张记清补羊肉城
从简陋的招待所改建起家到现在多家分店
一直吃了十多年
因为俺家附近就有总店和这家旺角食街分店
个人认为那个汤（包括里面的羊肉）还是总店好
顺序是煮开之后收小火先喝汤
这口汤最纯没有其它杂味也不会太咸
然后吃肉就刚好
再叫加骨汤
以前可以端锅来加的味道好些
现在拿水壶加好东西都浮在上层一般倒不出来
这时候就可以放炸腐竹和配菜了
新鲜的炸腐竹就这样吃口感也不错哦
但俺觉得烤羊腿就是旺角食街的棒
上桌前不要切
整个拿着啃才痛快！
因为刚烤完切开就会收缩
肉质就不鲜嫩了
顺便提一下晚上最好早订位
