Item: 农耕年代
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Author: lshua9

农家菜

lshua9

等級4

2015-10-30

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一间装修古朴的餐厅，刚走进去那会儿，感觉有点像湖南的菜馆子，联想起它的店名，竟也有一番特别的韵味。这样的农家菜馆，菜式实惠，可是菜品谈不上特别优秀，看看下面两道菜就知道了。

虾米蒸水蛋是用泥钵来蒸煮的，嫩滑的口感，中间夹些一些厚实的虾米，味道很香，而且表面还铺薄一层薄薄的青菜，不仅能增加蒸蛋的营养，也能增加蒸蛋的香味，特别适合小孩和老人吃，就连我们这些年轻人也蛮喜欢的。

一道全是肥肉的酸菜焖五花肉，酸菜并不是很酸，感觉有些像是梅菜干，略微的一些酸咸味，底部还搭配了一圈菜心，吸走五花肉的肥腻，只可惜五花肉的脂肪实在太多，没有完全在经过烹煮的过程中，把肥肉的脂肪祛除，吃在嘴巴里仍然有肥腻感，结果吃了两块便已无法吃下。