大椰丰饭

进去看到有不少椰树装饰，原来是海南餐馆。芋头椰子饭，口味竟然是咸的，还以为是椰汁那种清清的甜味，不过有椰子香。米饭甘香软糯，没有油腻感，芋头清新粉糯，好吃。东山羊，整煲都是肉，份量十足啊，味道香浓惹味的。四角豆炒眼睛螺，眼睛螺第一次听说，味道鲜美，很有嚼头鲜，酱爆四角豆风味十足。…Read More

环境靓丽,有气派...服务很好,环境舒适....价格相对有些贵...味道的话:榴莲酥,外脆嫩软,口感松脆,里面的榴莲肉很香滑...文昌鸡,颜色奶黄,鸡皮爽滑,鸡肉烟韧,味道够香,鸡骨入味,配搭是酸酱汁够可口...螺炒四角豆,豆爽口,入味,螺肉韧韧实实的,烟韧好嚼头,味道够香…Read More

大椰丰饭系一间食海南菜噶店，海南最出名噶就系海南鸡饭噶啦，今次黎就点左个试下，的确，D鸡同其它噶唔同，好有鸡味，D皮好滑好嫩，而且浓浓噶鸡汁系鸡肉度渗晒出黎，好鲜味，哩D鸡真系食极都唔厌啊，环境同服务都还算可以，价钱就少少偏贵啦...…Read More

大椰丰饭是吃海南菜的，这里的文昌鸡，还有东山羊， 是我最喜欢的菜式之一 文昌鸡，88元半只，但是肉质还是很好吃的，皮比较爽滑，而且肉质比较滑，咬起来很香，还有酱油，酸辣的酱料可以自己配的。还有羊肉白切的，一点骚味都没有，很香，只可惜皮有点韧了，咬得辛苦，人均120左右，挺不错的餐厅。…Read More

大椰丰饭地处正佳啦，相对黎讲就系比较好稳噶个地方，同朋友约会来一齐食饭都几好。虽说话呢度是海南菜馆啊，其实粤菜都有噶,仲要占噶分量比较大,毕竟粤菜同海南菜噶区别都5系话好大噶样，呢度还有茶市噶，可以食点心噶。比较广州人口味咯,去过几次噶啦，比较喜欢噶是鸡油饭啊，很香很好味噶。个蟹煲也不错噶，D粉丝很入味呀,又5会话太淋窝，就是价格有点小贵咯，门口系经常要等位噶,超级多人黎呢度食饭噶。以前开业果时就已经来过几次噶，觉得就是服务员好难叫到咯,D服务有D5系好够噶，个价格就偏贵，所以好久没有来啦，今次来这里噶都系觉得人比以前少左点啦,虽然都系要等位噶，喜欢海南噶鸡和羊啊，出品不错噶，D送好精致啊,不过分量就这真系少左D咯。两个人噶份量左右啊，但系价钱就好重份量咯,个味道我就觉得过得去噶，唔会太差啊.呢度噶海鲜都几新鲜下噶,5会话系出面死左果D先用黎加工比D食客去食甘样咯.总结，呢度噶出品味道都仲算可以，不过我就真系分5清边样先系海南菜咯，觉得同粤菜无乜区别噶，呢度就系价格好贵，觉得有D5抵食感样咯。…Read More

这里的环境真的很好，有很多椰树装饰，好像真的去的海南岛一样。当然最喜欢吃这里的海南鸡，应该真的是从海南运过来的，肉有点鲜红，很嫩，和平时吃的鸡是有点不同。点的酱汁也很特别，有酸辣酱，蚬芥，姜葱，酱油。我还是喜欢最经典的姜葱。 服务也很不错，服务员很有礼貌，换碟也很勤。…Read More

如果说数年前的海岛六日行，能深刻留存于记忆中的海南美食，除了蜈支洲岛上那一顿鲜美无比的海鲜之外，便是那闻名遐迩的文昌鸡和东山羊了，只是自那之后，回到广州数年却从未再品尝过那时滋味，而号称顶级海南菜的大椰丰饭留给我回味的亦只是那一块榴莲酥，一碗椰子饭和那奇特的眼睛螺。 位于正佳广场6楼的大椰丰饭不愧为旗舰店，面积果然够大，整体风格颇具海南风情，只是服务却不甚热情，服务人员统一地不让笑容出现在脸上，连净菊花茶就已经10元一位了，如此的消费水平与如此的服务完全成不了正比，那只能在食物水准中去寻找平衡罢。 相较于大厅的嘈杂，卡座18显得较为静谧，很适合我们三个安静地聊聊天，不过卡座的设计稍嫌窄，因为迟到了一小会，刚落座菜便陆续上了桌，两三个菜上来桌子上顿时显得没了位置，最后还得把那大大的骨碟撤了我们才勉强够空间。 文昌鸡（半只）：说真的，卖相一般般，皮厚骨粗，但文昌鸡不是应该皮薄的么？配了咸鲜味和酸甜味酱各一，不过白切鸡我最喜原汁原味，所以未蘸酱便尝了一块，皮虽厚但皮下脂肪不多，口感滑脆，肉质紧致却不够细腻，味道也并不算鲜美，尤其贴近鸡骨部分还有着一种难以言喻的骚味，第二块蘸了些酸甜味酱吃感觉却又好些，毫不客气的说，这完全不是文昌鸡的风味，虽然比普通的鸡要好些，但88元半只的价格还是有些难以接受。 之前吃过的东山羊是用焖的做法，白切的算是第一次吃，看卖相是与东山羊相像，亦是88元一例，配的是沙姜酱和估计是用芝麻酱加桔汁调出来的微酸佐料。羊皮的口感稍硬羊肉微膻，于我来说再稔软些会更能吃出其独特香味，与沙姜酱比较搭，个人还是喜欢焖的做法。 四角豆又叫龙豆，说是海南特产其实广州也见但较少，原是口感清甜香爽之物，只是放些许盐清炒已经很好吃了，用来炒眼睛螺这种鲜爽奇特的海洋食材简直是绝佳组合。眼睛螺的壳是实心的，细看有着十分美丽的青白纹韵，夹起一颗放入嘴里，轻易便能将螺肉与壳体分离，螺肉鲜美，韧性十足且有嚼头，浓郁的酱爆香与四角豆的清爽结合在一起，不显突兀反更别具风味，确是值得推荐的一道特色菜，68元的价格亦算适中吧。 牛展是一道凉菜，28元一份，处理得比较稔软，味道偏甜，尚可。 清炒芥兰的分量不算多，并非全是幼嫩的芥兰苗，夹杂着些显老的粗杆，而且炒得稍微有些过了，失了些芥兰独有的清甜，32元一份小贵。 颇受网友青睐的椰子饭也确不负我所望，饭以鸡汤鸡油煮成，配上椰香浓郁的椰丝，未上桌便已闻到其浓香，入口甘香软糯，少了鸡油饭的那份厚重油腻感，确实让我回味无穷，6元一碗却也不算太贵。 榴莲酥32元一份，6块，真正的色香味俱全，爱榴莲的我直叹每人两块太少了，外皮酥松薄香，一咬即化，内里裹着一大块浓香的新鲜榴莲果肉，甜度适中，口感酥软，非常不错的一款点心。 感觉大椰丰饭的点心比菜品做得要好，从榴莲酥可窥一斑，由于座位靠近水吧，不时看到有碗口大的椰汁糕被端出，卖相很是诱人，找来部长一问，18元大洋一位，如果有机会的话，再试试吧。…Read More

大椰丰饭 很高兴接到电话说参加周五的开饭陌访活动~~这次是大椰丰饭，这家海南菜也是听闻已久啦~~不过一直还没尝试，终于有机会去啦••~~ 之前上网做了功课，大概知道有哪些招牌菜啦~不过3个人也吃不了太多~于是就点了半只文昌鸡，白切东山羊，眼睛螺炒四角豆，还有榴莲酥~~~ 正佳的大椰丰饭环境不错，也比较大，里面还有做成木屋样式的包房，很可爱呢，据说包房的最低消费也不低呢•••我们坐在卡座~服务呢也不是很多人所说的那么差，但是偶尔也有黑脸的服务生~~~其实里面都不让拍环境的••不过我还是偷拍了不少••• 主打海南菜，还有一些粤菜，川菜之类的，价格略贵，一般人均差不多要100元吧~点菜之后，上菜也是蛮快的~~ 白切文昌鸡，半只88元。（全只158元）。半只也不少，至少我们三个女生最后都没有吃完~鸡很不错，皮很爽滑，肉质也够滑，还配有三种蘸料，酱油，姜葱还有一种看似辣其实不辣的酱料~~不知道这是不是就是正宗的文昌鸡呢？~我倒是没有太大研究~~好吃就行~ 眼睛螺炒四角豆。68元/例。这个摆盘不错，这里的盘子都好大，而桌子小，我们坐4人卡座，桌子明显就不够用啊~~第一次见眼睛螺，螺的壳真的像一支眼睛啊，一半黑一半白••圆溜溜的，煞是可爱啊~~而螺肉是站在半球形的壳上面的，很结实的螺肉，口感味道都还不错。四角豆也是第一次吃，海南特产，据说广东也有种这个的，比较硬的豆角，还行~~~ 我喜欢的小菜，牛展，28元一份。味道比较重但是不辣，牛展很香••喜欢喜欢• •不过多吃会腻~~因为都是肉~~~~ 白切东山羊，88元，这里的东山羊有很多做法，比如红扣啊什么的，我们要了最保守的做法，酱料也有两张，分量不少，但是味道稍微欠缺一点，觉得不如在新兴酒家吃的好~~~也有点漏••不过羊膻味不重••所以还可接受哈~~~鸡油饭，6元一碗，蛮香的~~也不会很漏啦~~不过木有想象中惊艳~~~椰汁饭也是6元一碗，里面有椰丝还有一小块一小块的香芋，味道不错~~~很香~~~ 姜汁炒芥兰苗，32元一例，这里炒青菜都是32元•~有些贵咯，不过这个芥兰苗倒是挺鲜嫩的，小小颗~还不错啊~~~~ 最后的甜品，在椰汁类和榴莲类之中最后选择了榴莲酥，32元半打，不能混搭，一般都要点半打以上。因为上得快，我们吃的时候已经凉了，但是依然好好吃，本次最惊艳哈！~皮很酥，里面整块的榴莲肉••好香呢~~~喜欢吃榴莲的朋友建议试试啊••比街上的榴莲酥好吃很多•••如果趁热吃应该更酥啊~~~ 菊花茶••茶位比较坑，10元一人啊•~~~而且节假日这里要收服务费的，好像是+1•••• 最后埋单三人380+~~~~好饱••都吃不完哈~~~~开心的晚餐•~~…Read More

本来以为这是吃越菜或者泰国菜的，才发现这是吃传统海南菜的，海南天炎热，所以菜式都以清淡为主。如白切的文昌鸡，最特别的是四角豆炒眼睛螺，眼睛螺真的是像眼睛一样，四角豆和豆角没太大区别，就是四角形状，但口感特别脆口，可惜在广州根本就买不到这种四角豆，所以吃不到这种美味的东西。…Read More

之前朋友一直说这间店是不错的店，专吃海南菜，最出名的要属：文昌鸡、东山羊、加积鸭以及和乐蟹。又是一间从外地空运过来的菜式，朋友说这种文昌鸡，是喝万泉河清泉和五指山草籽长大的，所以这种文昌鸡的鸡肉的皮特别黄，肉质也特别脆口，只需简单做出原味就可以了。 …Read More

听讲大椰丰饭系一间比较正宗的海南饭店，所以要去试试。环境都唔错，装修得几好，有卡座，坐得几舒服；服务都几好，起码跟得上；椰子饭，浓浓的椰子味，每一粒饭都有椰子噶味道，真系好好吃，不过吃半碗就好啦，否则会觉得腻的；东山羊，感觉呢个味道就一般般，羊比较臊，可能我唔中意呢种味，所以唔觉得入口味道好怪；海南粉，其实呢个粉都OK噶，只系感觉同外面普通噶河粉差唔多，所以就觉得性价比唔高；加积鸭，呢个味道几好，鸭肉几厚实吓，不过分量就细咗D啦。…Read More

尼间饭店都几大，装修明亮，台凳摆得有D密，好似五是好够人手，叫好耐先有人来落单，出品味道还不错，价钱稍贵。眼睛螺炒四角豆，这个菜味道偏咸了一点，但是都几浓味，D螺肉好细粒，不过几野味，四角豆也切成一粒粒的，炒得好入味，又爽口，和乐蟹，只蟹五是好大只，而且无咩肉吃，不过味道做得五错，很鲜味，下面仲有好多粉丝垫底，粉丝吸收了蟹的鲜味，口感味道还不错。…Read More

这家店是海南菜，装修比较普通吧，不算非常好的。文昌鸡和东山羊是他家的招牌菜，的确还不错。鸡肉很嫩，味道也挺好的，吃起来很香的鸡肉，就是分量有点少了，性价比不高。东山羊做的也很有特色，羊肉味道不是很浓，完全可以接受的，但是肉香就很浓郁，好吃。另外海南捞粉做的很正，比椰皇好多了，很入味的。这家店的味道挺不错的，就是价钱太高而且分量少，性价比不高的一家店。…Read More

这家店的环境蛮不错的，是一家做海南菜的饭店，而且做的也比较的正宗，来这里吃饭的人蛮多的，基本都是要等位的，来这里必点的就是海南文昌鸡和鸡油饭了！这两款菜品的味道都非常的不错，文昌鸡，鸡肉很嫩，很滑，而且吃着有香甜的感觉，鸡皮很薄，不会很油，拨开鸡皮后，能看到鸡肉的纹理，很不错。鸡油饭的话，开始以为会很油的，结果没有，每粒米饭上都均匀的抹着鸡油，而且是偏咸香的口感，味道确实不错，值得尝试下！…Read More

大椰丰饭主要系食海南菜，所以出品嘅卖相同味道会与粤菜有所不同。好似文昌鸡咁，同我哋嘅白切鸡嘅卖相好相似，但系食法同味道就完全唔同嘅。而我最中意就系食鸡油饭，虽然卖相睇落油油嘅，觉得会好肥腻，但实质系米好香滑，而且有浓浓嘅鸡嘅香味，完全唔觉得腻，真系食完一碗想食多一碗。…Read More