厘子80
值得一尝的炳胜品味
厘子80
等級4
2014-10-01
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这是一家很大的餐厅,一共有几层楼高,楼下几层是炳胜品味,最高一层炳胜公馆,炳胜公馆是炳胜旗下的私房菜餐厅,属于高档路线,而这家炳胜品味则是大众化风格。
炳胜品味十分大,就是房间都有很多,如果不知道房间号直接去找人的话,真的没办法找呀。我去的是二楼的小房间,如果早点知道房间的座向的话,我肯定会选择面向广州塔方向那边的房间,景色比较好看,而且房间有窗,也光亮一点,然而我坐的是另外一边方向的,就灯光昏暗,没有窗没有景。
食物的价钱出乎我意料之外,一家装修这么漂亮,这么别致,这么豪华的大餐厅,居然菜式的价格很合理,归不得那里的食客这么多。点了半只灌汤烧鹅,早有听闻这里的灌汤烧鹅很不错,一直都想找机会去试试,终于被我尝到了,真的很好吃,皮非常的脆而且甘香,皮下脂肪不是很多,证明这只鹅肥瘦适中。鹅肉烧得很入味,肉质鲜美,连骨头都很甘香。
黑叉烧,别看它长的黑,可是味道很好,蜜糖汁渗入叉烧里面,整块叉烧都入味,而且叉烧是半肥瘦的,入口甘香,喜欢这种半肥瘦的叉烧。
砂锅鱼头煲,很多鱼头,分量很足,鱼头做得味道很香,调味调得很好,吃起来也不会觉得咸,而且吃起来鱼头是很新鲜的,不想速冻的鱼头。
卤水大肠,特别好吃,这里的大肠做得不好很林,有的地方的就会太林了,太林的不好吃,也觉得不新鲜,这里的是刚好,有一点点嚼劲,卤汁味道也刚好,不会太咸,下层放了些豆腐,夹在一起吃特别棒。
三文鱼腩刺身,绝对棒极了,厚切的鱼腩,漂亮的造型摆盘,三文鱼非常新鲜,吃起来还有甘香的感觉,真心觉得不错。
那里有一种叫水鬼重的豆腐,好像脆皮豆腐一样的,可是这次没有吃,要了一份酿豆腐,豆腐也很有豆腐味,酿在中间的肉也很大一块,分量足。
这家餐厅的食物品种很丰富,连雪糕也有,吃完饭以后突然想吃雪糕,一问服务员,居然他们也有雪糕,来了一杯红豆雪糕冰,很好喝,红豆原粒,没有搅烂可是已经泡软了,所以吃起来不会觉得硬,中间层是冰沙,如果冰沙再搅烂一点就好了,现在好像还是小冰块似的,最上层是绿茶味的雪糕球,雪糕很好吃,味道很纯滑。
服务就需要改进了,由于厅房比较多,服务员人手不足,用餐高峰期的时候经常叫来叫去都没有人来,然而过了高峰期的时候,服务员就经常进来不断叫你加点些东西,或者问你需要饮料、果盘吗?
总的来说,不错的餐厅,食物出品有保证,而且价钱适中,品种丰富,wifi不需要密码,任你上,速度也很快,即使是这么多人使用,那里的厅房没有额外加收费用,所以会有很多人选择坐厅房,不过大家要提前订位好一些,订位好像也只是留到六点多一些而已,以后有机会还会去这里。
很脆皮的烧鹅
很脆皮的烧鹅
¥138
卤得很入味,好吃
卤得很入味,好吃
¥38
别看它黑色,可以味道特别好,叉烧肉肥瘦适中。
别看它黑色,可以味道特别好,叉烧肉肥瘦适中。
厚切的三文鱼腩,非常新鲜,很肥美。
厚切的三文鱼腩,非常新鲜,很肥美。
鱼头新鲜,份量足,很有锅气。
鱼头新鲜,份量足,很有锅气。
虽然看起来很清淡的一道菜,可是排骨焖得很入味,食材也多。
虽然看起来很清淡的一道菜,可是排骨焖得很入味,食材也多。
很简单的一道菜,味道很香。
很简单的一道菜,味道很香。
很多地方的酿豆腐里面的肉都很小,可是这里的不会,大大块肉呢。
很多地方的酿豆腐里面的肉都很小,可是这里的不会,大大块肉呢。
凉菜来的,味道很好,不会太辣,适中广东人口味。
凉菜来的,味道很好,不会太辣,适中广东人口味。
餐前小食,份量也很多,好吃。
餐前小食,份量也很多,好吃。
自己对这个小食不感兴趣,不过听朋友说青瓜很新鲜,很清短。
自己对这个小食不感兴趣,不过听朋友说青瓜很新鲜,很清短。
菜牌的首页
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二楼部分用餐区
二楼部分用餐区
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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檢舉
評分
4
味道
4
環境
3
服務
4
衛生
4
抵食
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