OR-默默的个人专页

上海目前有五家分店。这家环境一般，店面偏小，不过人气貌似还是蛮高的，将近下午2点到的，里面还有食客，陆陆续续的也有人进来。老板做的是中原菜，囊括了以河南为中心的六省即河北、山东、山西、陕西和安徽，是从家常菜色中提炼出精华，用最简单的食材制作出的传统美食。羊肉烩面，又叫羊肉扯面能温补脾胃肝肾，料足且汤鲜味美。龙乡驴肉，这道菜的原料带皮驴肉就是从老家直运的，营养丰富肉质细腻很有嚼劲，慢慢咀嚼值得回味。醋溜木须，蔬菜点单里排名第一的状元菜看似不起眼，但和传统做法不同。使用的是上海本地白醋比较开胃，以金针菇、木耳、京葱、香菜为主料。招牌肘子，独家秘制肘子，由3到5种酱汁调配而成，肉质酥嫩份量比较大一般适合多人食用。酸汤小酥肉，看上去红红的其实一点都不辣，用的番茄汁调味。下面的绿豆粉皮更入味，这粉皮也是老家直发上海买不到。吃的时候要连汤带肉一起吃，“唱戏的腔，掌柜的汤”不可不尝。香煎鲶鱼，煎出来的美味，鱼肉嫩滑生鲜是主打产品之一以不辣为主。…查看更多

金桥国际人气并不算旺盛，茶矿就隐藏在一个拐角处。每次去金桥总会进去坐坐，点上一壶茶，一道点心，聊聊天谈谈心。很喜欢小店的法式乡村田园风格，以托斯卡尼亚黄为基底，占据了大部分面积，颜色不会很刺眼，多了一份沉稳的安心。比较喜欢的有：约克夏奶茶Yorkshine，这款调配茶获得了英国查尔斯王子颁授的皇家委任认证！给予某位皇室成员提供商品或服务至少五年才会被授予这个认证.，而且这款茶即将绝版！由来自非洲和阿萨姆、锡兰等的多达30种茶叶调配而成，鲜明的茶色和柔滑温和的口感，以及香浓的巧克力和奶油的香味让人无法忘怀。格雷伯爵奶茶Earl Grey Black Tea，这款是最受欢迎的调味茶，用中国茶、印度大吉岭、锡兰红茶、微量的正山小种为基底，加上意大利的佛手柑油混合调味，茶汤呈橙红色，散发佛手柑的清香，口感浓厚甘醇。经典汀布拉奶茶Dimbula，产于斯里兰卡海拔5000英尺的汀布拉山谷的产地茶，茶汤呈明亮琥珀色，具有花般的芬芳馥郁，口感温和涩味清爽，比较适合奶茶的初学者。意大利水果奶冻，不加一滴水，以独特的鲜奶油跟牛奶一比一比例调制。用当季的新鲜水果，通过温度的精确掌控和独家配制，才能做出口感鲜滑香醇的健康美味。双层巧克力cheese蛋糕，用意大利产的马士卡彭奶酪和新西兰产的奶油奶酪制成，搭配法国CACAO BARRY巧克力制成蛋糕体，浓厚的奶酪香味和巧克力的绝妙搭配，对奶酪怯步的人也可以瞬时爱上它。柔滑cheese派，使用新西兰产奶酪做出柔滑细嫩的内馅，搭配硬酥派皮，创作出的美味口感，是只有在茶矿可以品尝到的独家秘制。…查看更多

国营老牌子，正宗的上海老味道，创建一八七八年光绪年间，招牌焖蹄曾荣获原中商部金鼎奖。“焖蹄面”是他家的镇馆之面，广东路店地方不大，可选的种类挺多。环境算不上很好，不过味道还是不错的，价格相对来说还是属于大众可以接受的。他家的焖蹄酥而不烂，也不会很肥腻，汤头鲜味浓郁，这种鲜味不是用味精调出来的鲜香，应该是用高汤经过长时间的焖煮熬制出来的的原汁原味。每次去他家，必点焖蹄面。…查看更多

和朋友一起逛街，晚上的时候正好路过王家沙，就索性去那里吃点心了。王家沙应该属于上海老字号一类的级别了，在很久以前貌似就有几分印象。王家沙貌似以前比较出名的是小笼包和糕点类的点心，我们点了小笼和牛肉汤，哎~~感觉很失望，老字号已经名不副实了。如此下去，在激烈的市场竞争中只会不断缩小市场份额，终有一天会被消费者淘汰，只怕到时“王家沙”这三字招牌再也无处寻睨了，可叹可悲啊！来说说他家的小笼包吧！一笼共有4个10米，小笼的大小比一般店家里一笼8个的稍大一些。小笼的皮很厚，咬下去还可以看到皮层里有点没蒸熟的痕迹。肉不是很新鲜，闻起来有一股比较浓的，上海人叫“肉隔气”味道，因为我平时不太喜欢吃外面卖的肉馅类的点心，对这种气味极其敏感。他家牛肉汤，吃起来“太吃力”了，碗里面牛肉倒是蛮多的，量挺足的，一片一片的也比较厚实个头也挺大的，只是.....那个肉让我怀疑到底是不是牛肉，我还是第一次品尝到这么老的牛肉，咬起来太费劲了，嚼了N久都还不能下咽，只能和着一口汤嚼几下，在喝一口汤再嚼几下的咽下去，最要命的是肉的碎屑居然还卡在了牙缝里，泪奔了~~~桌子上又没有牙签~~哎~~无语问苍天啊~~~…查看更多

坐落于人民广场交通便捷，适合三五好友小聚。昔日与朋友聚会，大家一致通过同意去来福士的PANKOO，一来那里交通方便二来是用餐结束后适合寻找娱乐活动，一石二鸟那自然再好不过了。大约排队等了40分钟左右，因为人气比较旺又正逢周末排队是在所难免的，庆幸菜色总体口味不错还是值得一等的。印象颇深的是：盐烤虾、烤鸡耳骨、牛舌、五花肉、南瓜粥及韩式炒年糕。盐烤虾和烤鸡耳骨几乎是以后每次去必点的，实在无法抵挡如此美味。锡纸叠成的方盒中铺满了白皙的盐在灯光下闪闪发亮，隐约可见虾子的肉透出淡淡的粉红色绝对新鲜而且个头很大，虾的本身没有做过腌制的处理完全保留了虾本体的鲜味，经过火慢慢烧烤盐不仅起到了导热的作用而且渗透进虾壳中使虾肉带着一丝咸味恰到好处，绝对是不容错过的美味。如果你吃腻了大块大块的肉，那不妨点上一份鸡耳骨，虽然同样是烤制而成但入口不会感到太过油腻，很有嚼劲随着牙齿上下咀嚼，可以听到吱吱响声，过后齿颊留香回味自有一番味道。不得不提的是他家的南瓜粥，虽然是赠送的但是口感及味道却没有半点马虎，小小的一碗淡淡的浅黄色泽鲜嫩口感滑顺，甜而不腻入口丝丝凉意，适合最后品尝可解去几分油腻。呵呵~~南瓜貌似还有消脂的作用呢！烧烤必备的当然是酱料了！店内提供了各种口味的酱料，种类还是挺多的，以至于导致记忆开始混乱了。由于味觉神经刺激过大印象比较深刻的是一种红红粉末状的超级爆辣，应该是红辣椒磨成的粉末里面还加入了白芝麻及各种不知其名的香料。有兴趣的朋友可以去试试，自我挑战一下，呵呵！怕辣的朋友就绕道而行吧！…查看更多

店内氛围较好，环境也不错，适合朋友小聚等。当时是和朋友一起去的，吃的晚餐总体来说还是不错的。虽然是套餐，但菜色的种类还是挺多的，头盘是餐前开胃品再次分别是汤、副菜、主菜、色拉及甜品、最后是饮品。头盘是烤面包，小小的一个搭配的好像是蛋黄酱，面包很好吃脆脆香香的蘸上酱料味道更加浓郁。蜗牛汤还不错，味道比较浓郁，就是用小勺搅了一搅，没发现有多少蜗牛肉，少的可怜啊。主菜选的是牛排，烤至5分熟肉汁比较充分肉质很Q很有嚼劲。不过还是比较喜欢朋友点的羊排，口感很好因为在烤制时加入了一些香料，剔去了羊肉的汕味，香料又很好的提升了羊肉本身的鲜香。记得我当时点的是蘑菇的色拉，超级长的盘里了躺着四片切分好的蘑菇，味道还可以吧！不过还是喜欢朋友的鲜虾芦笋，盘面摆放很好看，两只切剖好的虾肉色粉嫩粉嫩的，旁边散乱的落着几根芦笋，在黄色的酱汁的衬托下分外悦目，看着就觉得很好吃。甜点我首当其选的当然是黑森林，小小的一块味道还算过的去吧，还有一道甜点的名字叫“毁灭地区”很搞笑的名字，其实就是一个圆形巧克力里面装着冰激凌，服务员当场淋上热巧克力，呵呵，这样外面的那层巧克力外衣自然就融化了，呵呵，“地球”就毁灭喽！…查看更多