仁信老字號始創雙皮奶 (東川路)

仁信双皮奶，广州的老字号甜品店，招牌仁信双皮奶非常好吃，用水牛奶煮热后放凉，表面就会有一层薄薄的奶皮，把奶皮搞穿，牛奶倒出来后在和蛋白还有白糖一起搅拌均匀，然后再倒进装有奶皮的碗，然后蒸熟，放入冰箱冷冻，就是很出名的双皮奶了，奶香浓郁口感嫩滑非常的好吃。