炳胜品位
石牌
6
0
網上搜一下才知道，「炳勝集團」有幾條不同價位的分支。廣州朋友介紹我去吃集團最高大上的炳勝公館（米芝蓮二星），可惜，距離我們酒店比較遠（在天河）而且都滿座了，所以就跳了這間酒店附近的「炳勝品味」。
只能說，真的．很．好．吃。
點了菠蘿包，三色豆腐，叉燒和薑汁燉奶。（本來還想吃燒鵝，可惜同場朋友不喜歡吃，只能留待下次了。）
他們的菠蘿包絕對是招牌菜。
菠蘿包的size差不多兩個拳頭那麼大，賣相討好，裏面還有酸酸甜甜的菠蘿醬。絕對是香港吃不到的口味！即叫即烘，份量雖然份量雖然大，但一個人吃兩個也不為過。不是空氣包哦！
絕對是這家店的必吃菜式，差不多每一台都會點，遲來的客人都吃不到了。。
下一個菜式就是招牌黑叉燒了。
又是一款香港吃不到的菜色。不像香港燒味店常吃到肥瘦適中的叉燒，我們這次吃到的是有點像烤過的豬腩肉外脆內軟的口味。配上獨有的醬汁，咸度適中，非常滋味。
三色豆腐
也是比想像中要好吃的一道菜，
沒有仔細看菜譜，上菜了才知道除了豆腐愛上面還有不同的海鮮切片，例如魷魚、干貝等，和滑溜的黃豆豆腐和黑豆豆腐非常夾，淋上海鮮醬，非常驚喜的一道小菜。
最後甜品叫了薑汁燉奶。
薑汁味很濃，燉奶也非常軟滑，比在香港義順吃到水準越來越下降的燉奶好吃多了！
去廣州的朋友，是時候去吃了！
以食物的質素來說，比香港很多高級中菜店都還要優勝。人非常多，記得早點去拿位置，想吃菠蘿包的話，早點下單，要不然隨時售罄哦！ (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
用餐途徑
堂食
4
味道
4
環境
3
服務
3
衛生
4
抵食
餐廳其他食評
炳胜品位
(石牌)
炳胜私厨(天河东店)
都是属于炳胜集团，“私厨”比'品味"的装修和服务都高档一级，当然价格也要贵一点啦。出品水准一样好。菜式很精致。此店环境清静，燈光也不是很亮 。上菜速度有点慢，用来聊天的好地方。菠萝包：25元6个，
丑屎寄居蟹
等級4
2015-03-16
炳胜品位
(石牌)
炳胜私厨
这间炳胜都开左好耐了，相对新开的分店，这间的门面有点小，室内的装修还是不错的，几有古典味，不过已经有点陈旧，出品味道不错，价钱比较贵。香煎牛仔骨，块牛仔骨都几大块，几好肉，煎得的确也不错，大概七成熟，
阿中
等級4
2015-02-23
炳胜品位
(石牌)
炳胜私厨
好久没有来这里吃饭了，最近朋友聚会，选择来这里开餐。经典的粤菜，味道不错，这次的服务也很好，可能是因为中午的时候人少一些吧，加上我们又来得早，一桌8人，上菜速度和加水速度都非常快啊。这次试了这里的
lalaoping
等級4
2013-04-28
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