姑蘇周生記始創太爺雞 (文明路)

这次试了烟熏凤爪和烟熏猪手都好吃，爽口弹牙。不过价钱有点贵，还点了半只酱油鸡、一碟生菜和一小碗例汤，鸡有配特制的豉油，淋到鸡上吃的好棒。
感觉，如果肉中的味道更浓一些为好，觉得只鸡熏味有，但是味道就得个咸，层次感不足，汤汁没有很好地渗透到肉中。带烟熏味的卤水鸡，味道不错。只是所选的鸡太肥了。如果能用瘦一些，没有那么多肥油的鸡，可能会更好，很不错的烧味。

以前我最喜欢的鸡翅迟到骨头都有那种烟熏的香味，不过现在就不是了我吃掉那层皮我觉得鸡肉已经没有那种烟熏的香味了