山东煎饼坊

以前读大学的时候，经常会买上一个山东煎饼充饥，看着师傅熟练地制作煎饼，感觉蛮有趣的
以前一个煎饼只买3块钱，现在都涨价买到5块一个了
其实看似简单地制作过程，如果不掌握好技巧，也很容易烧焦的
一个煎饼里面一般包有鸡蛋，蔬菜，炸酥的腐皮和酸豆角，还会在里面涂上一层酱料
你还可让师傅给你加多一根香肠
煎饼一般要趁热吃，那个皮咬起来就脆脆的，慢慢变冷的话，那个皮就变得很有韧性，非常有嚼劲，加上里面的馅料，味道不错
一个馅饼下肚，感觉就有点饱了
现在挺怀念那时候的味道，只不过现在买馅饼的少了好多