麗的面家燒味 (多寶路)

多宝路298号，由黃麗梅与何洪记掌门人合资经营。开业当日真系多人到爆，连蔡澜都黎捧场！大地魚蝦子熬汤底，用鲜河蝦包云吞，一碗#细蓉#有三粒，置于面底，全蛋竹升面，走枧做得好，面身爽，有咬断感，汤头咸鲜味够，配上点睛的韭黄段，成碗面吃个清光，仍意犹未尽，烧腊亦是出彩。

不过据说最近黃麗梅宣布撤资，睇黎有经营理念不合，但愿不要影响品质。

正