好久沒有寫食評了。 。 。食啦餵~~ 天氣凍返!又喺一個打邊爐好時機~有日忙完工作內地partner帶同我和個台灣客人來呢間漁米粥食嘢。7點去到已經做滿8成人客,要行入去裡面才找到座位。用一個鍋來幫客人燙洗一次餐具。Partner私人帶出來的法紅酒。 (此店不額外收取開瓶費。)事後才知買這瓶酒的價錢,是這次餐費二倍!真喺多謝~ 哈~粥底呈上~@@文昌雞一隻新鮮,濃雞味,肉質鮮嫩彈口,不柴! !@@基圍蝦一斤鮮活會動,OK大隻,蝦肉實淨鮮甜!@@黑鯇魚片兩碟咯,份量足,魚肉新鮮彈牙。@@生蠔好大隻咯,但個燙過後就縮小了半個個頭!不過不像正常火鍋煮熟後肉質乾巴巴的,這種粥底鎖定了水份,很是鮮甜!@@肥牛不記得叫什麼肥牛,就這麼幾片88元。肉質偏硬,口感不佳。有得選擇的話還是覺得潮式的手切黃牛正點! !最後是雜菜拌粥底,本來粥底較稀的,但濃縮了相當的精華。服務員倒進一半清粥水和稀飯進去,攪均就可以吃咯!味道很不錯!沒有加任何調料進去,都覺得很鮮甜的一碗粥!每人各喝了2碗,大愛啊! !一餐下來身子都感覺曖曖的,歸家的路途不畏凍啊~勝惠:¥410 (3人)…查看更多
渔米粥(罗湖店)
2012-12-19
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bee1379
^0^...感覺雞肉和魚肉...都很嫩、很鮮....
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人均消费
¥103 (晚餐)