大塘烧鹅 (已結業)

以前读书的时候不懂事会经常买大塘烧鹅的烧鹅吃，现在已基本不吃了，当然它还被称为是最便宜实惠的烧鹅，印象中好像是十五块钱一斤，最喜欢就是上装，因为上装的皮比较少脂肪，而且肉也更厚实些，可惜就是有一个不喜欢的脖子，其实他家做的味道偏咸，而且烧鹅的皮不够脆，肥瘦也不够均匀，导致烧鹅吃起来，肉质会偏粗一些，记得千万别要那酸梅酱，是咸到不行的那种，反而更影响烧鹅的口感。