广记餐厅 (已結業)

广州很有名的大排档！很多广州人都知道他家。虽然他家主要是吃掌翼煲的，但是周末来的话基本都要等位。夏天都不例外！
来这里就是点一个掌翼煲，一个青菜再加一点炸腐皮，炸芋头之类的。基本上就足够四个人的分量了。人均40左右。而且味道做得不错。很有大排档的风味。难怪很多人喜欢！
掌翼煲刚上桌的时候掌亦还不够火候，店家会教你先放炸腐皮和炸芋头进去，吸收了酱汁之后吃一点。然后焖大概半个小时掌亦就完全入味！而且很软很滑。这个时候的掌亦最好吃！