批评不符，所以吃喝这个东西，还是要自己去试。虽然吸管很粗，但是要把水晶条吸上来，还是要使点劲，水晶条好嗲啊，嫩嫩滑滑，不用嚼就吞下去了，很快就吸到上面那层白色的浆，按照说明这就是椰子汁，但是椰子味不浓，像在喝炼乳。就那样吧，一杯300ML不到的芒果汁，卖我20元，这样的价格，鲜榨果汁都能做出来了吧？…Read More

被某人忽悠去的，那天天很冷，肚子也很饿了，饿到没力气煮饭，对美食的向往，引诱着我一步步熬到了这个偏僻的饭摊，没有装饰的快餐店，居然还要爬个高台阶，架子大。进得店来，店员大叔先用汕头话问我吃啥，看我反应不对，指指桌面，原来他们菜单都不拿出来，直接压在桌面玻璃下，看好告诉厨房，我点了个猪肉饼拼猪肉丸河粉，拾元。 潮汕面店就这点好，拼多少样，都是师傅的手一抓，价格不变，不象港式茶餐厅，双拼还要另加2元，算盘精刮得没法说，难道双拼就多给我东西了嘛？很快出来一碗热气腾腾的河粉，喝口汤，还算对味，就是潮汕式的鲜汤，绝不是味精兑出来的，里面的河粉和肉饼不多不少，够吃。可是搭配的碗筷，闻来闻去都一股洗洁精的味道，肯定是不舍得水，没多洗一次，管老板要来茶水，又洗一次，才敢开吃。一碗下腹，真幸福，细细看他家菜单，还有汕头油面，这个稀奇，下次来品尝。自己下台阶，满足地走了。…Read More

屹立不倒的老店，主要靠便宜。前几年的物价，人均三十，现在也不超过人均五十。桌子就是火锅桌，每桌子都叫一大煲肥肠，暗红的可疑的一锅汤，笼罩厚厚的油，油层之下是肥肠，要煮得久一点才够味，无聊之间，下一点冬瓜、莴笋、白菜、粉丝，和朋友闲扯几句，不知不觉间，煲里东西沸腾滚动，诱惑你下筷子，鲜香软烫，那个满足啊。调味比较辣，吃得出是陴县豆瓣家醪糟，但是又不到重庆的辣水准，黄贝岭住了不少四川湖南姑娘，这个调味，大致可以满足她们。炒菜就很糟糕了，尽量别点，对付了事的。冬天这家店，里里里外外都坐满人，人气够旺，吃得下来寒气也被驱走了，不管室内室外，这样的廉价消费，能带来这样的幸福，所以胖子可以一直经营下去。…Read More

也算是翠竹一带的老馆子了，一开业就面目模糊，猪骨煲+湘菜+浙菜，每桌几乎都叫一大盆乳白色的猪骨煲，貌似便宜，不过里面就俩棒骨。当时流行澳门猪骨煲，向西村的没吃过，这家的，死咸死咸，还下了不少鸡精，吃完一定口渴。后来一看猪骨煲不流行了，势头不妙，装修了几次，门口贴有几款特价菜的照片揽客，但是你放心好了，一个正常菜价就把什么都赚回来了。许多小年轻约会喜欢这里，图他家装修还算简洁细致，但是对于一家人，真不是好选择，菜系杂七杂八，分量非常迷你，有疑问请看照片和清单。我们家人本想冒充一次大款，就图味道不计较价格，吃个痛快，但是这个味道，实在差强人意。最雷人的是，米价上涨，他们就敢用喂猪的米来煮饭，白垩很多的米，煮出来夹生的，喊部长过来，一开始说换，切，换来换去还不是那个喂猪的米，部长黑着个脸，那就退吧。呸，估计是她自己天天员工餐吃这些米，所以笑不出来。头盘是海蜇，不难吃，分量很少，这个档次的餐厅，还学人西式摆盘，装13装的，田园三剑客，就是一道客家素菜，茄子炒豆角苦瓜，这个26元，高于一般饭店的价，还算好吃，我们几筷子就夹完了，面面相觑。心疼老娘没菜吃，加一个菜心，上来，菜心十根不到，又是几筷子，都懒得骂了，只想快点上菜上完，吃好走人，菜价22元，价格高于同档次餐厅，份量比星级酒店的还少。碳烤羊排骨，极辣，盘子里都是配菜，扒拉半天，找到八粒羊排骨，菜价35元。就劝大家一句，别去！…Read More

头一次去只是因为就近，开在一条修地铁的路上，居然没倒闭，应该是有不小的粉丝队伍。同去的朋友湖北人，其实我不想吃辣，但是吃过好些大碗菜，也没多辣，迁就一下他们吧。叫了小炒肉，土匪猪肝，婆婆炒蛋，还有个笋干炒的菜，按照经验，小炒肉不会难吃到哪里去。土匪猪肝，记得在杨和记店里吃过一次，好吃。上菜了，大吃一惊，比那些大碗菜辣多了。小炒肉，下饭，油不是很多，这点我满意。土匪猪肝，和杨和记相比，各有千秋，煎得干干的，炝锅的味道很足，还是辣，可是我一边吐舌头，一边不停地吃，停不了口。婆婆炒蛋，就是道家常菜，下饭，相对没那么辣，可是分量也不多。笋干炒的菜很香，我朋友们最喜欢这个菜，我觉得笋干香是香，就是有点塞牙缝，牙口不好就别点了。这顿饭吃下来，我不知喝了多少水，呼哧呼哧，辣的难受，又忍不住要吃，真是难忘的一顿体验啊。…Read More

领鲜是楼下的稻香开的，稻香的点心给了我美好的印象，于是对领鲜也有着美好的期待。终于约到几个人一起去，没办法，自己吃没意思。装修还可以，通道很狭小，安排了很多食物，按照不同风格分区，海鲜、日本寿司、泰式、烧腊、饮料、甜品，我们落座于著名的巧克力喷泉附近，这个巧克力喷泉，不知勾走多少女人的芳心啊。我心情好，拿起水果和棉花糖，大大地玩一通，其实太甜，不好吃。去拿杯饮料解渴，一个老外就直接在饮料区不走了，不停喝啤酒，很仰慕他。海鲜区域，虾绵软，螃蟹更恐怖，气味接近臭，壳软绵绵，一看就吃了要拉肚子的。日本寿司，我选值钱的吃了，米饭多填肚子的品种，不要。泰式，其实也就是肉类，烧成甜酸的，涨肚子的，先不吃吧。烧腊，天啊，花一百多吃烧腊，前世没吃过肉不成，小尝几块，不过不失，涨肚子的，先放过。找这里著名的哈根达斯，原来要回到入口处附近，只要两种可以选择，还是选了草莓，吃了那一小坨，非常非常一般。又找了半天，著名的鱼翅，原来在煲汤区，配送了一盅，珍惜地端回座位，揭开，鱼翅不见影子，放很多配料吊味，火腿、蘑菇、肉，味道还算醇厚，但是吃了一堆荤食之后，这个就审美疲劳了。很快觉得自己吃撑了，可是不记得自己吃过什么，似乎都一个味道，糊里糊涂，脚步沉沉离开了。这一百多，我宁愿去别处点菜。…Read More

这家餐厅就是食堂，都不明白为何有人拿它当回事，老去还老夸。老板够胆识，这家一开，我们吓了一跳，是一个很冷的场啊，还开那么大，结果长盛不衰，也许要谢谢地王大厦的白领。第一次和两个做销售的朋友去，很久以后，我知道他俩只爱炒饭，当时为了招待我，叫了著名的霸王粥，一份水果沙拉，和几份寿司。我左看右看，叫了一份当时只卖拾元的锅仔饭，什么豆角炒肉。是快餐。霸王粥是很大，但是基本就是白粥，不知道有什么好，三人吃来吃去吃不完，粥锅不错，我想拎回家。水果沙拉很差，有很多土豆和很多胡萝卜，很多黏糊糊的沙拉酱，水果很少，我想勉强吃掉一半，做不到，实在难吃，叫的人自己也不碰。寿司平庸，两个销售，一个湖南人，一个江西人，也是碰都不碰。最好吃的是豆角炒饭，哈哈哈，笑死人，这家不是日本菜吗？ 居然中式快餐最好吃，当时只要拾元，在周边，就算是快餐，也是好选择了，突然明白为何中森天天满座。真的很大，去上厕所，也要记好路线，不然回来找不到自己的座位了。…Read More

去了6-7年，随着城里高档的餐厅越来越多，曾经是领头军的豫园，却每况愈下。一开始有特价午餐，168包含半条鲥鱼，伐得了，结棍。有一顿好奇，点了三四款点心，外加炒菜，结果俩个人居然没能吃饱。那时的八宝辣酱、脆皮鸡，鸭子，都是好吃的。那时的咨客，穿紧身钉珠连衣裙，类似晚装，相当性感风情，我记忆尤深，但是很快又不穿了，不知为何。大厨很厉害，曾经香港很多名人想请他做家厨，他不肯，有个性。最近一次去吃，格局变了，中间隔了很多西式的饰物，座位之间的私密增强，但是不象中餐。菜单也变了，经典的上海菜少了，想吃点小菜，几乎点不出，勉强点了道，发现做法是胡来的。那么多年，厨师换掉几批了肯定。服务员的素质也明显下降，谈不上态度恭敬有礼。洗手间比前几年糟糕，气味令人不悦，挂一些明星相并不新奇，也不能改变这种不悦。…Read More

多年前去的，和女友会面，近视眼又没戴眼镜的我，进去了一脚深一脚浅，生怕踏空，偏偏里面就是高高低低的，找个洗手间都挺不容易，摸着黑拐几个弯，才能到达。当时这样的餐厅是很新派的，当时还没万象城，中信就是最高档的MALL，这样的MALL里，餐厅当然低档不了。几个区域，吃不同食物，我们选择了西餐区域，一张餐桌，就把两人分隔东西，老远的拉手都拉不到，猩红的沙发，假作情调，沙发矮桌子高，古怪的感觉，服务生不断添水，不小心喝了个水饱，后来看单得知西餐也有茶位费，不断添加的水10元一位，哈哈哈。由于是晚饭后来的，点了法国蜗牛和小吃，法国蜗牛置放于土豆泥之上，热乎乎的土豆泥还算好吃，我老把蜗牛叫成田螺，潜意识里，它俩就是一样的东西。把王子当酒吧也未尝不可，后来带室内设计师朋友来，他们一进来就很不喜欢，出去了。原来室内设计师眼中，这样的空间太不舒适了。…Read More

静颐茶馆不是深圳第一家素菜馆，但是却是宝安路第一家素菜馆，它开了好几年，宝安路都没第二家素菜馆。不像现在开过四五家了，真正的素菜一条街。那时这样的餐馆不多，去了不由概叹气派大，一间间包房，古董雕花木门窗的装修，每间还不一样，据说花了几百万。最近一次，朋友约我先去她家，再去静颐茶馆，说是来了位师傅要招待，一见之下，师傅送我一串念珠，我浅浅弯腰谢谢。进店坐下才知道，这位师傅是尼姑，不是我一路以为的和尚，自嘲眼拙。而且这位师傅在南京管理着鸡鸣寺素菜馆，论起素菜馆是内行，怪不得招呼我们的服务员，在语言上稍有未尽之处，她指出应该如何说才到位。朋友一直喊减肥，于是我们点了一些菜式，和一些点心，我点了道芝士焗番薯，师傅一直让我们多吃，她只是每样试一块，芝士焗番薯获得她称赞，估计不久之后鸡鸣寺也会出现这一道菜。饭中老板亲自过来打招呼，并且给我朋友办了张优惠卡。师傅和她殷勤交谈，并且建议她引进南京菊花涝这道菜，她说回了南京就寄种子给老板娘，让老板娘在花盆里种。 其实深圳有时买得到菊花涝，不过菊花涝的清香确实脱俗，是一道好菜。炒菜分量不很大，不过咸淡得度，微辣，适合下饭。 点心店里现做，味道不错，分量也较多。菜式都不会太油腻，牙签是淀粉质，芝士焗番薯是新派菜式，所以不要看静颐的装修古典，其实她们是与时俱进的，店内食客也颇有衣着时髦的妙龄美眉，这就是我们这个时代。…Read More

八卦一路食街很“古老”了，胜记在我们这个城市也很古老了，去过很多次，每次都是别人的提议，在这里我始终找不到粤菜的感觉。布局混乱，一个场地进去，东边也是胜记，西边也是胜记的，进去所有的犄角旮旯都布满座位，八卦岭真旺地也，吃货们也不计较拥挤，凑合着就能点菜吃饭饮酒作乐，充分体现我们这个城市的特点。他们最喜欢点黄沙蚬和脆皮龟苓膏，黄沙蚬又咸又辣，简直不像粤菜厨师能烧出来的，有位小盆友特喜欢，说是为了吃这个来胜记，PF啊。 脆皮龟苓膏就一点心，不能当菜，我对这个没感觉。 经常看到隔壁点冰镇芥兰，这道菜每家饭店做出来都差不多，不难吃也好吃不到哪里去，当然面对满桌子油腻重味菜式，不失为解腻佳品。…Read More

装修时就留意到它了，眼睛一刹还以为是巴西烤肉店，不愧是创意园里的店，开业时候，门前空地铺了地毯，堆一地气球，可惜我超龄了，不然扑上去逐一踩破，或者拎一串回家玩玩。那天普语小厨满座，我们又不想等，二大一小肚子都饿了，来尝尝新店。满店灯火，渲染出一些圣诞气氛，也不知情侣们会否选择火锅店作为情人节约会场所，座位规划有点奇怪，弯弯曲曲地，有些地方稍局促，装修花了钱的，看得出，只是风格有点凌乱有点堆砌。菜谱挺简单，大骨煲58元，菌菇煲更贵，我对友人说，大骨煲吧，能饱肚子，想吃菌菇额外点一份就是了，毕竟菌菇填不饱肚子，友人爱吃肉点头同意通过，然后友人又叫了肥牛、海带、粉丝。最近飘香剂的传闻全城飞扬，我们吃火锅，也是心中没底，很快上来了，三大一小四块肉骨头，尝一口还不错，没有味精和飘香剂的异常气味，清淡，于是我喝了一碗又一碗，肥牛、海带和粉丝的分量都不大，创意园的食物都不便宜就是了。友人女儿很节制去调了一碗不辣的味碟，我起来去参观调味区，又调出好几碟不同味道的，玩儿一样，只是酱料看起来没兑水，但是味道都不足，下足酱料还是不咸不酸不辣，后来得知五元一人的调料，不玩白不玩。 后来觉得喝汤不过瘾，叫了一碗饭，这下大大破坏好印象，这个米饭，用的米极涩，毫无香味，难以下咽，就是说比黑快餐的米还差，上面居然还洒几粒黑芝麻装饰，我把部长叫过来，直言不讳说，这个米饭完全不配合你们的档次。部长态度很好：我一定转达。也不见她问我要不要退掉或者打折，光态度好有啥用，不解决问题！ 洗手间拐个三百六十度才能进去，还要按一按钮，晕死，哪天突然停电，客人岂不是被锁在里面出不来？ 创意别致过头了，没必要。 总之这一家火锅味道一般，性价比不高。…Read More