恒信客家王

这家吃客家菜的连锁菜馆，环境都几好，装修得比好多广式酒楼都好，是一个吃客家菜比较高级的地方，出品味道也是众所公认的，价钱也比较公道。椒丝炒猪耳，炒得还不算，份量足，用了红椒和青椒去炒，味道不会太辣，卖相又比较靓，猪耳切得大大块的，够爽口，客家酿豆腐，这个都值得推荐，豆腐都煎到黄金色，中意酿了一小块肉，清淡得来又带有肉香味。