朋友推荐了一家老店，貌似能与多利来，常来，利华等店相比，我们5点半打的过去，桌子都是“吉”的，却又全部被人放置了“留座”的牌子，看来美味果然非虚喔！
菜牌做得比较精致，和它的装修、格局不是很相衬，食蛇专门店？呵呵，不是禁止吃蛇蛇吗？虽然我很怀念蛇肉的爽甜，不过还是留待秋冬时间进补吧！
嘉华以粤菜小炒为主，菜式比较新颖，并不是哪里都能吃到，但是价钱相对较贵，尤其是朋友特意提醒--碟头非常袖珍！
这道手撕猪手是我朋友特意点的，据说十分好吃，结果一尝，非常失望！
明显地，猪手是“雪”猪手，不够爽口，也不够入味，比起原汁原味粤菜馆的白切猪手，至少差了两个级别。26元，不功不过吧！
33元的醸黄鳝也是我朋友首推的，据说口味出众。
一上桌，我“哗”了一声--果然相当精致，分量是足一条小黄鳝！
口味？如果你吃过常来的肚尖捞鳝片，你完全可以将它忽略不计！！
锅气够，但依然不够入味！
反倒是这道XX鲈鱼有一点点惊喜，下饭不错的菜式，虽然是条BB鱼，绝对未成年，不过倒是蛮新鲜的，暂且将它列入本餐厅我喜欢的菜式吧。
口味偏酸，很开胃，适合夏天。35元，也不便宜喔。。。
综合评价：如果你不介意在“市场”里和朋友聊天，如果你不介意贵价但袖珍，如果你不介意5点前来霸位。。。这家店值得考虑！
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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