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2014-03-17
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大石牌酒楼经营了十几年，在石牌也算是一家较大的餐厅。我也多年没去吃饭了。上周某晚，朋友约我过去吃饭，于是我欣然答应了。六点多，我来到了石牌东路的大石牌酒楼，还没走近他家，就远远地闻到了一阵阵垃圾的臭味，多年了，他家隔壁的垃圾房还没有搬家。他家虽然大，但是是大排档的格局，装修已经很旧了，所以他家经常用特价菜来吸引顾客。幸好朋友早已去到，否则还真的找不到座位。我们点了四个菜和一个主食。烧鹅，28元一个例牌，碟头还可以，烧鹅皮脆肉嫩，一口咬下去有肉汁。藕片生啫土猪肉 18元 这个是特价菜，藕片切得很薄，吃起来很爽；肉是很薄一片，吃起来很淋，吃不出土猪肉的味道。猪杂粥 18元一煲，量不算少，但是猪杂较少，煮的老了，咬起来很硬。粥水不够绵，不够鲜甜。不过，特价的，不能过于苛求。虎皮尖椒炒鹅肠 13.8元 这个菜值得一赞，虽然是特价菜，但是出品一点都不马虎。鹅肠很爽、很入味，量也很多；虎皮尖椒外脆内软，辣味十足。这渔家钵仔焗蛋 26元 个菜实际就是鱼肠焗蛋，但是里面的鱼肠很少，鸡蛋、葱花很多，吃不起鱼肠的味道。加上茶位费和餐具费，买单110元，人均不倒40元。总的来说 大石牌酒楼的出品较粗糙，味
六点多，我来到了石牌东路的大石牌酒楼，还没走近他家，就远远地闻到了一阵阵垃圾的臭味，多年了，他家隔壁的垃圾房还没有搬家。
他家虽然大，但是是大排档的格局，装修已经很旧了，所以他家经常用特价菜来吸引顾客。
幸好朋友早已去到，否则还真的找不到座位。我们点了四个菜和一个主食。
烧鹅，28元一个例牌，碟头还可以，烧鹅皮脆肉嫩，一口咬下去有肉汁。
藕片生啫土猪肉 18元 这个是特价菜，藕片切得很薄，吃起来很爽；肉是很薄一片，吃起来很淋，吃不出土猪肉的味道。
猪杂粥 18元一煲，量不算少，但是猪杂较少，煮的老了，咬起来很硬。粥水不够绵，不够鲜甜。不过，特价的，不能过于苛求。
虎皮尖椒炒鹅肠 13.8元 这个菜值得一赞，虽然是特价菜，但是出品一点都不马虎。鹅肠很爽、很入味，量也很多；虎皮尖椒外脆内软，辣味十足。
这渔家钵仔焗蛋 26元 个菜实际就是鱼肠焗蛋，但是里面的鱼肠很少，鸡蛋、葱花很多，吃不起鱼肠的味道。
加上茶位费和餐具费，买单110元，人均不倒40元。
总的来说 大石牌酒楼的出品较粗糙，味道很一般；环境不太好，比较拥挤，餐厅地上很滑；服务很一般，连部长对顾客也是面无表情；但是可取之处菜品价格较便宜，性价比算是较高的。
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