信記 (長堤大馬路)

这家饭店睇上去细细间，装修陈陈旧旧的，卫生条件也一般，台櫈都有点油淋淋的，地面也比较湿滑，出品味道不过不失，比较有住家菜的感觉，价钱中等。姜葱炒蟹，蟹都几新鲜，切得都比较大块，用了很多姜蓉去炒，所以姜味很浓香，葱就落得比较少，不过不影响味道，锅气就稍微欠缺了一点，手撕鸡，做得一般，看上去就已经是油油的，鸡的份量也不是很多，鸡肉的口感也比较粗，撕出来的肉还带有不少肥膏。