烤鱼堂 (已結業)

烤鱼堂是佛山烤鱼店里面比较干净的一家，起码不是大排档风格的，食住比较放心概，价钱也是几十蚊的人头就得了。烤鱼里面豆豉烤鱼的味道实在是太淡了，连鱼肉的腥味都盖不住，所以我最起码都是要点香辣烤鱼的，锅底是18块钱，鱼的话我一般选择草鱼，够肥美，价格也比黑鱼便宜N多，当然，鱼腥味是比较重的，香辣锅底确实够味，辣味是伴着油味的，每一块鱼肉都要仔细在油汁里面蘸一下的。其他的食材我比较喜欢加点豆皮吧，12块钱一份，豆皮比较新鲜，贪它够吸油，而且本身口感蛮娇嫩的。