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OpenRice 開飯熱店2025

Lynn19的个人专页

首页个人专页Lynn19
Lynn19
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Lynn19
等级4大湾区
概要
食记 (432)
相片 (954)
芭克·闪冰
芭克·闪冰
2013-10-31
这家芭克·闪冰就在天河城的一楼,相信逛街的人很多都见过这家店。这家店号称低脂肪的冰淇淋,因为不含牛奶,所以才叫闪冰。所以这里的雪糕吃起来没有其他店的那么柔滑和粘稠,当然就不能和哈根达斯的相比较了,只能说各有千秋。这里的水果味雪糕个人还是蛮喜欢的,吃起来味道比较清新,像是用水果榨汁做出来的雪糕,丝丝凉意,吃完也不会很甜很腻。上次和朋友一人点了一个双球,埋单九十还是九十多元,一张毛伯伯就这样没了,还是点单球划算。这店还蛮经常推出团购的,还有冰淇淋蛋糕,喜欢吃雪糕的朋友不妨试试。…查看更多
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吉野家
吉野家
2013-10-31
这家吉野家在太阳城的负一层,店面还挺大的,平时不算太多人。不知道国内的吉野家和在香港看到的吉野家是不是同一家,据说出品的味道不一样。这里以肥牛饭为主打,一般配上的是味噌汤,感觉更像方便面的那些汤料。没有绿色蔬菜。肥牛还真的有点肥,幸好吃起来的味道还好,有淡淡的牛香味,感觉这肥牛的味道和天河城附近的那家牛丼屋出品的肥牛味道挺像的,搭配大粒圆乎乎的香米,口感OK。但是朋友觉得不好吃。总的来说中规中矩吧,个人觉得这店的味道不是做得非常出色,也不是很符合广东这边的口味,随便吃吃吧·~…查看更多
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面包品种繁多的面包新语
面包新语
2013-10-31
天河城负一层的这家面包新语,店铺面积挺多的,所以供应的面包品种也很多,客人络绎不断,师傅也不断地把新鲜出炉的面包摆出来。看得眼花缭乱都不知道选哪一种面包好了,看到有人要买大巨蛋包,木有,所以跟风买了小巨蛋包,当时以为和我以前吃的墨西哥面包差不多。还有一个面包叫“广州你好”,挺有爱的所以也买了,都是5元一个,够实惠。 左边那个是小巨蛋,外皮十分的酥脆,面包吃起来已经是不热的了,面包外皮还能这样酥脆味道十分的好,面包又十分的松软,真是便宜又美味~ 右边那个笑脸的面包是“广州你好”外皮稍稍有点硬,估计是造型需要,面包一咬下去就吃到红豆馅了,味道有点甜,所以吃到后面就腻了,总体觉得还好吧,其实就是一个稍硬的红豆包。在这里总会看到师傅忙碌的身影,在不断的做面包。店内还有供顾客吃面包,喝饮料的地方,不错…查看更多
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天气微凉吃雪糕@DQ
DQ冰雪皇后
2013-10-31
今天天气还算蛮好的,微凉,可以穿短袖,于是去吃DQ。本来是去天河城负一层去吃的,结果撤走了,所以转战正佳7楼的这家DQ,在电影院旁边,还算蛮好找的。 店铺里面还有挺多桌椅供客人坐在这聊天,慢慢吃雪糕。环境简单、干净、明亮。 点了一杯暴风雪标准杯,杏仁味,也就是原味的雪糕加上杏仁粒。服务员每次把雪糕递给顾客的时候都会把杯子倒过来以示标准,因为如果雪糕有滴下来的话,这杯就是免费请你吃的了。奶白色的雪糕上点缀着点点杏仁粒,看起来还蛮多的。雪糕很稠很香,也挺甜的,配着大大粒的脆香杏仁,味道很好丫~ …查看更多
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椰香缘
椰香缘
2013-10-31
这家是在同和新开的一家海南口味的快餐店,除了主打的海南特色海南陵水酸粉,海南鸡饭,清补凉等,还有香辣鸡翅饭、鱼煲饭、炒饭,炒面,汤粉等,价格6元-15元不等。清补凉开始还以为是凉茶,结果发现是糖水,里面配料很多,有西米、龟苓膏、西瓜、鹌鹑蛋等等,再以椰汁为底,味道很香。还有他家的鸡翅饭,鸡翅做得很香,外皮的酥化不像是一般家常菜的做法,更像西餐口味,问了一下店里的厨师,果然以前是做西餐出身的,所以这里的口味很适合我,快餐的价格,但是出品又很不错,只可惜没有拍照,下次找机会慢慢介绍店内的菜式。…查看更多
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服务
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卫生
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其美潮州鱼蛋粉
其美潮州鱼蛋粉
2013-10-31
话说这家鱼蛋粉店是在大头虾店附近,以前朋友带我过来吃过,觉得味道还可以,而且这里经常很火爆很多人吃。除了招牌的鱼蛋粉,还有牛腩粉,牛肉丸粉,净牛腩等等。价格不贵,都是十来块为主,用料很足,一碗招牌鱼蛋粉有弹牙的鱼蛋、香脆的鱼皮、还有两块不知道是什么的肉片,吃起来也是很弹牙。鱼蛋弹牙的口感之余有时候还吃到一些小鱼刺,真材实料丫~牛腩粉的牛腩倒有点不够软,吃起来挺费劲的,有时候还咬不烂或者塞牙缝。顺便推荐一下这里的鱼皮,炸得很香脆很酥化,总体来说这家店的味道挺不错。…查看更多
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怀旧气息的五代同糖
五代同糖
2013-10-31
这一家五代同糖,在中华广场附近,也许无数次从它店门口经过,但是真的丝毫没有留意这家店,楼下楼上就像八十年代的小阁楼,门外还有古老的黑色闸门,从外面看进去昏暗的光线,完全不知道是在营业中。 走上二楼,淡雅的绿色和深棕色的一排皮座,墙上错落有致地摆着各种黑色相框,尽头是深黄色和深蓝色的彩色玻璃窗,有点像教堂的彩绘镶嵌玻璃,明亮而温馨,完完全全把一种复古的气息勾画出来。 因为没有单独拍环境的照片,所以只好把人遮挡一下,其实在这里拍一下复古的怀旧照片也挺好的^_^ 杨枝甘露雪花冰,相信很多人都点过这招牌甜品了。分量很足,大大的一碟端上来,32元一份真是超划算的。这杨枝甘露雪花冰层层叠叠,层次分明,上面还浇了香浓的芒果汁,配上几粒香甜的芒果粒,这造型这层次感不是谁都可以模仿的,在别家店吃过类似的仿雪花冰,就是一座黄色的小山,木有层次和那个口感。而且这雪花冰的芒果味很浓,不像是一些用芒果汁冷冻成冰后再打磨成的冰花,更像是冰花和雪糕的结合物,入口香糯又很快融化了,味道很棒,绝对是推荐的招牌,只是吃完整个人都“结冰”了。 芒果忌廉肠粉,25元一份,也是我的最爱。一份三块,造型和分量稍稍比正价店的要好, 一层层的香浓芒果汁浇的落落有序,点缀着一两片绿叶,造型精致诱人。这芒果肠的“肠粉皮”很滑很薄,轻轻一咬就已经吃到里面的忌廉和芒果肉了,柔滑加夹着香糯,甜甜的忌廉包裹着新鲜的芒果肉,有时候不是芒果时节,芒果会有点酸,但完全不影响那味道。芒果节的时候芒果尤其的鲜甜多汁,超美味的,整个肠粉的口感极好。 绿茶心太软。好像是48元一份。没有吃过这里的原味心太软,但是看评价不错,觉得这绿茶味的应该也可以的,还搭配了香草味的雪糕。绿茶味的心太软上面一层浅浅的糖霜,和黑色的巧克力底身黑白配。话说这心太软是热乎乎的,轻轻从中间勺开,遗憾的是,并没有想象中的浓酱流出来,估计是这心太软的烘焙时间稍过了。中间只有湿润的蛋糕,吃得出是巧克力加了绿茶粉,所以有蛮香的绿茶味,略带点苦味。外层有点干,整个蛋糕吃下来我觉得自己是在吃蜂巢蛋糕,因为侧边剖开蛋糕和蜂巢蛋糕的内部组织一样的,有点小失望。香草雪糕味道不过不失,还算可以吧。 青瓜味的雪花冰,强烈建议各位小伙伴们每次点一个雪花冰就好了,那么冰冷的东西真不是常人能驾驭的。这雪花冰带有淡淡的青瓜味,所以吃起来蛮清新的感觉的,上面还点缀有一下小棉花糖, 还有一些像黑芝麻糯米丸子的东东,总体味道都偏淡,尤其吃到后面雪花冰慢慢融了,越来越多的水,吃起来味道就更淡了,所以到后来都没有吃完。 …查看更多
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雨后的彩虹 大爱芒果忌廉肠粉,味道不错
2013-10-31
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Lynn19 对丫~我也很喜欢
2013-10-31
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推介美食
芒果忌廉肠粉,杨枝甘露雪花冰
各路美食都有噶太兴
太兴餐厅
2013-10-31
太兴餐厅,用最近一句潮语来说就是“高端大气上档次”丫,一直人气高企。以前以为大家都尝新鲜尝够了这里就没那么多人排队吃饭了,结果五点来钟去到的时候还是已经有条长队伍了,只好慢慢等位。 里面流线型的装修风格是一如既往的喜欢~神秘高雅的紫色,清新明亮的黄色,交织而成优雅的艺术风格,环境舒服,人均消费又不高,是朋友聚餐聊天的好地方丫~ 这里除了主打港味菜式之外,还融合了内陆的四川风味,还有泰式的菠萝饭,可谓口味多样。点了大家推崇的烧腊拼盘,忘记是68元还是88元一例了,端上来挺大一个盘子的,下面还用小蜡烛给拼盘加热保温,很细致的服务。这拼盘品种很多,有烧腩、烧鹅,脆皮乳猪肉、叉烧,葱油鸡、酱油鸡等。另外还附了四种酱汁一一对应这拼盘的食材,一点都不含糊。 稍稍尝了一下,每样菜都是温热的。但不得不赞一下这里的烧腩和烧乳猪皮都很香脆酥化,味道很好。葱油鸡需要点一下旁边的葱油酱碟,和酱油鸡的肉质一样,这些鸡肉都很嫩滑,口感不错。叉烧有点凉了,如果是吃铁板的叉烧,上桌的时候热乎乎的比较美味。烧鹅点一下酸梅汁味道还好,另外还有点海蜇条,吃起来很爽口。个人觉得吃这个尝尝鲜就好了,性价比不高,不如单独点的新鲜美味。 凉拌牛肉。虽然不是港菜,但这道餐前小吃味道做得很好,牛肉处理得像牛肉干那样,所以吃起来很香但又不会肉质粘牙齿,带着一点点卤汁,吃起来更加美味了,丝毫不比川菜馆做的味道差,只可惜分量过于精致,好像28还是38元就只有一小碟。 口水鸡,好像也是38元一例。上菜的时候才知道原来这道是凉菜,第一次吃口水鸡,不知道正宗的味道是怎么样,但是这口水鸡不单卖相诱人,吃起来酸酸辣辣的甚是开胃,鸡肉又尤其的嫩滑,所以味道很好。后来在一家川菜馆无意试了口水鸡,味道也差不多,而且个人更偏向喜欢太兴的口水鸡。 菠萝饭。个人觉得这个菠萝饭做得就不如大头虾的香,而且饭炒得太干了,选用的咖喱又不够香不够浓郁,吃起来整体味道中规中矩。这饭用的是整个菠萝作容器盛的炒饭,上面还点缀了一些腰果、菠萝粒等,只能说卖相还好但味道一般。 青菜,很翠绿的芥兰,但味道中规中矩,这菜不考师傅功夫,可以随便吃吃。 奶茶。端上来的时候就看到奶茶被埋在厚厚的冰堆了,果然是冰镇奶茶。冰冻的奶茶喝起来尤其的冰爽,不会像热奶茶一样略带一点涩味。而且这奶茶喝起来很香滑,茶味略浓于奶味,入口味道尤其的醇厚,推荐大家试试这里的奶茶,港式的奶茶就是比较真材实料。 杨枝甘露。个人觉得在这里喝糖水是完全没必要的,一看端上来的杨枝甘露我就傻眼了,果然都是甘露丫~味道酸酸甜甜的,也有浓浓的芒果香味,但是看起来就没有许留山和五代同糖的用料丰富,就是纯粹喝“糖水”,随便喝喝就好。…查看更多
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推介美食
奶茶,凉拌牛肉
西餐风格的原始制作
原始制作
2013-10-31
原始制作,最开始是在网上看到别人介绍那里的菜式便宜又美味就想去尝一下了,恰好看到有团购,毫不犹豫就团了,提前一天订位,整个过程还是蛮顺利的。 地址在广州东地铁站出来还要走一段路,附近的地标应该就是宜家了,不过不算很难找,店面大大的“原始制作”四个字尤其明显。 店内装修风格简约,有点类似香港的茶餐厅,后来才知道这家店是三禾百味饮食公司旗下打造的新品牌,主要菜式有东南亚风味、特色小炒、西餐等特色产品。不过看环境,不多像东南亚风味的餐饮点。 最先上的是泰皇海鲜饭。个人表示极不喜欢炒饭上洒的葱花,只得慢慢挑出来,但是如果把葱连着饭一起炒的, 那倒把饭炒的挺香的,而且葱味也不会那么呛。青椒粒和海鲜粒的味道没有完全渗进饭里,可能因为配料也不是太多的缘故,所以味道吃起来不是太香,味道一般般吧。 香煎龙脷鱼扒配沙姜美极汁。话说我很喜欢吃龙俐鱼扒,虽然这块龙俐鱼扒卖相不是太好,有点像简餐店的扒类,酱汁也是自己洒上去的,但是味道还是挺不错的,没有什么腥味异味,肉质很嫩滑,分量很足。像这种无骨的鱼扒,营养美味吃起来又毫无压力,大爱吖~ 香煎脆皮鸡扒。金灿灿的色泽看起来很诱人。洒上黑椒汁,吱吱的声音,新鲜出炉丫~但是鸡扒的外皮有点肥,而且鸡扒肉的味道很淡,估计是腌制的时间不够长,所以要蘸着黑椒汁来吃,肉质还算嫩,总体味道还好吧。 原始厚切多士冰火两重天 。当时太兴餐厅最招牌的就是雪糕多士,所以觉得这个是模仿太兴推出的面包块。这个厚切多士卖相一般般,而且面包外面那层很硬,里面不够松软,沾雪糕只能随便吃吃,居然还配了蜂蜜来沾面包,味道挺怪的,没有沾雪糕的香。 相思卡布奶茶。奶茶味不是很醇,觉得像用粉剂冲出来的,味道一般般吧。 泰桔冰绿茶。 卖相还算可以,单味道也是有点淡,而且很冰,也是随便喝喝吧~ 这个团购才人均30元,从价格来说能吃那么多东西真的很实惠,有待发掘更美味的东南菜。…查看更多
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渔乡米坊
渔乡米坊
2013-10-30
在嘉裕太阳城的一楼,走到最里面靠近海峡情缘涮涮锅店的旁边,就是这家渔乡米坊了。虽然是平民的价格,但是里面的装修不会特别的含糊,不像某辉拉肠和某禾百味那种简单的桌椅,这里是淳朴的中国风,青花瓷,木椅木桌,尤其和店名遥相呼应。 鲜虾云吞面。基本上每次看到有鲜虾云吞面都会必点的,毕竟在广州还是很少吃到难吃的云吞。这里的云吞面十来元一碗,不贵,分量挺足的。云吞个头挺大,如果馅料多点皮薄一点会更好,还是可以明显吃得出有虾仁的,但是长长的云吞皮影响了云吞的口感。云吞面还算爽口,碱水面的味道,有些人可能会不喜欢,惯例配两三根生菜,用这个青花瓷碗装的云吞面,倒也挺别致的。 梅菜肉饼饭,好像才12元,可谓价廉美味丫~稍稍等了一下才上的饭,和某功夫的肉饼饭不一样,那的肉饼饭是软绵绵很溶的感觉,这里的肉饼饭还算挺“结实”的,所以吃起来蛮有弹性的口感,也不会吃到有未搅拌肥猪肉,带着淡淡的梅菜香味,拌饭吃很开胃。个人觉得这肉饼应该是加了点淀粉所以口感才会略胜一筹。 玉米百合粥。毫无疑问,在秋高气爽的季节最适合喝这个粥了,百合滋阴润肺清燥,粥本来也是比较养生的,每次来都爱喝这个粥。等的时间有点久,不像是当场用明火煮的的米水粥,这里的米粒已经煮的很绵很粘稠了,感觉很养胃。加上粒粒金黄的玉米粒,粥里淡淡的咸味略带甜味,绵绵中又有点嚼劲,偶尔吃到稍有苦味的百合,口感和味觉都很丰富。而且这粥的分量很足,一个人吃完这粥完全是撑了的状态。 白汋生菜。好像8元一碟。话说所有快餐店的青菜都是这样用水汋一下,加点酱油和蒜蓉就上桌了的,所以没有什么技术含量,味道就中规中矩吧,如果用的是香油来浇青菜,味道会更好。 红豆沙,好像也是七八元一碗吧。点了一碗热的红豆沙,煮的还不完全像那种豆子都烂了沙沙的感觉。甜味刚好,有些粉粉的红豆,还略有一点“沙”,但更多的是红豆糖水的水,用料不是很足,所以不是很推荐。 最后三个人吃了五十多就撑了,可以开发票,总的来说是一家性价比很高的饮食店。…查看更多
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拉茶+可口面包 @帕帕罗蒂
帕帕罗蒂
2013-10-30
经常逛万国广场的朋友应该都见过这家店,对面就是阿迪达斯,逛街累了可以在这里小憩一下,简单而又小温馨的开放式店面,店外一排紫红色的小花想必让很多女生喜欢上这里。 这里除了有驰名的咖啡包和拉茶,还有切件蛋糕,品种还算蛮多的,以芝士蛋糕为主。 最喜欢的重芝士蛋糕,来张特写~ 这里还有wifi,很久以前就提供这项免费服务了,很贴心。 拉茶,是马拉西亚那边所创的,顾名思义,就是制作过程中用两个杯子将茶拉来拉去,拉的越高越好,泡越多越好。其实也就是我们平时喝的奶茶。 打开盖子,会看到杯子上还有这泡沫的痕迹。因为坐在一边的角落里,所以没看到师傅拉茶的功夫,但单单闻起来,就有浓浓的茶香味带着一点奶香。这和港式的奶茶不一样,港式奶茶喝起来会非常地香滑,但这个茶味浓而略带一点茶的苦涩,而且可能不是用黑白淡奶的缘故,所以口感没那么好。但是味道还是很不错的。 柚子茶。因为不是它家的特色,所以也不会要求过高,喝起来甜甜的又有点点酸味,入口挺好,至少不会是那些用粉剂冲出来的饮料,而且饮料表面也是有泡沫,不知道是不是马来西亚特色。 重芝士蛋糕,18元一件。端上来的时候是用一个小篮子装着的,挺别致的。蛋糕的纹路和色泽都很养眼,因为最喜欢吃芝士蛋糕,所以看着就嘴馋了。浅尝一口,齿间浓浓的芝士味,果然是重芝士,用料很足,丝毫不比天使家的芝士蛋糕差,但是糕身略有松散,有有点点干了,这点要改善一下,味道就更棒了。 还点了个咖啡包和朱古力包,都是用纸袋装着的,方便卫生又雅观。 香啡包,好像8元一个。每次拿到手都是新鲜出炉热乎乎的,所以面包看起来挺圆乎乎挺大一个,但是咬下去就瞬间缩水不少。不得不赞一下这个咖啡包是非常浓郁的咖啡香味,闻到尝到,满满的都是咖啡的甜香味,外皮很酥化,面包很松软,中间有黄油的咸味去中和面包的甜味,味道非常好。 朱古力包,虽然黑兮兮的不讨人喜欢,但是味道也很不错,口感和咖啡包一样,外皮也是同样酥化,内有“黄油心”,就是味道是巧克力味的。个人觉得巧克力适合做在蛋糕上,做去面包那里自然就是用巧克力粉,没有了巧克力的醇香了。所以更喜欢咖啡包多一点。…查看更多
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betty168 听你说得出品好像还不错,人均怎样?
2013-11-21
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味道
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环境
4
服务
4
卫生
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推介美食
重芝士蛋糕,咖啡包
澳门街
澳门街
2013-10-28
这家澳门街在都市华庭的4楼,2楼是中森名菜,同一家公司的,所以当时去到中森名菜时,服务员说也可以在这里点澳门街的菜,一样的。但那里都是大圆桌,我们三个人坐那么大的桌子一点都不方便,说去四楼坐卡座,那里的服务员一直说楼上座位也是这样的,没有卡座。想不通都是一家公司的,还需要这样抢客麽? 上去四楼还是明智的,窗边一排卡座。虽然这家店也开了挺多年了,但看起来比中森名菜明亮舒服多了~奇怪的是,国庆期间的吃饭时间,这里居然人不多,只有零丁的几桌食客。 我们选了窗边位,楼下是绿色植物,窗外是中信等写字楼,都市味很浓~三五朋友在这里吃饭聊天,还是件蛮赏心悦目的事。 喜欢这样的蓝色条纹,和柠檬黄搭配起来,整个色调立刻活泼起来。因为和外甥女一起,所以不断地给她拍照,觉得这里的背景、色调还蛮适合拍照的。 椰子土鸡汤,28元一份,每份都是用整个椰子盅作容器端上来,打开盖子就闻到淡淡的香味。浅尝了一口,觉得这椰子土鸡汤非常的清甜,没有加入过多的调味料,原汁原味就是最好的搭配。汤底吸收了椰子和土鸡的精华,味道很赞,土鸡肉味道就一般般,主要是喝汤。果然又是验证了那句:没推荐的菜有时候反而味道更棒。 我又很土地跟风点了大家推荐的非洲鸡半只,48元。卖相还是不错的,外皮也很酥脆,就是肉质不行丫~有点柴又有点软绵绵的口感,而且鸡胸肉多,吃那么多肉很腻。心里直呼坑爹,居然有人推荐这菜。于是大家都不吃,我就硬着头皮把它消灭了,我觉得自己家做得烤鸡还比这个好吃,毕竟广州本土就很少靓鸡卖。 葡国猪颈肉,48元一份。毫无疑问这道菜是我每次来澳门街都会点的,不过这次有点小失望。这猪颈肉分量少是众所周知的事了,但是为什么这次上给我的这道菜是凉的,吃起来口感明显没有刚出炉热乎乎的酥香,所以要点旁边的甜汁来弥补这口感的缺陷,总体味道还行。只是商家是用心做饮食的话,希望不要轻易把自己建立的招牌给砸了。 香茅牛仔粒,38元一例,可谓是便宜又好吃。看七彩的搭配就让人很有食欲了,而且牛仔粒炒得很够火候很香,吃起来又有点韧劲,口感和味道非常的好。盘子还有很多些青椒红椒洋葱的配料我都不喜欢吃,但除开这些,我觉得牛仔粒的分量还是蛮足的。 蒜蓉炒红薯叶,30元一例。单是一碟青菜就30元,个人觉得稍贵了,幸好师傅炒得这青菜很翠绿很香,有镬气,吃起来味道很好,很快就被大家消灭地精光。这点来说还是值了。 最后不能少的就是点了人头饭,喜欢这蓝色的碗,所以又拍下来了,看起来很有异域风情,感觉更像泰国风~哈哈~总的来说还是挺满意的一顿午餐。最后结账3人消费了250元(看到这个数字顿时囧了),包括了菊花茶6元一位的茶位,用了团购卷,实际只花了170元,而且没有像其他人说的那样要收10%的服务费,庆幸ing。…查看更多
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环境
4
服务
4
卫生
4
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推介美食
椰子土鸡汤,香茅牛仔粒
人均消费
¥60
又见千味涮
千味涮
2013-10-27
国庆就近到太阳城这边吃火锅,又是来这家千味涮。不知道是来的次数多了还是店内的出品问题,总觉得不如以前的美味了,幸好食材还算蛮新鲜的,这点值得一赞。因为坐的是大桌,所以规定是大锅。点了一个麻辣锅,一个大骨锅。大骨锅的汤底看起来比较清淡了,味道也是加配料调出来的。麻辣锅就有很多胡椒辣椒,越煮就越辣。点了杏鲍菇,支竹,油豆腐,红薯粉,水晶粉,土豆,莲藕,生菜,淮山,这些都是撑肚子的东西,所以搞到后来点的肉硬着头皮吃下去的,点多了。油豆腐的原料不好,吃起来不好吃,大家以后千万别点这个。其他味道都OK。还点了爽Q牛肉滑,28元一份。感觉不是很新鲜,吃起来味道一般般,点这个是多余的。玉米鸡肉滑,16元一份,虽然便宜,但是味道还好,因为有粒粒玉米粒在中间,吃起来口感挺好的。潮州牛筋丸,23元一份,这个丸子也不错,不会吃起来很多面粉的感觉。最后三人一共吃了190元,撑S了。埋单的时候可以开发票。…查看更多
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人均消费
¥63
一风堂
一风堂
2013-10-27
据介绍:一风堂是国际神级拉面大王创立,风靡日本,在纽约、南韩、新加坡、香港、台湾等地都开了分店。秉承「坚守传统•不断创新」的宗旨,为顾客提供结合了上乘新鲜食材、日本传统烹调方法、拉面制作工序、秘制汤底,驰名猪骨汤底选用不同部分的猪骨熬成,经过多重烹调工序,才能泡制出猪骨味浓郁的汤底。 都说是骨头熬出来的浓汤,但是吃过之后我依然不会分辨是否真的用猪骨熬出来的汤底。 这家店也是在珠江新城地铁站出来,高德置地广场内。因为还算熟悉那一带,所以很容易就找到了店面,果然是浓浓的日系风。 店铺面积不算很大,简约的装修风格,偏向于像快餐店。店员很友好热情,进门就会听到他们用日语说“你好”。店铺的尽头有杯子有水壶,基本可以自助。见没有人招呼我们,我就自己去拿杯子倒水了。一位服务员看到了立刻过来说不好意思之类的,赶紧帮我们倒水。 看了一下餐牌,品种不多,有主打的拉面,还有饭、沙拉、甜品和饮料。当时有活动是点一份拉面加18元就有一份炒饭,所以我们最后点了一个大家推荐的白丸原味和赤丸新味,再加两份炒粉和一份饺子。拉面有软面和硬面之分,我们都是点了硬面。 如果觉得拉面的配料有点少的话,可以另外加钱点自由选择喜欢的食材,价目如下。 白丸原味拉面,39元一份。其实相当于中文的原味拉面,以介绍说的浓猪骨汤作为汤底,加上两块日式叉烧,看起来相当普通和简单。但是这汤底的确喝起来很浓郁,比某千拉面明显要美味多了。面条的韧劲果然很足,吃起来很烟韧弹牙,口感很好。而且面条也吸收了汤底的浓郁,吃起来味道挺足的。叉烧长得和粤式叉烧不一样,白色的外表,看起来更加原汁原味。叉烧肥厚适宜,软而带有肉的韧劲,味道不错。 赤丸新味拉面,42元一份。在猪骨汤的基础上,加了黑酱油和味噌,据说为了增加口感的层次感。这份拉面的卖相挺奇怪的,上面漂浮着一层层的东西让人不自觉地想到地沟油,看起来就没有什么食欲。但是喝了一口汤,觉得味道挺好的,特别的咸香味,估计是这个黑酱油的味道,原来喝起来也蛮特别的。这个汤的味道相对比原味重一点,其他配料一样。因为面的分量比较少,所以吃完可以“替玉”,就是再单独点一份面,好像5元还是6元一份,把面倒入汤底了一会就可以吃了,保证了面的口感。 蛋炒饭。好像这里只有两款炒饭,一款这个,一款是辣的。话说我对这个炒饭尤其钟爱,觉得这应该就是传说中的“黄金炒饭”了。米饭粒粒分明,炒得很干身,一点都不油,入口的味道刚好,还有浓浓的蛋香味,加上几粒蟹柳粒。只是分量太少了,吃了两份也觉得不是很饱,这里的东西就是偏精致丫~ 一风堂煎饺子,18元一份。只有小小的五个,可以说一口就能吞进一个了。外皮煎得香香的,有点脆。里面的馅剁得比较融,味道还算OK。 最后结账134元,不贵,不过也和我们点的东西有关。可以开发票。总的来说是这家拉面馆出品味道不错,但也不至于有些人评价的那么神那么美味。有机会尝尝可以,估计不会到那种念念不忘的地步。…查看更多
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不错的韩国料理@金刚苑 【下】
金刚苑韩国料理
2013-10-27
除了泡菜火锅,还有一个牛肚火锅。除了食材不一样,吃法也略有不同。泡菜火锅是吃完食材后,有一盘面是另外放进去煮后即食的。牛肚火锅是本来锅底里面就有波纹面的。话说这面挺有韧性的,夹起来的时候还夹不断,只是不容易入味。牛肚火锅汤底相对较淡,食材多了牛肚好像其他都差不多了,吃不出特别之处,个人还是偏爱泡菜火锅。石锅饭,也是韩国的一个特色菜了。溏心蛋、牛肉、小瓜、胡萝卜、豆芽、蘑菇等整齐地摆放在石锅里,色彩艳丽看起来就胃口大增。首先要把一同端上的酱料倒进石锅里用力搅拌,力度真的要控制很好,需要内力。既要使劲把饭菜拌匀,又不可用力过猛把饭菜都搅出来,我试了一下,还真的非我等女辈可以出色完成任务。石锅的温度,慢慢酱溏心蛋烘熟了,并且让其他食材的味道都融合在一起。搅拌后的成品自然没有那么好看,味道还是很韩式,有那股韩式泡菜还是韩式酱料的味。米饭粒粒均匀,口感很好,但是单纯吃饭的那个酱味个人不是太喜欢,估计加上肉类一起吃味道会更好。随石锅饭一起上的还有海带汤。话说这是我喝过的最好喝的海带汤,没有加什么味精等去调味,但是汤底浓郁,味道很好,海带挺大一片又比较嫩滑,没有腥味,那些什么味噌汤和这个海带汤完全不能比,是我觉得喝过的日式韩式汤类最满意的一个了。最后还有介绍一下这里的饭。据说韩国是非常的冷的,所以他们装饭的饭是密封的,所以在这家金刚苑也是沿用了韩国的特色,用 不锈钢的碗加上盖子,可以更久的使饭类保温。看起来也挺小巧可人的。吃完饭后还上了水果沙拉。端上来的时候看到有一块块白色的东东还以为是豆腐,想想以前看过的像豆腐的白色块是酸奶块,结果都不是,是沾满均匀沙拉酱的苹果。味道虽然普通,但不得又再赞一次这里的食材新鲜,水果很新鲜,只是加了罐头水果,但是味道比那必胜客的罐头水果好吃多了。最后还看到这家金刚苑有推出的套餐,都是二十多到四十多不等,据说很受白领欢迎。然后还学到了一点知识是,平时在外面吃的快餐,如果没有绿色蔬菜的话,一般都是从生产加工厂运过来,然后叮热再卖出去的。所以平时吃快餐的时候,大家要留意有没有绿色蔬菜了。总的来说,这是一家令我满意的韩国料理,不知道之前的评价怎么那么差,也不知道是出品水平不稳定还是换了厨师。所以有时候很多餐饮店真的是自己吃过之后才知道好不好吃的,毕竟每个人的口味都不一样。希望这家店的出品会一直像我现在吃到的味道那么好。…查看更多
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海带汤
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