思琦Zukee的个人专页

OpenRice週六神秘飯局第4期2015年9月19之前一直有留意這家感謝Johnson帶隊緣份我點的都是招牌：黯然銷魂牛腩煲 RMB138 牛腩口感綿密砂鍋呈現的香味與溫度保持很好湯汁絕對下飯秘製小龍蝦 RMB128 第一次吃到那麼多新鮮輔料搭配的小龍蝦吃出了甜只可惜和夥伴們吃飯桌子太小手腳不能施展起來霸王肥腸 RMB58 花椒的味道久久不能散去肥腸處理得酥脆下酒好菜可惜有點干你是我的小脆骨 RMB68 名字取得好啊那我是你的小黃喉吧....炸脆骨一直是我的愛只希望打包默默在店門口喝小酒，慢慢從花椒中挑出雞脆骨吃...花椒豬手 RMB88 無可避免地愛上膠質愛上配合豬手地輔料絲絲入扣台灣啤酒 RMB8 配合辣菜，方顯台啤的小清新可惜沒有涼拌黃喉可惜桌子太小！怪我點太多上菜上太快杯盤狼藉有時也挺失落這幾店值得再來感恩…查看更多

燕來居 - 9月2015中午12點隨便找家人少的粵菜館用餐然而點心真的性價比非常低可憐的菊花茶一點味道都沒上點心速度超出我想像慢！蝦醬蒸鮮魷魚嚼口香糖般金沙紅米腸亞健康的色素紅腸粉皮嚼得我痛苦黑椒牛仔骨肉是老老的蟹籽鮮蝦燒賣只能說正常開胃薑汁糕一坨坨的唉！籠仔梅菜豬頸肉蒸飯12點下單12點40分我說要埋單取消這個飯才有個經理送上來我本來很期待這個飯可惜還是不入味------------------------------很差的一次粵式點心體驗我離開時大廳基本坐滿因為附近沒有更好的選擇?突然覺得住東海這邊的朋友也是過著水深火熱的飲食生活...…查看更多

紐約比薩(僑香旗艦店) New York Pizza Delivery - 9月2015我知道很少人會在NYPD堂吃偏偏我喜歡這種包場的感覺...BBQ雞肉薄餅 9’BBQ Chicken Gourmet Signature Pizza 9’BBQ醬+烤雞肉+煙肉+紅洋蔥+香菜+菠蘿店員推薦只要了9寸感覺剛好沒感覺到烤雞肉的魅力但是那麼多食材配在一起口感的確奇妙意猶未盡紐約至尊薄餅 9’New York Supreme Signature Pizza 9’臘肉腸+意式肉粒+火腿+洋蔥+蘑菇+黑橄欖+青椒個人更愛這款當然芝士再加重就更是我愛朋友說黑橄欖沒什麼味道...我不知道...因為都被他們吃完了！在座某太太評價這是她吃過最喜歡的Pizza薄Pizza雖然酥脆但夾層留有空間不至於過硬，濃郁的芝士也使得口感飽和，平衡原來才是最重要。--------------小吃類：芝士棒MozzarellaSticks除了吃起來好玩味道淡而無味雞翼SignatureWingsBuffalo辣+BBQ+Ranch白醬雞翼本來就做得不錯為了找回美國的味道我們把店裏所有沾醬都試過Buffalo的味道不如在美國的香濃Ranch白醬還是我的首選墨西哥芝士釀辣椒JalapenoPeppers 喜歡他剛強的外表內裏卻是柔軟的忌廉芝士最後還被包裹了一層酥脆的大衣越吃越上癮就和吃泡椒鳳爪一個道理Demon Cider如果你來到旗艦店我誠意推薦的是這款蘋果酒故事是源於香港主理人李先生和我吹水時我無意間發現這瓶其貌不揚的液體一個老外在深圳公明釀的蘋果酒喝了，感覺比Magners要好!HongKong BeerBig Wave Bay香港誠意十足的精釀啤酒其他飲料：5位總消費RMB408…查看更多

MET Restaurant & Bar / Brunch & Wine 深圳市福田區香蜜湖僑香路文化生活新領域1979口號:Share With You火腿全日制早餐放工後能來一客不錯吃的全日制早餐的確是幸福的裏面有火腿+德式香腸+蘑菇+ScrambledEgg(不會水水的,不錯吃)+茄汁焗豆(不夠濃稠)+薯餅+餐包如能再給我來點芝麻菜和橄欖油層次該是多豐富+炸薯條厚的連皮薯條是我的真愛如能撒點椒鹽上去就無敵了+凍檸檬茶酸澀的味道懷念在深圳小學小賣部等父母接的時光茄汁德式肉腸意粉濃稠不膩透著淡淡奶香，配香腸意粉如果在來點百里香可能會有意想不到的感覺 泰式奶茶本來應該有重口味茶香，偏偏奶的味道覆蓋了應有的茶味口裏全是奶的感覺...可惜這裡很適合吃小吃對著湖景發呆等天黑來一客全日制早餐也是不錯…查看更多

Pepenero Cucina Italiana (胡椒意式餐厅) - 9月2015福田香格里拉等朋友無意中發現這家餐廳之前有看雜誌介紹感覺人不多不吵所以進去用晚餐打開餐牌發現女神JuliaChild的一句話:You Dont Have to Cook Fancy or Complicated Masterpieces, just Good Food from Fresh Ingredients...所以是在暗示說:本餐廳食材優先優質，廚師用心到位....（我猜）意大利火腿芝麻菜披薩Parma Ham & Rockets Pizza 12"薄底Pizza酥脆巴瑪火腿的鹹與口感和薄披薩很搭芝麻菜再多點就更好我另外還要求多加芝士粉希望奶酪香味更加濃郁鱸魚墨汁麵Ink Pasta with Sea Bass沒有能挑剔的地方意大利粉煮的剛好不會粘白汁也不會收的過粉了香煎海爐脆度剛好，腥味沒有覺得如能配上一個對切的黃檸檬+再給我一罐胡椒粉的話我會調出我要的香味和口感 青檸Mojito(無酒精Mocktail)不錯的青檸薄荷蘇打安靜適合朋友聊天偶爾能看到些美女簡單安靜吃飯喝酒的日子比較適合我這懶散的人…查看更多

RMK(流幕Rumaku)燒酒與文化 - 8月2015這是一家主打日本燒酒及特調的酒吧店裏面是放著濃厚的Reggae音樂感謝君君帶路和主理人款待:哲哲RexManto凱------------------------------西柚果味燒作為招牌特調調酒師凱把這杯安排給我西柚的酸和秘制果糖的甜得到了很好的平衡Malibu SoulMalibu這種加勒比海的椰子酒和雷鬼音樂真的很配燒酒Mojito+毛豆很好奇到底用作這杯雞尾酒基酒的燒酒是哪一款新鮮薄荷能讓燒酒的香發揮極致..檸檬皮上的油也是很好的芳香劑吃著鹽水毛豆 突感有點離愁....PS: 亂入的歐羅火 只提供給識貨之人黃金梅酒猶如餐後酒的甜度來自優質的紀州南高梅我可以一口氣默默喝8Shots黑霧島芋烧酎烧酒口味纯正甘甜的烧酒喝起来苦中带甜的醇厚口感 實在回味!------------------------------這裡非常適合我收工過來聽歌喝酒專注地發呆…查看更多

中發源清真餐廳(南油分店) - 8月2015此餐廳主推西北料理+青藏原生態牛羊肉感謝張少波先生和開飯喇的邀請和新晉的食客們分享晚餐喜歡餐廳的標語:"唯有初衷與夢想不可辜負" "一切源於信仰...對美食的承諾始終不變"羊選用青海金銀灘大草原藏綿羊:手抓羊肉肉質鮮嫩盤底下有燭火保持溫潤細心入微純泉水燉羊肉鮮湯餐前來一碗沒有膻味，卻嘗出鮮甜舒服涼拌羊頭肉爽脆有嚼勁，微辣適合做下酒菜爆炒羊頭肉特色菜火候掌握不錯肉質剛好，羊味十足羊的骷髏頭有點嚇人------------------------特色菜：雪花酸奶張先生特別介紹師傅一大早起來製作酸奶7小時天然發酵當天沒賣完的在晚上10點贈送給客人享用個人喜歡加點砂糖，口感更佳雪花涼皮很不錯的開胃菜老闆，請問碗在哪有賣！？野山菌爆牛肉筷子停不下來配合的天衣無縫菌類讓耗牛肉得到更好的提香肉汁被菌很好的吸收，肉質不老恰到好處油塔子一種層次分明的花卷配煉奶原來是這麼妙的吃法！青海大塊雞蘸醬料讓烤制的雞肉更有風味清水黃牛蹄本人很喜歡膠質加上肉質好的話，配沾料是讓這膠質味道更出色青稞餅特地讓張先生補加上去雙手掰開慢慢吃，挺有滋味鐵板粉絲蓮花菜耗牛牛腱肉大拌菜小牛排有點柴擺盤是有下點功夫的但和這道菜主題沒什麼聯繫的感覺------------------------------白灼基圍蝦清蒸多寶魚砂鍋有機花菜秋葵千葉豆腐煲海皇粉絲煲------------------------------感謝各位閱讀…查看更多

隴尚緣 - 8月2015年首先感謝搜食深圳七夕之夜陪我晚餐的兄弟姐妹們都是有趣的食客隴尚緣主打西北口味張老闆人熱情樸實羊來自甘肅省中部白銀市靖遠縣的滩羊------------------------------涼菜類:涼皮炎炎夏日來一碗餐前開胃必備醬牛肉高山晶珠因為味道特別 所以要酸辣醃製去除其澀味對身體好的美顏食品(張老闆說)味道很特別 說不出喜歡不喜歡爽口牛肚（左下角）酸辣海筍一種軟體動物！還以為是蔬菜...酸甜心里美蘿蔔說的就是你花心大蘿蔔！一品水蘿蔔解毒養肝通便各種適合作為下酒菜------------------------------熱菜類:石鍋洋芋洋芋就是平時所說的土豆充分吸收肉汁 卻不會過分粉爛 吃起來非常舒服手抓羊排 作為我的最愛只因為原汁原味肥瘦各相宜3種沾料選擇手舉起就吃 風味！孜然羊背脆皮很贊然而肉有點干拿大刀大叉割裂它的肉體也是很過癮 清湯牛肉麵 主要為了這碗面我們橫跨了整個深圳證實了牛肉麵裏面是沒什麼牛肉的傳聞張老闆說: 3丁5片 地道！濃厚的燙頭讓我很想進廚房看看秘方草原燴牛肚----------------------------尖椒炒羊肚被我下酒一抓一大把吃完了忘拍照！----------------------------黃燜羊羔肉洋芋粉把所有精華都吸收了妳能不吃一條試試嗎？太子參煨牛排 補到留鼻血突然想起韓國的好朋友家裡也常作這個給我吃粉絲蒸娃娃菜由於肉類居多 娃娃菜的出現作為壓軸的餐後消膩沙拉 擺盤是我喜歡的山丘風格當然少不了 老青島（更想喝黃河啤酒！缺貨！）還有吃肉喝酒的情懷老闆的用心同時體現在秘制辣椒油和蕎頭美好的食物與朋友分享快哉！…查看更多

開到淩晨3點店裏播著爛俗的音樂開的很大聲其實不大風時可以坐在露天的部分聊聊天喝著恰恰好的冰爽生啤等著燒烤烤雞脆骨 10串口感之王!+烤雞胗 10串入味!+烤茄子 鮮嫩的茄肉一下子被筷子瓜分只剩下茄子的乾屍狀+烤生蠔蠔肉還在殼裏張合的動作非常撩人配合蒜蓉的香味劃入喉嚨實在美妙..............................…查看更多

冬夜小聚烤牛舌+牛肉+五花肉喝著溫熱的清酒自在的亂哈拉旁邊桌的日本大叔們 在默默地喝啤酒吃菜和服務員們一起炮製壽喜燒牛肉煎一煎大廳縈繞著幸福的滋滋聲肉汁留下和高湯一起煮蔬菜在一片歡樂中我發現其實天天都是感恩節聖誕節10點半就打烊有點早..............................…查看更多

坪山新區中餐探好友沒想到這家店中午喝早茶生意很好味道也不錯雖然裝修還是離不開大龍崗的粗礦土豪風格榴蓮酥一般白灼菜心蝦餃排骨陳村粉鳳爪奶黃包都是不錯的.............…查看更多

11月22日下午感恩 深圳飲食達人莫小樣的邀請！還有15位達人提前陪我在滿記CocoCity店過聖誕實在暖心又歡樂!11月深圳已逐步進入深秋香港滿記甜品集團推出秋冬滋選系列期間限定:椰皇栗子露燉蛋白 + 椰皇荔芋西米露燉蛋白 + 椰皇豆漿湯丸燉蛋白寒冷乾燥的天氣就是需要百般的滋潤作為一個有懷舊情結的廣東人糖不甩是我終生必點單品!焗荔茸西米布丁那種香糯的感覺很對我胃口由於有錢-任性我在桌面擺起港式甜品航空母艦最後我在心心想念的驅使下再來一客終極榴蓮雪糕美好的下午因此完滿!希望各位今年都能過個暖冬。(PS：用手機拍照, 不需要過分追求畫質, 只想保留一種真誠對待食物的情懷,感恩!) …查看更多

感恩深圳飲食達人莫小樣的邀請！美奈小館越南餐廳主理人郭總的款待！和新老朋友在美奈小館越南餐廳歡聚晚餐。在越南及法式風格設計主導下，圍繞餐廳的室內裝修細緻到侍者的服裝，確實讓我很好感受到小館溫馨別致的氛圍。有幸進入後廚參觀，在簡潔的廚房觀賞大廚炒蟹的架勢。香烤整條魷魚：沒有很焦很乾的感覺，鮮嫩的魷魚圈配上點醬汁，實在爽!河內啤酒 330ML (BIA HA NOI):吃越南菜標配，清爽口感，深得我心。越南炸春卷:經典必備，不用多介紹。越式冬荫功海鲜汤:比起泰式，辣味稍微清淡，燙頭也比較清甜。香蘭葉包雞肉：香蘭葉=Pandan=斑蘭葉東南亞國家常用的香料新鮮的香蘭葉包裹著雞肉一起油炸特殊的芬芳包裹著雞肉，沾點酸甜醬，十分開胃。但火候一定要控制好，不然雞肉就會太老！是我很愛的下酒菜。越南滴漏冰咖啡：煉乳甜度恰好，可惜咖啡本身不夠香濃。越南刁草三文魚盤：刁草=莳萝叶，清香持久，口感還有點清爽。生三文魚 +刁草 +蒜片 ，與醬汁一同入口。實在有意思，風味絕佳！河內生牛肉湯河粉：燙頭濃郁，牛肉新鮮。河內炸魚餅：可惜肉質太實，不是我喜歡的口感。越南扎肉撈檬粉：厚實的扎肉，和我以往吃的都有點不一樣，很喜歡，味道也不濃重。越南檬粉可以是指越南米粉（Bún），“檬”是越南语bún的译音，近似米粉。涼拌的做法更能體現檬粉本身的質量。芒果魚柳米紙卷：非常神奇的搭配，不膩而且很清新，奇妙的開胃。酸子炒肉蟹：味道非常獨特， 酸甜濃稠的芡汁覆蓋肉蟹全身。酸子=羅望子， 它個性獨特的酸味並不是適合每個人。這道菜絕對經典，適合勇於嘗鮮的食客！--------------------甜品部分：我覺得都不錯在當晚我一口氣都試了：香蘭千層糕椰汁糕芒果黑白糯米飯芒果西米露------------------------------總結：在只有我們12人包場的環境下還有來自越南的經理陪同介紹，心感榮幸。希望各位也能像我一樣品嘗到”剛好“的美食所謂 ”剛好"也就是”Timing“ 對一個餐廳最嚴峻的挑戰： 如何無時無刻保證品質？望生意興隆，每位光顧的食客都有口服嘗到好吃的越南菜。…查看更多

感謝開飯喇8月9日外婆家新菜試吃活動!又認識了很多新生食客，大家都很有活力和戰鬥力!新菜的部分：雞絲涼麵： 四川传统涼菜劲道的麵條配上鸡絲、醬汁。清爽开胃，炎炎夏日不可缺的佳品。馬家溝水芹菜：爽口的青島凉菜香脆可口，越吃越想吃，我一個人默默解決一大碗。三杯雞：客家人的传统名菜米酒一杯 + 猪油一杯 + 酱油一杯 = 三杯鸡外婆家的三杯雞與客家口味的三杯雞相較，偏甜。泰式烤鳗干： 鳗干腌制過烘烤，微甜。可惜口感硬梆梆。招牌牛肋骨：牛肋骨與梅干菜相輔相成，互相吸收彼此精華，一份鐘內被我們都消滅完了。龍井蝦仁：杭州地方特色龍井茶嫩芽烹制而成的虾仁清新可口，搭配十分妙，放少點芡粉更佳。------------------------------加菜部分！外婆家紅燒肉:肥膩的紅燒肉汁被筍乾吸收繼而又有竹子的清香，伴以魚香，相得益彰也是桌上的萬人迷！外婆魚頭：剁椒魚頭的做飯拌麵麵把魚汁盡數吸收進來，Q彈爽口，也有濃濃的魚鮮味。酸湯肥牛：湖南常德的一位食客非常欣賞她和我說精華不單止在酸菜和肥牛還有就是已經脫胎換骨的白蘿蔔片，自身綿密卻纏繞著酸湯的張力。做下酒菜一流！非一般鱸魚：鮮嫩滑，值得一試！蟹粥：不比潮汕蟹粥弱金黃的粥底，讓人聯想到飽滿的蟹膏在粥裏翻滾的場景！香酥排腩：脆爽可口配上酸甜醬，肥而不膩一塊接一塊，齒頰留香。宋嫂魚羹：不過不失，正常。油條蝦：油條裹著蝦去炸，裏面還有忌廉海鮮醬的味道。消暑可口的一道菜，口感豐富。我認為到店必試！酒釀圓子羹：最後要上一碗酒釀溫潤腸胃，肚子才能將休!--------------------總結：1.環境特別，座位間隔合理2.上菜快3.標准化操作，菜單寫明菜品材料及食材分量4.價格相對便宜…查看更多

晚餐有幸受到小藍的邀請來到Prego意大利餐廳品嘗新出的西西里式套餐餐廳簡約整潔用餐客人不多可以舒服地就餐在深圳首次最滿意的餐前包麵包籃的形式讓客人有多種選擇貼心!西西里海鮮沙拉裏面除了有蝦、青口之類的海鮮最有意思是有墨魚，墨魚汁的鮮味讓沙拉增色不少雙醬撈麵片配蝦裤带面似的意麵充分吸收 罗勒青酱+番茄醬 配以蝦的鮮味去提升整體的層次麵條夠勁道也很入味！有趣的事情是侍者一直會提醒我在吃每道菜前需不需要先撒點黑胡椒粉上去據說是西西里的一種吃飯？主菜的部分：1.西西風格焗羅非魚柳配炒雅芝竹及蘆筍    （菜單寫的雅芝竹，其實就是洋蓟）   配菜都弄的挺鮮嫩，不會過老   羅非魚柳，我第一次吃，沒有特別驚艷的感覺   心想這是另一種Fish&Chips的做飯? 會不會有點干了？主菜的部分：2. 米蘭式炸小牛扒配芝麻菜沙拉，檸檬    肉質豐滿有嚼勁，但是感覺有點炸過了，麵包糠是不是可以蘸少點會更好？    有新鮮檸檬的汁液澆在小牛扒上，感覺清爽多，能來點冰鎮的白葡萄酒就更妙了！    芝麻菜，也叫做火箭菜，是我最欣賞的配菜西西里式卡薩塔 （Cassata alla Sicilian）是一種傳統千層酥的做法吃到裏面的杏仁，會有種莫名的幸福感!------------------------------能在羅湖區安逸的吃上一頓意大利晚餐我選擇Prego。 …查看更多