仁信老鋪 (西湖路)

北京路这间仁信都有好多客的，一般好难找位，都要等一下才能有位坐下。
双皮奶、姜撞奶都是这里的招牌美食，客人基本都会点的。
双皮奶做得好滑，有热有冻，奶味重，很甜，还可以加红豆，这样拌着食更有风味。
姜撞奶的奶味被姜味冲淡了一些，感觉有点辣，有些人可能受不了。