超仁竹升面 (祥兴街)

營業中

休息中

每隔几个月又再去光顾，接近中午过来吃午餐的人还是挺多的。这回的碗有点破口感觉有点糟糕。牛腩还是一如既往焖得软烂入味，但是这回的面就煮得有点过了，偏软了点，不怎么喜欢。

时不时又去光顾一下，大的牛腩面16元一碗，挺大一碗的。牛腩焖得够软烂，不会很难嚼。面身爽口弹牙，是我所爱吃的竹升面。辣椒酱非常辣，装一点点在汤勺里加点醋拌匀来沾着吃。

超仁小食店开店时间很早，早餐的时候我经常去吃一碗上汤净面的，7块钱一碗，吃到超饱的，汤底确实挺清香的，感觉就是有点韭黄而已吧，不过有点肉汤味道的，没有见到肉而已，面条是竹升面，很有弹性的。鲜虾蟹子云吞面是15块钱的，主要贵在云吞上面，云吞里面的蟹子很多，主要是这个的味道，比虾肉的鲜味要浓烈很多的。牛腩面也吃过，不过牛腩给的不多是个硬伤，汤汁里面的牛腩酱汁的味道挺不错的。

就在六二三路车站后的一家小店，平时门面招牌就写着竹升面三个字。那里的竹升面会看到有师傅在后厨用竹竿压制而成。煮面时间有控制，面煮好吃起来不会太软，吃起来弹牙劲道。汤底味道也挺好。一般我会要牛腩面居多，偶尔也会要云吞。辣酱很辣，墙上都会提醒说辣酱劲辣请酌量添加。个人觉得这家比竹园的要好吃。