新兴饭店

營業中

休息中

哩到主打羊肉系列.冬天食就最好啦.不过要早啲到因为会好多人.羊腩煲最多人点.不过我就觉得嘛嘛哋啦.分量几大值得肯定.但係羊肉唔入味.羊肉吸收唔到酱汁.食之无味...羊奶挞唔错.好滑好滑.而且唔会还甜.外皮几脆.唔错唔错.

新兴饭店在广州算稍有名气做羊肉的饭店，第一次来这里吃是因为有团购活动。这里的原只椰子炖鹌鹑非常鲜甜，清香的椰子味融入到汤里面，鹌鹑肉非常嫩，汤很清甜很好喝，感觉非常滋润。清蒸老魭鱼这个菜很值得推荐，听说这些老魭鱼是店里老板专门包了个水库来养的，水够深，不是一般鱼塘能够养的出来的。鱼非常的鲜，肉很嫩，就这样清蒸配上酱油生油，简简单单但是分外好吃。

家阵冬天来了~~~羊肉煲皆开始。。。这家老字号粤菜馆都中保持一贯水准，菜式味道都几正~~~·可惜今次吃皆羊肉煲味道大不如前，很失望！羊肉很韧，又无咩味，份量又少，价钱又贵佐~~~有点昆人皆感觉~~唉~~唯一专做羊肉煲都变成甘。。

环境都算几高档...人气多人...服务不错...价格小贵...味道的话:白切鸡,半只分量,奶黄的颜色,鸡皮挺有光泽的,口感爽口,鸡肉嫩滑多汁,味道挺香口的,鸡味好重,配搭的香葱酱汁,味道香而入味....羊奶挞,一碟三只,大大只的,外皮松软金黄,里面的羊奶雪白而嫩滑,口感松软,味道香甜而不骚...咸水角,外脆软,味道咸香,里面软滑酱料饱满.口感软滑而咸香...

一提起新兴就想到吃羊，新兴装修后，环境更宽敞，坐得也很舒适。这里的羊肉煲是一定要试的，用料相当足，有竹蔗、马蹄、红萝卜，还加入了陈皮，所以羊肉一点也不觉得膻，真是十分好吃。酥皮羊奶令喜欢吃甜品的我垂涎不已，羊奶外层是香脆的酥皮，里面的奶又香又滑，让人回味无穷。

新兴饭店，系广州既一间老牌既吃羊专门店，基本上系广州人都知道，而且距地既羊肉真系整得好好吃。间店分成几个小部分，系做旺左之后扩大经营，所以稳位都几麻烦下。D装修就仲算OK，坐落都几舒服。我就最锺意吃距地既羊腩煲，D羊肉一D都唔会骚，因为距地向煲度落左竹蔗，红罗卜同马蹄，可以劈走晒D骚味，仲令到D羊肉更加甜。而且煲羊好足料，一煲就够三、四个人吃，真系又好吃，又抵吃。

行过见多都好多人食就捻应该5错嘅~所以就来试下~环境5错嘎，虽然细D，但系后面巷仲有个地方，有两层嘅~服务员都几好讲嘢，点菜嘅系统好有意思嘎~出品方面，味道5错，最中意白切羊同羊血脆肠，不过羊血脆肠5系成日有嘅~价格方面就一般般啦~最近羊肉汤特价25/位，细细盅，不过味道几浓，但系5臊~！有停车场嘅~

最爱骚骚的羊肉，最正点的就是羊肉煲，一上桌那个飘香味道，让人的口水直流，看着肥瘦相间的羊肉，入口软糯即化，毫不腻口，份量也非常的足，值得这么多的人在这里排除等位置。酥皮羊奶超嫩滑的，表面的酥皮薄薄的一层足够的脆，羊奶能喝出鲜甜的味道，就是价格有点小贵，如果是第一次来，绝对要尝。

羊腩煲极少吃，平时吃的都是牛腩，今天有幸遇见，当然得好好尝尝，羊肉的膻味实在不敢恭维，味道的确够厉害，刚吃的时候，差点就被那膻味给呛到，可是后面却越吃越香，像是有什么魔力一样，羊腩部位有些筋，但经过长时间的焖煮，非常的软香，让人欲罢不休，最后连汤汁都不能放过，直接倒入饭里，拌着吃，不过记得点盘青菜，会不吃到最后会腻，毕竟是大块的肉。如果人不多，就不要贪心点太多羊肉的菜，否则肯定会吃不完的，如果人多，就多点几个，这里的羊肉实在太正点了。

一起想吃羊肉就会起到新兴，要做起一个品牌真的不容易了。最喜欢吃这里的烧羊肶，香草味很惹味，羊肶很嫩很骚。有人不喜欢吃羊的骚味，我却是最喜欢那阵骚味，吃不骚的羊，不如吃猪肉啦。冬天打边炉也是超正，汤底配合羊肉，滋补又好味。虽然服务和环境都一般般，但我冬天是经常去的。

接上篇~~~山楂骨。这个菜颜色就已经很漂亮了。就是酸甜排骨。但是又比较特别。其实不怎么吃得出有山楂味？~排骨酸甜的很开胃，而且肉质比较新鲜，不会觉得老韧••••下面垫着的是类似面包片得东东••口感软软的•••••清蒸老魭鱼。这个菜也超级推荐，经理说是今天用料最考究的一道菜了。这魭鱼是一条十五斤的大鱼，够老够大，肉质才鲜美。这里是两斤，貌似38元一斤。肉是蒜子肉，蒸得也刚刚好，不会生也不会老，这是很考究技术的，因为肉层这么厚的一大块鱼，要蒸得里面外面都刚刚好熟很不容易，所以在脊部有切开。这个貌似我吃了不少，旁边的春田花花MM也吃了不少，真的好好吃呢•••••麻辣羊肚丝。这个菜是剩下最多的了。不是因为不好吃，而是可能有一半的MM不吃辣的，其实它耶不是很辣，上面是羊肚丝，吃起来同样没有膻味••比较弹牙有嚼头。下面是薯粉，薯粉都很吸收辣味的，所以我都不敢试，对面的几位MM很能吃辣，她们说这个很不错~~~~~山泉支竹焖油菜。很美味的清淡的青菜。汤底颜色就很浓郁，腐竹很入味很好吃，上面还有肉碎~~青菜很好吃~~~这种做法蛮推荐滴~~~不知道自家能不能也这样煮呢•••哈哈生炒芥蓝苗。这个菜卖相不佳，

也许爱吃羊的朋友不以为然，说羊肉没有了羊膻味怎么还能叫羊肉呢？周六请了个假，中午十一点多就坐公车直奔海珠区前进路100号了~~~挺好找的~~~最后我们一桌10女一男就这样开餐了••••哈哈••严空坐在主位上，看起来就很像是埋单的大佬~~~各种环境照~~~包厢里面环境还不错，新兴以前是大排档，现在装修之后环境还不错，据说另一家分店新兴家喻酒店更是豪华，因此价钱也更高咯••••••第一道上来的是炭烧羊排骨，一上来大家不让服务员切开，而是要求先拍照~~是不是很大块呢•••而且孜然味很重~~~~切开之后~~~~~这个羊排骨大家的打分都不太高，因为羊肉很少，几乎就是一点点附在排骨上面。这个要拿手套吃，很大的肋骨，但是没有大啖肉的感觉，总是少了一点什么。但是羊肉还是很香，羊膻味很少，都被孜然和各种香料盖过了。真味白切羊~这个菜大家评价几乎是最高的~~羊肉片切得细细的片状，有两种酱料可以蘸，一种黄色的清澈的是类似越南菜那些清淡的汁。一种是类似麻酱的混和酱料，经理说是秘制滴••••自家拿了配方都做不成这儿味儿。酱料很不错，羊肉更是不错，肉和筋配合得刚刚好，鲜嫩，有嚼劲，也没有一丝膻味。真的推荐这个菜，

这家东西很好吃，环境也不错，而且很实惠，要了烤羊小腿，味道不错，肉质很嫩，很入味，脆皮叉烧上来一大盘，有点惊喜，卤水亲的不错，厚厚的一片，很有嚼劲，脆脆的皮，最后要了酥皮羊奶，有点腥，但稠稠甜甜很好喝，新兴鸡也不错，皮滑肉嫩，适合下饭，老字号的出品和味道。。

说起羊肉肯定会想到他家，他家的羊肉做得都没有那股骚味。烤羊排，加的是孜然粉烤的，没有骚味，肉不会很干，有汁水。炒芥蓝苗，芥兰苗挺爽脆，但稍微油了点。酥皮羊奶是西式做法，酥皮很酥脆，羊奶趁热喝很好喝，少少甜。

呢度最出名的菜式系：羊系列菜，例如：羊腩煲，白切东山羊，烤羊腿，羊肉煲，羊奶挞，酥皮羊奶，烤羊排，羊肉串…………。我地点咗少少野食：羊肉煲，味道不错的，夏天应该多食一滴羊肉来补补身体，尤其系冬天手脚寒冷的女士们噢，要记住。烤羊排：厨师放咗滴孜然落去烤，一端上来，远远就闻到孜然的香味，而且烤几好下，完全唔觉得有羊的骚味，咸味刚刚好，“一级帮”。就系：新兴鸡，整得几好，皮爽滑肉嫩，分量比较大下滴，没例牌点，只有半只或者系点一只。蒜蓉炒菜心：锅气几够下，稍微油了，建议食盐水菜心会好滴。仲要咗个原只椰子炖鹌鹑汤，材料方面几足下，汤的味道也不错，不像味精汤咁噶样，几好饮，而且很有营养，值得来试一下。酥皮羊奶，就要睇个人口味了，有少少带骚味，唔怕的人可以试试。