嘉华以粤菜小炒为主，菜式比较新颖，并不是哪里都能吃到，但是价钱相对较贵，尤其是朋友特意提醒--碟头非常袖珍！
这道手撕猪手是我朋友特意点的，据说十分好吃，结果一尝，非常失望！
明显地，猪手是“雪”猪手，不够爽口，也不够入味，比起原汁原味粤菜馆的白切猪手，至少差了两个级别。26元，不功不过吧！
33元的醸黄鳝也是我朋友首推的，据说口味出众。
一上桌，我“哗”了一声--果然相当精致，分量是足一条小黄鳝！
口味？如果你吃过常来的肚尖捞鳝片，你完全可以将它忽略不计！！
锅气够，但依然不够入味！
反倒是这道XX鲈鱼有一点点惊喜，下饭不错的菜式，虽然是条BB鱼，绝对未成年，不过倒是蛮新鲜的，暂且将它列入本餐厅我喜欢的菜式吧。
口味偏酸，很开胃，适合夏天。35元，也不便宜喔。。。
