中山大鸽饭

广东人爱吃鸽子，几乎每家粤菜馆都有烤乳鸽这道菜，但像中山大鸽饭一样做成鸽子宴的却是为数不多。
红烧乳鸽、盐焗鸽、鸽子饭、猪肚包鸽、铁板啫鸽什、霸王花煲老鸽汤、韭菜煮鸽血，看菜式就感觉前所未有的新鲜。
盐焗鸽略微有点咸，其他都还好。尤其喜欢鸽子饭，42元一份，跟黄鳝饭差不多价，美味不分伯仲。还有那汤，霸王花有清暑解热、除痰止咳的功效，跟鸽子煲一起挺滋补的！