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2013-11-21
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大同酒家系广州为数不多嘅老牌传统粤菜酒楼，一直受广州人嘅热爱，虽然店内装修环境比较陈旧，但一样人气鼎盛。这里有茶市直落，亦有炒餸摆宴席嘅，还有粤曲表演，所以老一辈嘅广州人对大同系相当有感情嘅，来依道大多系中老年人，但一样不乏爱美食嘅后生，因为出品确实唔错。我好耐以前来这里食过喜宴，出品唔错，尤其系那个招牌嘅乳猪，印象比较深，但一直都冇机会来饮餐茶，某日终于同友人来饱口福了。喺三楼好唔容易搵到位，当然系要同人拼枱嘅，睇到点心纸样样都想食，于是点咗肉酱焖吮吮粉、蛋挞、黄沙猪膶粥、菜苗拆鱼饺、白灼菜心、法式焗餐包、果皇绿茶薄撑。蛋挞~~好香浓嘅牛油味，挞皮好甘香酥脆，挞馅有奶香够嫩滑，细细只一啖一只，系我饮茶食到过最好嘅蛋挞。肉酱焖吮吮粉~~曾经喺陶然居食过，几正嘅，依道嘅肉酱味道浓郁，带些微辣，但可惜吮吮粉唔够嫩滑，口感似外面嘅桂林米粉。黄沙猪膶粥~~猪膶就系猪肝，补血啊，料足所以好鲜甜肉味浓郁，猪膶够新鲜嫩爽，粥底够绵，够火候，饮茶好少有咁靓嘅粥。白灼菜心~~分量几多，系宁夏菜心，条条都粗壮淋甜，正菜。法式焗餐包~~好耐冇食过咁正嘅餐包，平时好少点依样嘢，因为好多都整得唔好食，但依道嘅餐
这里有茶市直落，亦有炒餸摆宴席嘅，还有粤曲表演，所以老一辈嘅广州人对大同系相当有感情嘅，来依道大多系中老年人，但一样不乏爱美食嘅后生，因为出品确实唔错。
我好耐以前来这里食过喜宴，出品唔错，尤其系那个招牌嘅乳猪，印象比较深，但一直都冇机会来饮餐茶，某日终于同友人来饱口福了。
喺三楼好唔容易搵到位，当然系要同人拼枱嘅，睇到点心纸样样都想食，于是点咗肉酱焖吮吮粉、蛋挞、黄沙猪膶粥、菜苗拆鱼饺、白灼菜心、法式焗餐包、果皇绿茶薄撑。
蛋挞~~好香浓嘅牛油味，挞皮好甘香酥脆，挞馅有奶香够嫩滑，细细只一啖一只，系我饮茶食到过最好嘅蛋挞。
肉酱焖吮吮粉~~曾经喺陶然居食过，几正嘅，依道嘅肉酱味道浓郁，带些微辣，但可惜吮吮粉唔够嫩滑，口感似外面嘅桂林米粉。
黄沙猪膶粥~~猪膶就系猪肝，补血啊，料足所以好鲜甜肉味浓郁，猪膶够新鲜嫩爽，粥底够绵，够火候，饮茶好少有咁靓嘅粥。
白灼菜心~~分量几多，系宁夏菜心，条条都粗壮淋甜，正菜。
法式焗餐包~~好耐冇食过咁正嘅餐包，平时好少点依样嘢，因为好多都整得唔好食，但依道嘅餐包外皮酥脆，好香浓牛油味，馅料系奶黄甜度刚好，落足料又发酵到位，包松软好好食！
果皇绿茶薄撑~~食落有啲干韧，可能煎咗好耐，水分冇晒，馅料甜度适中香口，如果系新鲜煎嘅应该唔错。
菜苗拆鱼饺~~依样系见网上好多人推荐嘅，所以第一时间点，上来卖相诱人，肉质松软，鲜美可口，饺皮够薄，馅饱满，上面仲有啲鱼籽，果然冇介绍错！
最后埋单竟然100蚊有找，咁样好嘅出品喺其他酒楼食肆，闲闲地都要120以上，真系便靓正！喺广州真系好难搵到咁货真价实嘅，以后饮茶都要来依道~張貼
