惠食佳 (濱江西路)

惠食佳的价位与它的出品和创新是相挂钩。富贵虾真心富贵要339元一斤，虾就是濑尿虾，何解噤贵？在于秘制的椒盐，而且虾都是野生的，只只结实饱满，采用炸虾做法，相当入味。豉油皇鹅肠蛮经典的菜式，分量颇多，肠厚身爽口，却不带一点肥膏，豉油味道浓郁，不过空口吃会觉得教咸。啫啫黄膳煲火候控制得很好，半分也容不得过火。用砂煲做更有镬气更入味，膳片爽脆有质感。