环境篇:其实店铺有点隐蔽,走在兴盛路上你几乎很容易就会路过而忽略了它。我觉得店家应该把招牌弄在外面同时加大招牌的大小。如果坐地铁可以坐到地铁5号线的猎德站D出口出站后往后走转入兴盛路大概走2分钟左右。其实建议大家直接走在兴盛路的临街过道入面,这样会比较容易找到,如果走在马路上的话,可以先寻找曼谷吧,这个招牌很容易就可以找到。巴芬湾其实就在曼谷吧的旁边。店铺很小,全部的走位都是露天的,不过有搭帐篷,小小的只有几小张卓而已,如果人多去到6-8人的话就需要拼桌来坐。我觉得这个地方比较小资情调所以更加适合三两知己来坐低吃生蚝叹翻杯葡萄酒享受下。店铺入面的摆设,店铺左手边一排有几个大冰柜,分别放了冰冻的海鲜、手工雪糕,还有店家主推的不同品种生蚝。右手边摆放了很精致的摆设,有小帆船 木偶公仔等,颜色以蓝色为主,充满海洋feel。食物篇:这家店主推的是新鲜空运过来的生蚝,其中试吃了新西兰蓝珍珠、法国皇御2号和法国吉拉多生蚝。首先介绍新西兰蓝珍珠生蚝,蚝身比较窄身而小巧,打开之后会发现,里面的海水不会很多,比较干身,蚝肉比起两外两款明显要瘦一点点。用叉挑起放入口品尝,生蚝的味道淡淡的,不会很浓烈,咬碎后可以吃到独有的生蚝甘香再搭配上海水的味道,充满整个口腔,不过这款的停留时间不会很长最多1分钟左右。喝上一小口葡萄酒更加可以让生蚝的味道再升华。法国皇御2号的生蚝比之前的要大只而且肥美很多,蚝身比较饱满,打开蚝壳之后可以看到海水比较多。可以先拿起来喝一小口的海水后再一口吃下生蚝。这款生蚝味道会比较重,而且味道会更加的咸,因为够肥和新鲜,所以吃起来可以更加容易感受到蚝的鲜味。而且吃起来感觉不到有腥味,味道可以停留大概3分钟左右。重头戏是法国的吉拉多生蚝,同样个头不小且肥美,海水比较香,一口吃下蚝后,咬碎蚝肚,居然可以吃到一股淡淡的甜味,且带有少许的清香味道,有点像青瓜的清香。这款的味道可以停留最久,而且味道更加的重,由味道比较淡的吃起,一次次的叠加,更加能够对比感受到不同品种生蚝的味道和特色。法国手工雪糕的茅台巧克力味道很特别,第一口马上就可以感受到浓烈的酒味,不过散得很快,然后马上会被巧克力的味道掩盖,味道是接踵而来,口感很滑。卡拉梅尔比较值得一试,还是第一次吃到带有一点点咸味和辣味的雪糕,第一口吃的时候会觉得很鲜甜然后再细细品尝吃第二口的时候会吃到少许的咸味,慢慢会演变成辣味最后又变回甜味,的确很特别。刺身拼盘同样值得一吃,北极贝很大,而且肉质比较厚,非常鲜甜。蟹柳会起丝,元贝口感比较爽甜,南非老虎虾口感比较粘稠不过有甜味,搭配上芥末酱油一起吃更加可以凸显海鲜的鲜味。…查看更多
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用餐日期
2013-12-01