火舞铁板烧位于民乐上河坊,就在即将开业的海底捞对面~走进店铺,装修很精致,入口的右手边有一道书墙,很少看见铁板烧装修的跟书店一样~而且抽风系统做的不错,不会满屋子飘烟~一坐下来服务员就给我端上小菜,小菜有木耳和萝卜,很开胃。九节虾,12元一条,这是第一道菜,烤的时候,还会摆上造型~还不错冰岛银鳕鱼,98元一份,这个烤完之后会装在一个用特制的柠檬蛋黄沙拉酱,沙拉酱很特别很美味,微带点甜味~搭配口感细嫩的鳕鱼简直棒~特别喜欢他们家的牛小排,牛小排128一份,分为带了骨头的部分,和不带骨头的部分,带骨头的会烤的更熟一点,而且最后将白兰地淋上去,形成巨大的火焰作为收场,蔚为壮观~不带骨头的部分,大概是五成熟,嫩到出汁,但是不会很难嚼~可以搭配他给的椒盐~鸡排,38元一份,鸡排煎之前过了一层薄薄的面粉,鸡排烤的很嫩,也很推荐~猪颈肉48元一份,一开始还会以为是泰式的那种甜甜的很有嚼劲那种全瘦的猪颈肉,后来才知道是以普通的肉片的形式出现的,而且肥肉比较多~鹅肝鱼子蒸蛋,28元一份,把架在支座上的鸡蛋放在铁板上,然后拿一个罩子盖起来蒸~最后撒上葱花,放上鱼子酱还有肉块~环境~…查看更多
火舞铁板烧(上河坊购物乐园店)
2015-11-28
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