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2025-03-30
寫個短食評。當天一行10人，基於是別人已經點好菜，菜品名未有仔細列出。食物: - 牛肉質素是非常好，肥瘦均勻入口很香不肥膩，而且相比起潮汕牛肉，這個更有牛肉味。建議可選比較清淡的湯底。這裏的食材比較真材實料，不用添加太多味道。- 點的刺身拼盤，有加拿大AA級象拔蚌，以及龍蝦刺身。價格廣州來說有點少貴，不過親友聚會，想食好一點是很值得，最重要是質素對得住價格。象拔蚌非常鮮甜，未曾試過在火鍋店食到如此爽甜厚肉的象拔蚌，就連象拔蚌膽也是白米色👍🏻說明質素很好。龍蝦也新鮮，不過相比起嚟象拔蚌味道更突出。- 蠔很肥美大隻，¥28/隻，食1-2隻已經後飽肚。- 另外也點了一些牛丸，蝦滑魚滑。非常推介。親友都說這裏的丸子跟外面的不一樣，味道比較真估計是自家製作。連個牛丸都可以這麼好吃，這些價格不高。- 青菜飲料那些沒什麼特別，整體不錯。環境:獨立房間，非常乾淨舒適明亮，對於火鍋館這些就已經足夠。這種低調舒適感，請客聚會最合適。總結:總括來說，賣點是食物質素，很難得在廣州有一家食物質素這麼好的小店。不介意多付一點，享受舒適美味的晚上，就好🩷
食物:
- 牛肉質素是非常好，肥瘦均勻入口很香不肥膩，而且相比起潮汕牛肉，這個更有牛肉味。建議可選比較清淡的湯底。這裏的食材比較真材實料，不用添加太多味道。
- 點的刺身拼盤，有加拿大AA級象拔蚌，以及龍蝦刺身。價格廣州來說有點少貴，不過親友聚會，想食好一點是很值得，最重要是質素對得住價格。象拔蚌非常鮮甜，未曾試過在火鍋店食到如此爽甜厚肉的象拔蚌，就連象拔蚌膽也是白米色👍🏻說明質素很好。龍蝦也新鮮，不過相比起嚟象拔蚌味道更突出。
- 蠔很肥美大隻，¥28/隻，食1-2隻已經後飽肚。
- 另外也點了一些牛丸，蝦滑魚滑。非常推介。親友都說這裏的丸子跟外面的不一樣，味道比較真估計是自家製作。連個牛丸都可以這麼好吃，這些價格不高。
- 青菜飲料那些沒什麼特別，整體不錯。
環境:
獨立房間，非常乾淨舒適明亮，對於火鍋館這些就已經足夠。這種低調舒適感，請客聚會最合適。
總結:
總括來說，賣點是食物質素，很難得在廣州有一家食物質素這麼好的小店。不介意多付一點，享受舒適美味的晚上，就好🩷
牛小排
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加拿大A級象拔蚌刺身
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蠔
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