旺金鴿食鴿專門店 (江怡路)

现在吃什么都有专门店，当然鸽子也有。位于江怡路的旺金鸽靠进中大，尽管附近食肆林立，饭市场面依然火爆，等了好一会才有位置。晚饭买3只送1只，鸽子的做法多种多样，除了最传统的红烧外，还有山楂、葱油、盐焗、深海鱼肚煲鸽等等。样样都想试，选择时相当纠结，最后决定点红烧、山楂和绿豆煲鸽。总体鸽子个头一般，红烧的已有部分烧焦，严重卖相和口感，再来的就是味道偏咸。山楂酸酸甜甜够晒开胃，肉质嫩滑，确实几好下饭。最后的绿豆煲鸽子放得太多臭草，不大喜欢那味道，用来煲汤的切得更碎，估计没有一只鸽子。…查看更多

一睇个名就知道系吃鸽架啦，吃法有好多的，仲可以打火锅添啊，就等你选择了。烧乳鸽，乳鸽肉都几新鲜吓，吃起来皮够脆啊，肉质又比较嫩滑，好吃，但感觉都系瘦；党参杞子乳鸽汤，呢个汤比较清润个种，饮起来都几清甜的，而里面的乳鸽都几靓架，不过可惜太多肉吃啦，所以吃唔到；荷叶蒸乳鸽，吃的时候带有清香的荷叶味，唔错。如果吃乳鸽肉，我觉得都系蒸的味道会鲜D咯。…查看更多

首先先从店面说起，这家店的店面十分的大，招牌很显眼，而且进去里面的地方也很大的，这里主要是吃鸽的，有十分多的吃法，最多人点的要数这里的红烧乳鸽了，因为都是即点即做的，十分的新鲜，外皮十分的酥脆，而且肉质也很鲜美。…查看更多

旺金鸽看名字就知道是鸽子专门店了，几乎清一色的与鸽子有关的食物，价位也不算贵的。山楂乳鸽的做法够新意，别家确实没有见到的，乳鸽都比较肥的，或者是因为没有烤太久，所以没有缩水，山楂的汤汁加了一些油分的，味道很清甜，同时还够开胃，不觉得一丝的油腻的。乳鸽饭超级赞了，有煲仔饭那种或者是焖煮的，我还是比较喜欢煲仔饭的，鸽油都逼出来了，而且鸽肉显得更加的紧实一些。…查看更多

同朋友聚会，过来了这间特色小馆，环境装修都几唔错噶，坐落好似置身与竹林里，与大自然接触的感觉，但系餐桌的摆设有点逼啦~这里的招牌菜红烧乳鸽真系几唔错噶味，炸得好香口，虽然系特价菜，但系乳鸽都几大只噶，肉质都几嫩滑，皮香脆，正！手打肉丸都可以，粒粒都好爽口弹牙，都几大粒，而且带有点香香的陈皮味道，好清新的感觉添~…查看更多

专门为了食鸽而来的,发现店的装修很简间,位置很迫,坐得很密,而且人太多,很嘈杂,环境真的很一般,点了红烧乳鸽和山渣鸽,还有药膳鸽汤，一碟菜心外加一个乳鸽焗饭.红烧乳鸽皮脆肉嫩,还算新鲜,略带肉汁的鸽肉入口挺鲜嫩的,山渣鸽酸酸甜甜的,做得好入味,一下子清盘了,药膳鸽汤就有股好香的药材味,但却不会掩盖了鸽的鲜味,既滋补又好饮,这个时间最适合了,…查看更多

老友聚会个个都说要吃点滋补的，有提议去吃乳鸽，正合众人心意，一行人就去咗中大北门附近嘅旺金鸽。大堂的布置像置身竹林，就餐位不少，摆得稍密了些，房间有低消480，红烧乳鸽特价23.8，满3只送1只。点咗红烧、盐焗、山楂乳鸽，椰青乳鸽汤（打锅）送肉丸，客家蛋角煲，虾酱豆角凉瓜炒茄子，鸽肾焗饭，冰镇牛白腩同打锅的菜……红烧乳鸽~基本上都系炸嘅了，皮脆肉嫩够香口，味道足够不用点椒盐，好快消灭掉，再补两只。盐焗乳鸽~按盐焗鸡做法，味道咸香，浓浓沙姜味，连骨都有味，啱送酒，又加点1只。山楂乳鸽~用山楂做酱汁，焖得好入味，酸酸甜甜，最好食，可惜再点已经卖晒（睇来相当受欢迎呢），唯有连汁都唔放过。椰青乳鸽汤~椰青汁已经够清甜，再加埋乳鸽肉丸，鲜上加鲜，一阵就饮咗大半煲，但后加嘅唔系椰青水……乳鸽煲淋后食，鸽肉吸收咗椰青味，更加香，比红烧更正。肉丸~点乳鸽汤唔开发票就免费送，原价系28（小贵），味道很好，肉丸爽，有啲木耳碎，得一致好评。客家蛋角煲~底下系萝卜丝，清甜，但整体味道唔够咸，蛋角里面冇乜肉碎。虾酱豆角凉瓜炒茄子~虾酱炒令素菜带咸鲜味，够锅气，凉瓜唔会太苦，茄子够淋。冰镇安格斯牛腩~牛白腩用冰镇方式整好特别，入口清爽不腻，点芥末豉油提鲜，几好食。焗鸽肾饭~用电饭煲，少咗砂煲个种风味，鸽肾都唔少，饭松软，还可以。鲜淮山~煲咗好耐，口感都系咁硬实，唔好食。依道啲出品味道都做得唔错，就系鸽种唔算太靓，冇4两鸽咁嫩滑多汁，不过算系几抵食嘅。…查看更多

我成日都话广告累人，电视d 饮食广告认真唔信得，偏偏老一辈就是不相信，因为睇佐某个广告，山长水远咁频过来食乳鸽。鸽饭里面有1只乳鸽，分量都唔算少，但竟然系用电饭锅来煮的，谂都知唔会话有几甘香啦。而且去酒楼吃饭竟然有大大个电饭锅在台面，就算自己屋企都唔会啦，好怪。红烧乳鸽特价，个头都算对得住价钱，但太咸。…查看更多

今日中午系到吃饭，两个人，96个大洋，倒五贵，但是味道一般...而且D鸽五多新鲜！要红烧，山渣鸽同炒碟豆角茄子...鸽算比较大只，但是五鲜甜啊，而且D肉是有少少霉的.....比较失望！山渣鸽的味道还算好......就是肉五多新鲜！乳鸽我觉得黄边果间正啊，特别盐焗…查看更多

上个星期六晚上到这里吃饭，六点到时还不是很多人，到了七点人就多起来了，这里环境不错，一个大大的厅，大家坐着也不会太挤，我们要了两只烧鸽子，鸽子肉淋皮又脆，好多肉，好多汁，非常新鲜与好吃，看到每桌都是一人一只的。我们还要了鸽子煲底的汤，入了手打肉丸，新鲜弹牙，同样好味，还有腐竹一碟，还可以，鸽子汤里有药材，暖身好味，里面的鸽子肉又是另一种味道。…查看更多

尼间店的环境一般，装修大众化，但是都比较干净整洁，出品味道不错，价钱中等。药膳鸽汤，汤的颜色都几清，汤味浓郁，饮落去还有淡淡的药材香味，D鸽已经煲到好林，也吸收了药材的香味，吃起来味道的确五错，手打肉丸，肉丸很新鲜，放入鸽汤里煮，吃起来味道更浓郁，肉丸的口感都几爽，有点弹性。…查看更多

吃鸽专门店，鸽子有好多种做法。比如鼓油鸽，白切鸽，腊鸽饭，鸽子滋补汤等。都挺好吃的，滋补汤药膳味很浓。腊鸽饭也很好吃，特别香。不过大堂位特别吵，因为桌子比较密，所以很挤，环境不太舒服。另外，小强挺多的。小小的小强，在桌上跑来跑去，有免疫力的我，虽然见怪不怪，没有大声尖叫。但是下一次要来吃的话，真的要考虑一下了。…查看更多

家中老人话原来财哥湛江鸡已改为食鸽了，叫我们一起去吃。下午5：30我们已来到，由于老人家已订位，服务员直接带我们到订好的位置上。其实甘早到，无订位都得，仲有位剩。点了药膳锅底（30元）、乳鸽2只（32x2) 、乳鸽饭（38）、炒菜心（25）。另外不要发票的话赠送手打肉丸。药膳汤底已加工好，上台就可以饮，啖汤好甜，唔错。乳鸽好嫩，滚两滚就食得。乳鸽饭拿上来时吓了我们一跳，不是用沙煲煮的，而是用电饭煲，味道当然差了一点点。最赞的就是赠送的手打肉丸，里面加了云耳，食落好爽。价钱不算太便宜，环境好一般，台摆到好逼，出入很不方便。服务员不太醒目，食乳鸽的调料问了好几次才拿过来。我们食完走时见到好多人在门口等位，各位食家记得来这里之前打电话预约先啊！…查看更多

新开张来的时候打算去试试的，乳鸽全部都要32元一只，锅底30元。 可以打火锅，也有卤水，山楂汁，姜葱，美极等，种类都算多的了，但价钱有点贵，味道还可以。 推荐乳鸽饭，38元一大煲，用电饭煲煮的，好抵吃，还有很香的姜葱，米很靓。服务环境都可以。其他菜式没试过。…查看更多

餐厅环境一般，位置很拥挤，大厅的空调很不给力，比较闷热，有些食客还吸烟，真有些受不了；乳鸽焗饭，味道很香很鲜，姜葱等调味都够味，米饭干爽，乳鸽也不错，鲜嫩多汁，砂锅底的饭焦还脆脆的，好好味；莲藕闷猪骨，骨头没什么肉吃了，莲藕很粉很嫩，汤很鲜甜，闷制入味；服务都好一般，投诉的意见不怎么接受。…查看更多