厨大班顺德私房菜 (已結業)

牛奶蛋白炒虾仁

¥48

这间私房菜菜馆的相对吃私房菜的地方来讲，算是一般，大厅比较大，房间少，红木的台櫈都有点陈旧，出品吉首都可以，价钱稍贵。牛奶蛋白炒虾仁，份量都算几多，蛋白加了少许牛奶落去一起炒，炒得挺不错，口感很滑，里面的虾仁都比较大只，不过口感偏林，觉得不够新鲜，上面还加了些松子，更加香口一点，凉瓜白贝炒牛展，份量都几多，炒得也够锅气，味道就偏咸了点，D白贝细细只的，壳多肉少，吃起来都无咩口感。